Pokud chcete pěstovat žampiony doma, musíte se nejprve zeptat sami sebe: na co to je a na co máte? Koneckonců, s cílem poskytnout lahodnou večeři pro rodinu, několik krabic v suterénu nebo zahradních lůžek bude stačit.
Pokud se ale rozhodnete uspořádat rozsáhlou produkci, budete potřebovat nejen velké, speciálně vybavené prostory, ale také vybavení, vybavení, značné materiální a pracovní náklady, jakož i znalosti. Každá metoda pěstování hub má své vlastní nuance, o které bude dále diskutováno.
V zahradě, v zahradě nebo na zahradě
Pěstování žampionů v otevřeném prostoru není nejjednodušší proces, protože tyto houby nemají rádi jasné světlo. Takže pokud chcete dělat houbaření na letní chatě, podívejte se na místo ve stínu - v zahradě pod stromy, keři, maliny nebo za domem. Přes postel musíte postavit baldachýn, který ochrání půdu před vysycháním. 
Před zahájením práce na webu je třeba se nejprve připravit kompost pro pěstování hub. Nejjednodušší recept je 12 kg slámy, 8 kg hnoje nebo podestýlky. Komponenty se pokládají ve vrstvách do límce, pak se směs naředí denně, aby se zabránilo vysychání. Během přípravy (22-25 dnů) musí být kompost několikrát promíchán.
Půda na zvoleném lůžku musí být orba, na povrchu povrchu oseta, zakryta vrstvou kompostu o výšce 5-7 cm a zalít. V budoucnu je třeba oblast podle potřeby navlhčit. Před začátkem plodů bude muset počkat 2,5 měsíce. Výtěžek Champignonu - 12 kg hub měsíčně z pozemku o rozloze 1 čtvereční. m. Na jednom místě může mycelium růst asi pět let.
Je to důležité! Aby se zabránilo infekci přímým kontaktem s půdou, může být kompost v zahradě položen na střešní papír nebo plastový obal.Zajímavé je pěstování žampionů na stejné posteli se zeleninou. K tomu je třeba připravit postel o šířce 1,5 m, šířit hnůj (kráva nebo kůň) do půdy a zasadit squash nebo squash sazenice. Lůžka jsou pokryta nataženým filmem. Mycelium je vysazeno, když semenáčky zakořenují. Současně se bude vyvíjet zelenina a houby.
Pokud nevíte, kde se dostanete houbové mycelium, nebo se chcete pokusit dostat sami, můžete vyzkoušet následující metodu, pro kterou budete potřebovat houby shromážděné v přírodním prostředí. Musí být odstraněny tak, aby na nohou zůstaly stopy zeminy a mycelia.
Na místě je třeba kopat výkop s hloubkou 20-30 cm, naplňte ji směsí hnoje a slámy a nalijte 5-6 cm lesní nebo zahradní půdy na vrcholu. Shromážděné houby nakrájejte nožem, rozložte je na připravený povrch a zakryjte vrstvou zeminy. První houby se objeví za měsíc. 
Kromě chovu hub na volném prostranství, s pomocí lůžek v suterénu Můžete také začít pěstovat houby. Díky této technologii jsou postele umístěny na podlaze pokryté plastovým obalem. Nevýhodou tohoto způsobu je velké množství manuální práce, obtížné čištění a vysoká možnost šíření nemocí a škůdců. Výhody metody jsou minimální ekonomické náklady: nemusíte kupovat kontejnery a regály.
Je to důležité! Champignons mohou být součástí výzdoby v zahradě, zařízené v lesním stylu.
Na policích
Holandská technologie pěstování žampionů na policích předpokládá přítomnost speciálního drahého zařízení, mechanizace technologického procesu. Tato metoda je vhodnější pro velké podniky. Díky své pomoci lze výrobní oblast využít efektivněji, což šetří místo.
Regály pro žampiony - to jsou stejné hřebeny, jen několik pater. Bloky nebo krabice jsou rozloženy na mnoha policích. Nevýhodou metody jsou vysoké náklady na zařízení a šíření nemocí napříč horizontální a vertikální instalací. 
Víš? V celosvětové produkci hub je několik trendů. Čínský přístup je rozsáhlý: díky mnoha malým podnikům s nízkými investicemi a levnou pracovní silou je objem výroby miliony tun. Základem amerického a australského přístupu jsou mírné investice a určité využití manuální práce. Nejvyšší výnosy vykazují nizozemské podniky na základě velkých investic a vysoké technologické náročnosti procesů.
V nádobách
Kontejnerový systém jako celek není určen pro amatérskou produkci hub, ale pro podnikání. Tato metoda je dobře zvládnuta velkými, většinou cizími (Amerika, Kanada) podniky. Vyžaduje velké kapitálové investice, téměř úplnou mechanizaci procesů (plnění a vykládání kompostu, aplikaci krycí půdy) a je ekonomicky výhodný pro velké objemy výroby (tisíce tun výrobků ročně).
Pro pěstování hub jsou nutné dřevěné nádoby speciálně upravené proti plísním a plísním, ve kterých je umístěn substrát pro žampiony. V různých místnostech dochází k různým fázím růstu hub, což umožňuje optimálně uspořádat hygienická opatření (mytí, dezinfekce) a skladování kontejnerů.
Tato metoda však může být upravena pro domácí podmínky, pokud používáte jeden nebo více malých kontejnerů. 
Je to důležité! Pro mechanizaci pěstitelských procesů se používají moderní stroje a mechanismy: výtah pro plnění a vykládání kompostu, dopravník pro vykládání vyhořelého kompostu a zeminy, stroj pro uvolňování půdy, postřikovač pohybující se mezi regály.
V pytlích
Nedávno zavedený způsob pěstování hub v pytlích polymerního filmu. Vyžaduje méně investic než kontejnerový nebo regálový systém a může být použit pro malé a střední podniky nebo doma. Pro tento účel bude vhodný vybavený sklad zeleniny, drůbežárna. Doma je lepší použít pytle s objemem 25 kg.
Plněné a nasazené sáčky jsou umístěny na vzdálenost pro snadnou péči. Tašky mohou být také uspořádány ve vrstvách.
Při použití této metody je snazší odstranit léze infekce nebo hniloby, v takovém případě můžete jednoduše zavřít a odstranit problémový vak, který chrání celou plodinu před infekcí. Je také snadné vyměnit tašky s vyčerpaným myceliem. Pokud stavět držáky pytlů, je možné využívat výrobní plochy mnohem efektivněji (ve srovnání s hřebeny). 
Nevýhodou metody sáčku je, že je obtížné ručně balit balíčky s kompostem, ale dnes můžete v prodeji najít hotové pytle kompostu a mycelia hub.
Víš? Houby řádně sbírají kroucení, ne řezání. Prázdný otvor posypeme zeminou a zalijeme. Před sklizní si umyjte ruce nebo použijte rukavice.
V blocích
Mnoho pěstitelů hub dnes získává připravené bloky pro pěstování žampionů z extrudovaného substrátu. Při výrobě velkých briket se do briket lisují hnůj, semena, rašelina a piliny.
Významnou výhodou této metody je nedostatek produkce kompostu, pro pěstování hub nejsou nutné ani velké plochy, což lze provést i v ČR. Vzhledem k tomu, že bloky jsou plně připraveny, není nutná výsadba mycelia, je již v nich v rané fázi přerůstání. Hmotnost jedné jednotky se pohybuje od 2,5 do 20 kg.
Pro práci s takovými briketami můžete použít techniku nanášení a uvolňování vrstvy pláště, nebudete potřebovat techniku pro řízení kompostu. K otázce výběru kompostu v briketách je třeba pečlivě zvážit, kromě rozumné ceny, musí být vysoce kvalitní. Změnit jeho složení nebo strukturu nebude fungovat.
Bloky jsou položeny vodorovně na policích a paletách a na jejich povrchu jsou vytvořeny otvory. Aby nedošlo k vysychání jednotky, může být pokryta pytlovinou, papírem nebo fólií. Když je blok pokryt myceliem, je potažen vrchním nátěrem a větrání je zastaveno. Jednotky zvlhčete sprejem tak, aby vlhkost nedosáhla samotného substrátu. První úrodu hub lze sklízet za 2-2,5 měsíce.
Víš? Při řádně vytvořených podmínkách a zanechání tuny půdy můžete sklízet až 200 kg žampionů, to znamená, že návrat bloků je 20%.Každá metoda pěstování hub má své výhody a nevýhody, takže si můžete vybrat nejvhodnější technologii pro sebe z hlediska dostupných zdrojů a cílů.
