V mnoha zemích má bazalka magické vlastnosti a považuje ji za symbol pohody v domě. V tom není nic divného, protože rostlina je schopna zabít bakterie a očistit vzduch.
Co je použití bazalky, chemické složení rostliny
Výhody bazalky lze posuzovat podle složení rostliny. Listy obsahují taniny a minerály, éterické oleje, lepidin, propsolin, saponiny a glykosidy. Je nasycený těkavými látkami: linalool, eugenol a kafr, které stimulují činnost srdce. Navíc Listy bazalky jsou bohaté na vitamíny A, PP, B2, C, D, K, E, rutin, jednoduché cukry a rostlinné tuky, stejně jako jód, hořčík, fosfor, železo.
Vzhledem ke svému nízkému obsahu kalorií (100 g čerstvých zelených obsahuje pouze 27 kcal) je bazalka nepostradatelná při dietní dietě. Rostlina se používá čerstvě a ve formě odvarů, infuzí pro léčbu a prevenci mnoha onemocnění. Má antispasmodikum, antiseptikum, hojení ran, tonické, protizánětlivé a močopudné působení.
Použití bazalky pro ženy je vyjádřeno nejen v kosmetické aplikaci, ale projevuje se také při léčbě ženského genitourinárního systému. V období laktace zajišťuje čaj z listů bazalky přídavek mateřského mléka. Rostlina může také pomoci s problémy s trávicím traktem: snižuje tvorbu plynu, zmírňuje zácpu a léčí jiné poruchy žaludku. Enzymy, které tvoří bazalku, rozkládají tuky a pomáhají snižovat hmotnost.
Využití bazalky pro muže ocení starověcí indiáni. Velké množství kyselin obsažených v rostlině zvyšuje krevní oběh, což přispívá ke zlepšení všech vnitřních orgánů mužů a pozitivně ovlivňuje účinnost, zvyšuje sexuální touhu a normalizuje plodnost. Proto je žádoucí, aby muži používali bazalku denně, stejně jako jiné zelené.
Jak používat bazalku v lidovém lékařství
Basil je často používán v léčbě onemocnění ledvin. Rostlina má močopudný účinek, který pomáhá odstranit kyselinu z těla. Přispívá ke změkčení kamenů a písku v ledvinách, snižuje bolest a je také vynikající antispasmodikum, protože odstraňuje svalové křeče vnitřních orgánů a cév. Pravidelné užívání zlepšuje ledviny a močový systém.
Basil je mnohostranný: zlepšuje metabolismus, spaluje tuk, posiluje imunitní systém, obnovuje sílu a zdraví po těžkých chirurgických zákrocích, inhibuje stárnutí, posiluje nervy a normalizuje spánek. V lidovém lékařství se již dlouho používá pro hojení ran, léčbu kožních onemocnění, zubů a bolestí hlavy.
Basil v kosmetologii urychluje růst vlasů a nehtů, pomáhá se zbavit lupů. Rostlinný olej se používá ve složení nutričních masek, zejména pro aktivaci vlasových folikulů, čímž se zvyšuje růst vlasů. Masky na obličej, s bazalkou, zlepšují vzhled kůže, dodávají jí pružnost a regenerují tkáň. Vaky s odvarem rostliny odstraní otok pod očima.
Vysoký obsah beta-karyofilenu umožňuje použití bazalky jako alternativy léčebných přípravků obsahujících omamné látky. Podle nejnovějších údajů vědců je bazalka schopna omezit rozvoj HIV.
Víš? V Indii, díky svým různorodým léčivým vlastnostem, je bazalka uctívána jako posvátná rostlina. Podle staré tradice se vedle bazalky rozsvítí lampa, takže podle přesvědčení Indiánů chrání dům před neštěstími a nemocemi.
Jak připravit zdravotnické suroviny
Bazalka je chutná a zdravá v čerstvé i suché formě. Mnozí říkají, že suchá bazalka je více vonná, ale pokud chcete trávu vysušit, musíte to udělat správně.
Když potřebujete obrobek udělat
Basil, jako voňavé koření, sbíral celé léto. Pro přípravu celé rostliny, společně s stonkem, je poprvé rozkrájen během kvetení až na fragment kmene bez listí (10 cm od kořene) a druhá plodina je sklizena koncem září. Bazalka je poprvé voňavá a je nejvhodnější pro zimní sklizeň. Listy rostliny mohou být také sklizeny dvakrát, pouze je vhodné je neřezat, ale vyzvednout.
Popis procesu
Basil nemá rád teplo a přímé sluneční světlo, takže pokud ho uschnete na slunci, jednoduše ho spálíte, ztrácí všechny své chutě, aroma a léčivé vlastnosti. Nasbíraná bazalka nebo celá nebo drcená na tmavém, větraném místě.
Je to důležité! Sušené rostliny skladujte ve skleněné nádobě, pevně uzavřené víko.Zmrazit listy rostliny sevřít stonku, umyl a sušil. Pak vložte do sáčku nebo plastové nádoby a vložte do mrazáku.
Moření bazalky na zimu je následující: nejprve musíte umýt a osušit listy, pak je pevně v čisté sterilizované nádoby, nalil vrstvy listů se solí. Dále je třeba, aby se listy, aby šťávy, po které sklenice může být srolované a uloženy ve sklepě nebo suterénu.
Basil konzervování prakticky neliší od solení, pouze zde na konci práce olivový olej se nalije do nádoby (tak dlouho, jak to přijde). Například sklenice o objemu 250 g vyžaduje 150 g bazalky a 50 g soli, olej na okraj. Skladujte ve sklepě nebo suterénu.
Bazalka aplikace
V současné době, kdy jsou všude zaznamenány vysoké hladiny záření, je použití bazalkové byliny obzvláště cenné. Rostlina je často používána při léčbě účinků radiační nemoci, odstraňování radionuklidů a dalších těžkých látek pro tělo. Bazalkové lotiony hojí pooperační jizvy, infuze a dekory používané při léčbě gastroenteritidy, spalniček, revmatismu, červů a příušnic. Pravidelná konzumace bazalky chrání před neštovicemi. Naši předkové dávali ženám v práci bazalkový čaj, protože přínosem pro ženu bylo snížení bolesti z porodu.
Zajímavé Basil je úzce spjat s náboženstvím. Francouzi věřili, že vyrůstal na místě, kde byl Kristus popraven, kde byla prolita Ježíšova krev. V Portugalsku a ve Španělsku byla bazalka vysazena poblíž soch světců. Katolíci zasvětili rostlinu sv. Josefu, pravoslavnému sv. Basilovi a Indové považují bazalku za ztělesnění bohyně Tulasi.
Studená léčba
Léčivé účinky bazalky se používají k léčbě akutních infekčních, respiračních a virových onemocnění. Naše tělo, při infekci, zvyšuje teplotu v boji proti němu. Basil je přírodní antibiotikum, fungicidní a dezinfekční prostředek. Bujóny a infuze bylin zabírají bakterie, které normalizují tělesnou teplotu a uvolňují stav celého organismu. Odvar z listů a květin je dobrý pro kašel.
Respirační onemocnění
Pro onemocnění dýchacích cest se bazalka používá ve formě pleťových vod, odvarů, tinktur a čaje. Při spalování trávní semena dezinfikují vnitřní vzduch a uvolňují těkavé látky, které pomáhají zbavit se hlenu v plicích, pokud tento produkt spalování pravidelně dýcháte. Esenciální oleje ve složení bylin (camphen, cineol a evengol) umožňují použití bazalky během inhalace, protože výrazně usnadňují stav dýchacích cest. Basil zlepšuje zdraví pacientů i v těžkých případech: s bronchitidou, astmatem, hyperémií a tuberkulózou, kašlem kuřáků a rakovinou plic.
Onemocnění srdce a Basil
Rostlina je plodně využívána k odstranění bolesti hlavy a bolesti srdce a je schopna zmírnit úzkost, nervozitu, napětí a účinky stresových situací, které mohou vyvolat problémy v srdeční činnosti, například tachykardii. Bazalkové minerály stimulují srdeční sval, normalizují krevní tlak, železo obohacuje cévy kyslíkem a krev obohacená prospěšnými látkami zase živí srdce a pak celé tělo. Užitečné látky a prvky obsažené v bazalky posilují stěny cév a obecně zvyšují imunitu.
Jak udělat bazalkovou tinkturu pro léčbu kožních onemocnění
Basil je účinný lék na kožní onemocnění. Šťáva z čerstvých listů nebo odvar ze suchých listů snižuje zánět a uvolňuje svědění. Na vředy, skvrny, vary a plaky ukládají těstoviny z drcených čerstvých listů. Pro dermatologická onemocnění je vhodné užívat si koupele s trávou a vypít infuzi. Pravidelné koupele jsou zvláště užitečné při chronických onemocněních.
Při zánětlivých reakcích kůže obličeje (zvětralých, zmrazených) pasta z listů bazalky zklidní a zmírní příznaky bolesti. Chcete-li odstranit svědění kůže, vezměte 2 lžíce suché bazalky, zalijeme 0,5 litru vroucí vody nad nimi, nechte kapalinu vychladnout a deformovat. Pijte půl sklenice infuze 3x denně, před jídlem.
Olej z bazalky odpuzuje komáry, a pokud vás komáři už kousli, namažte toto místo olejem: zmírní svědění a neutralizuje jed hmyzu.
Nemoci zubů a bazalky
Z listů a stonků popsané byliny se připravují infuze pro oplach úst, aby se odstranil nepříjemný zápach, pro dezinfekci nebo pro tvorbu vředů v ústech. Opláchnutí roztokem je dobrou prevencí rakoviny ústní dutiny, ke které může dojít v důsledku kouření nebo žvýkání tabáku.
Bylinné infuze aktivují opalovací prostředky, které dokonale zvládají kazy, kameny na zubech a plaky. Stejné látky posilují dásně.
Je to důležité! Je naprosto nemožné žvýkat bazalkovou trávu - rostlina obsahuje rtuť škodlivou pro sklovinu. Lze jej použít pouze ve formě odvarů nebo infuzí: takže rtuť ve složení bazalky je bezpečná (se správnými dávkami).
Využití bazalky ve vaření
Při vaření se bazalka používá jako koření pro celý seznam jídel. Přidává se do omáček, štěrků, kečupů a čerpacích stanic. Basil dává koření klobásy, paštika, maso a rohlíky. Čerstvé, přidává se do salátů, omelet, mořských plodů, prvního a druhého kurzu.
Basil je často používán v konzervování zeleninových salátů, adzhika, stejně jako v uzených a nakládaných potravinách. Přidává se do sendvičového másla, sýrové pasty. Na listech bazalky trvají na likérech, které se používají při vaření (například ochucení octem a bílou omáčkou, pesto omáčkou a bolognese, na přípravu koření na zeleninové šťávy).
Basil je dobrý ve směsi bylin, ale měli byste vědět, že v tomto případě by měla být jeho část v kompozici malá. Rostlina má příliš jasnou chuť a vůni, díky které může zabít chuť jiných bylin. Zajímavá kombinace s petrželkou, koriandrem, majoránkou a mátou. Neměli byste míchat s rozmarýnem: každá z bylin je nasycena sama.
Existují nějaké kontraindikace
Bazalka je zvláštní rostlina, nese jak zdravotní přínosy, tak škody, což je obzvláště důležité díky nesprávnému použití. Jak bylo uvedeno výše, Bazalka obsahuje rtuť, proto se nedoporučuje ošetřovat trávu déle než 20 dnů. V případě potřeby pokračujte v kurzu, udělejte si pauzu a pak můžete pokračovat v léčbě. Je nežádoucí používat bazalku pro děti do 6 let, kojící ženy, s opatrností - pro pacienty s problémy gastrointestinálního traktu.
Basil, navzdory svým příznivým vlastnostem, má kontraindikace při jeho užívání. Zejména se nedoporučuje pro těhotné ženy s diabetem, tromboflebitidou a hypertenzí. Proveďte léčbu přípravkem obsahujícím bazalku, nejlépe po konzultaci s lékařem.
