Pokud si bělošci nemyslí, že by jedna kuchyňka v kuchyni bez této složky, Ukrajinci jsou v tomto ohledu více zdrženliví. Ale stále se pěstuje kultura ve velkém množství na mnoha soukromých farmách a ne jen. Na balkónech můžete vidět i luxusní feferonky.
Závod vyznačuje se přizpůsobivostí jakýmkoliv podmínkámproto jeho kultivace, a to ani pro začátečníky, nevytváří mnoho problémů. A hlavní tajemství úspěšné sklizně samozřejmě spočívá ve správném výběru odrůdy.
Výběr z nejlepších odrůd feferonky pro otevřenou půdu naleznete dále v článku.
Kromě pepře v otevřené zemi, můžete zasadit stejné: rajčata, mandarinky, cuketa, kopr, a lilek.
"Adjika"
Jedná se o střední odrůdu, která je poměrně odolná a silná, až do výšky půl metru. Vzhledem k silné výhonky, rostlina pevně drží a nepotřebuje další podpěry. Plody ve fázi zrání získávají jasně červenou barvu a kuželový tvar.
Liší se od jiných takových zařízení ve velké velikosti a slušné hmotnosti. V průměru jeden zralý pepř váží asi 10 g. Kůže na plodech je tenká.
Pulp - tmavě červená, maso a tuk. Chuť zeleniny je velmi ostrá s příjemnou pepřovou příchutí. Použijte je k vaření jako koření v syrové, sušené a mleté formě. To je tato vlastnost odrůdy "Adjika", která z ní dělá jeden z univerzálních.
Víš? U akutních druhů rostlin byly zjištěny následující rostliny: proteiny (2 g), sacharidy (7,4 g), tuky (0,44 g), železo (1 μg), měď (129 μg), mangan (187 μg), draslík (322 μg), mcg), fosfor (43 mcg), beta-karoten (534 mcg), kyselina listová (23 mg), kyselina askorbová (144 mg), riboflavin (0,08 mg), pyridoxin (0,5 mg).
"Požární kytice"
Je představitelem skupiny raných odrůd hořkého pepře a podle popisu se blíží předchozí odrůdě.
"Ohnivý kytice" má také silné podsadité výhonky, které se natahují do délky 40-50 cm a mohou se bezpečně vyvíjet, aniž by se vázaly na podpěry. Plody se tvoří ve tvaru kužele a dosahují délky až 12-13 cm.
Zralé vzorky se nalijí v jasně červeném odstínu, ale ztratí se ve srovnání s odrůdou "Adjika". Průměrná hmotnost jedné kopie je 15-25 g. Maso je také červené, ale ne tak masité.
Chuť pepře je velmi hořká. Hostesky ho doporučují pro domácí konzervování a milovníci pikantních jídel oslavují vynikající chuť v suché i mleté formě.
Víš? Mistrovství kategorie „nejžhavější pepř na světě“ patří k indické odrůdě „Bhut Jolokia“.
"Jazyk draka"
Střední sezóna "dračí jazyk" se vyznačuje bushiness a pevností stonekJedná se o velmi vysokou rostlinu, která dosahuje výšky až 1 m. Plody jsou protáhlé, podobají se tvaru podlouhlé červené barvy se zakřiveným koncem a zploštělými stranami.
Ve vzhledu se pepř opravdu podobá jazyku, který je dlouhý až 15 cm, průměrná hmotnost jedné zeleniny je asi 6-7 g. Chuť je velmi ostrá a horká.
"Indický slon"
Podle splatnosti Tato odrůda se týká střední sezóny. Pro plné zrání ovoce, které se vyznačuje výbornou kořeněnou vůní a bohatou červenou nebo zelenou barvou, stačí 130 dnů.
Než začne ovoce dozrávat, zeleninový keř je kreslen až 80 cm a dobře rozvětvený. Zralé plody připomínají kmen, mají výraznou vůni. Plodina této rostliny se používá pro sušení, konzervování a výrobu papriky.
"Falconův zobák"
Pálivá paprika této odrůdy je přisuzována střednědobým druhům a je známá svým vysokým výnosem, dobrou chutí a komoditními vlastnostmi, stejně jako vysokou odolností vůči různým chorobám.
Rostlina dosahuje výšky až 75 cm a je poměrně kompaktní keř. Od okamžiku výsadby a před začátkem výsadby je potřeba více než 110 dnů.
Plody se vyznačují zelenými a tmavě červenými odstíny, úzce kuželovitým tvarem a silně ostrým tělem. Tloušťka stěn zralého pepře je asi 3-5 mm a hmotnost je 3-4 g.
S jednou metr čtvereční plochy, s řádným pěstováním, můžete sbírat až 2,5 kg plodin. Použijte ji v čerstvé a nakládané formě.
Je to důležité! Pro dobrou klíčivost hořkých odrůd, semena by měla být namočena ve vodě s přidáním růstového stimulátoru na několik hodin.
"Fire Maiden"
Rysem odrůdy je vysoký a rozlehlý keř, jehož stonky dosahují až jednoho a půl metru a plody patří k časnému zrání. Samotné papriky - visící, mají tvar prodlouženého kužele se zeleným a červeným zbarvením.
Hmotnost každého ovoce je asi 3,5 g. Chuť je horká, velmi ostrá. Vhodné pro konzervování, sušení a surovou spotřebu.
"Pro tchýně"
Počáteční zralý stupeň, ke kterému je vynikající ostrost a nasycená červená barva plodů, je zvláštní. Kultura se rychle rozvíjí a tvoří kompaktní křoví až 60 cm vysoké, papriky jsou kuželovité až 14 cm dlouhé, každá váží průměrně 30-60 g. Má příjemnou vůni.
"Cyklon"
To je velmi raná odrůda. Pro plné zrání ovoce, od okamžiku výsadby, rostlina potřebuje pouze 90 dní. Kultura se vyvíjí jako kompaktní keř s výškou nejvýše 60 cm.
Vaječník je tvořen svazky. Plody připomínají prodloužený kužel dlouhý až 10 cm v zelené a červené barvě. Má jemnou příjemnou vůni a pálivou chuť. Hmotnost každého pepře v průměru 25-30 g. Sklizeň se používá pro marinády a koření.
Je to důležité! Nadměrná láska k pikantním jídlům je plná nemocí gastrointestinálního traktu.
"Chilské teplo"
Superearly hot pepper odrůda. Pro plné zrání po výsadbě potřebuje rostlina asi 75 dní. Všechny dozrávají ve formě pravidelného kužele až do délky 25 cm.
Má lesklou tenkou pokožku a středně ostré maso. Zelenina má specifickou kořeněnou chuť. Používají se k výrobě polévek, masových pokrmů, marinád a omáček.
"Kouzelná kytice"
Tato odrůda patří k časnému zrání. Jeho plody se objevují na stoncích 75 - 80 dní po výsadbě. Jsou směrovány vzhůru, vyvíjejí se ve formě červeno-tmavě zelené, někdy mírně hnědé kužely, sestavené z kartáčků 8-10 kusů.
Pro pepř bude vynikající hnojivo: třes, hnůj, kompost a superfosfát.
Každý pepř váží v průměru asi 3 g. Maso je štiplavé, vůně je výrazná. Výška pouzdra je asi 75 cm. Sklizeň používaná hlavně surová pro vaření kavkazské kuchyně.
