Malinový džem je nejen drahý a chutný, ale také velmi užitečný produkt, který se používá k léčbě nachlazení. Berry však není jediná věc, kterou lze získat z malinového keře. Proto vám dnes povíme o tom, jak jsou malinové listy používány a jak užitečné jsou, stejně jako o tom, jak je vařit.
Jak užitečné malinové listy
Čaj s malinovými listy má takový užitečné vlastnosti: nejenže pomáhá vyrovnat se se studenými symptomy, ale má také protizánětlivý účinek, jako je aspirin; má vykašlávací účinek a zvyšuje odolnost vůči virovým onemocněním.
Používá se k léčbě všech onemocnění dýchacích cest, stejně jako k zastavení krvácení. V tomto případě se používá jak čaje, tak infuze, které lze opláchnout z úst. 
Stojí za to říci, že malinový čaj se doporučuje používat lidé, jejichž práce souvisí se škodlivou produkcí, protože takový nástroj odstraňuje z těla jedy a toxiny.
Striktní vlastnosti malin pomáhají tabletům vyrovnat se s tekutými stoličkami, stejně jako tablety, a pokud máte dostatečně velké množství surovin, pak se můžete vykoupat s malinovými listy, které vám pomohou zbavit se mnoha ženských nemocí.
Přečtěte si také o příznivých vlastnostech a aplikaci listů borůvek a třešní.
V kosmetologii se k vytvoření účinných masek používají rozřezané zelené desky. Malina pomáhá zbavit se akné dospívající a také odstraňuje zánět. Více na jejich základě připravuje odvar, který se používá pro oplachování vlasů. Tento nástroj pomáhá proti vypadávání vlasů a urychluje jejich růst.
Je to důležité! Příznivé vlastnosti listů jsou přímo závislé na jejich stavu, přítomnosti houbových onemocnění nebo spálení sluncem.
Malinové greeny se používají nejen k přípravě čaje, proto je tato surovina velmi cenná. Dále budeme hovořit o tom, kdy sbírat malinové listy na čaj a další potřeby.
Kdy, jak a kde sbírat
Chcete-li získat kvalitní materiál, musíte sbírat zeleninu v prvních 2-3 týdnech června. V této době mají listy největší hodnotu, protože rostlina směřuje všechny své síly k rozvoji zelené části a ne k tvorbě ovoce. 
Měli byste si vybrat nepoškozené destičky. Je lepší dát přednost listům, které jsou blízko vrcholu keře, protože dostávají nejvíce světla. Všimněte si také přítomnost hmyzu nebo plísní. Nepotřebujeme takové zelené, protože jejich použití může vést k otravě.
Naučte se dělat malinový likér a víno doma.
Stojí za to říct, když potřebujete sbírat malinové listy pro sušení na zimu. Období sběru pro další skladování není omezeno na první letní léta, ale je lepší sbírat suroviny před kvetením. Pokud se shromáždíte v procesu kvetení, pak jste přinejmenším poškodit rostlinu, a jako maximum, budete dostávat produkty, které nejsou nejlepší kvality a nechat se bez lví podíl plodin.
Musíte sbírat ráno, když na křovinách není rosa a slunce ještě není příliš horké. Mělo by být zřejmé, že pokud rostlina již trpí povětrnostními podmínkami nebo nedostatkem živin, nepřítomnost několika listů ji může „zakončit“.
Je to důležité! V žádném případě neshromažďujte suroviny v době, kdy sousedé zpracovávají vykládky ze škůdců. Dostanete těžkou otravu.
Jak sušit malinové listy
Po odběru musí být opláchnuty pod tekoucí vodou a rozprostřeny na tkaninu pod baldachýnem v jedné vrstvě. Baldachýn by měl být dobře větraný a zcela chránit listy před slunečním zářením. 
Nezapomeňte také, že suroviny jsou potřebné pravidelnětak, že nekvete.
Víš? Čerstvé maliny bobule pomoci s intoxikací alkoholu. Využití pouze několika bobulí bude rychle střízlivé.
Kvašení malinových listů
Před popisem kvašení malinových listů stojí za to zjistit, co tento proces je a proč je potřeba.
Takže fermentace v tomto případě se jedná o proces rozkladu organických látek působením enzymů. Fermentace se provádí za účelem získání vysoce kvalitního produktu z čajových lístků. Jednoduše řečeno, fermentace je oxidace produkce působením kyslíku, na kterém se podílejí enzymy.
Přečtěte si také o fermentaci vrbového čaje a tabáku doma.
Více či méně přišel na to, pojďme si promluvit o posloupnosti akcí, které nám pomohou vytvořit opravdový čaj.
- První možnost (časově náročná). Vezměte si čisté zelené maliny a brouste v dlaních tak, aby stmavly a stočily se do "klobásy". Tato akce by měla být prováděna se všemi listy, ze kterých chcete získat čaj.
- Druhá možnost ("mechanizované"). Bereme stejné umyté zelené listy a přeskočíme přes mlýn na maso. V tomto případě je lepší použít starý mechanický stroj, protože ten elektrický točí do homogenní hmoty a žádný čaj už nebude fungovat. Je důležité použít největší mřížku tak, aby listy nebyly příliš rozdrcené.
Samozřejmě si můžete myslet na spoustu dalších možností, které také připraví suroviny, ale ty, které byly navrženy výše, jsou nejběžnější.Pokud používáte první variantu, je nutné po broušení vše nalít do velkého kontejneru a umístit pod lis. Pokud byla použita druhá možnost, pak ji jednoduše nalijte do misky a stiskněte ji rukou.
Je to důležité! Není nutné pokládat listy v tenké vrstvě, jinak kvašení proběhne špatně.
Dále musíte misku pokrýt vlhkým bavlněným hadříkem a poslat ji na teplé místo pro další kvašení.
Aby vše šlo tak, jak má, měli byste pravidelně kontrolovat vlhkost látky a pokud je suchá, znovu ji navlhčete. 
Stojí za zmínku, že optimální teplota pro kvašení je 22-26 ° C, ne více, ale ne méně. V případě poklesu nebo zvýšení teploty se kvašení zastaví nebo se pokazí.
Hotová hmota by měla mít zelenavě hnědou barvu a dát ovocnou vůni. Po fermentaci se suroviny uloží do tenké vrstvy na plech a suší se v peci po dobu asi 2 hodin. Optimální teplota je 100 ° C.
Pro přípravu chutných a zdravých čajů používejte suroviny z: ibišku (karkade), máty peprné, lipy, echinacey, čínské magnólie, borůvky, hlohu, rakytníku, červeného popela, princezny, šípky, černoplodých, jablek, rozmarýnu, levandule, růže.
Řekni vám o tom jaký druh kvašení je:
- Lehká Pokud je čaj fermentován od 3 do 6 hodin, jeho chuť bude měkká a lehká, ale vůně bude příliš silná.
- Průměr. Po 10-16 hodinách se chuťové vlastnosti mění: chuť se mění a kyselá chuť. Vůně se stává méně „kyselým“.
- Hluboko Po 20-36 hodinách zůstane jen slabé aroma a chuť se stane více koláčem.
Jak a kde uložit sušené listy
Sušené listy (ne čaj) se skladují při pokojové teplotě v místech s nízkou vlhkostí. Plně sušené listy jsou rozdrceny a vloženy do plátěných nebo papírových pytlů.
Pokud jste si udělali čaj, musíte ho uložit, jako každý jiný čaj, na suchém místě chráněném před světlem.
Doba použitelnosti
Při skladování výrobku ve vhodných podmínkách je jeho skladovatelnost 24 měsíců.
Víš? Na rozdíl od jiných bobulí se užitečnost malin po zpracování nesníží, proto malinový džem dává stejné vitamíny a stopové prvky jako čerstvé jahody.
Recepty chutné a zdravé čaje
Je na čase mluvit o různých možnostech čaje z malinových listů, stejně jako o tom, jak je připravit. 
Začněme s tím, že dostat chutný a zdravý nápoj stačí vzít 1 lžička vaření na standardním šálku v 150-200 ml.
Tradičně, malina může být vařena v páru s ovocem nebo malinový džem. Takže nejenže zlepšíte chuť nápoje, ale také zvýšíte jeho užitečnost, a co je nejdůležitější, budete odmítat používat cukr, který pouze sníží užitečnost čaje.
Pokud máte ve vaší zahradě rybíz, pak můžete přidat trochu zeleně, abyste získali čaj obohacený čajem. Také vhodné listy brusinky, pokud roste ve vaší oblasti.
Kromě toho, malinový čaj jde dobře s mátou a melissa. A pokud potřebujete být poraženi z nachlazení, pak neváhejte přidat citron.
Zjistěte, co dělá měsíček čaj, světlice, mýdlo, trikolorní fialová, bílá akát, magonia, líska, zlatý, dřevník, louka, quinoa, podběl, chervilis užitečné pro lidské tělo.
Přes všechny pozitivní vlastnosti a výhody, malinové listy mají nejen léčivé vlastnosti, ale také kontraindikace, jmenovitě:
- nesnášenlivost jak ovoce, tak malinového listí;
- těžká zácpa (problém se zhorší pouze díky vazebným vlastnostem malin);
- dna;
- zvýšená kyselost žaludku (malina obsahuje velké množství kyseliny);
- onemocnění ledvin;
- žaludeční vřed;
- astma.
Také se nedoporučuje pít čaj během těhotenství v 1. a 2. trimestru, aby nedošlo k potížím s plodem.Na závěr je třeba říci, že malinový listový čaj přináší našemu tělu nepochybné výhody, ale škoda není vyloučena. Mělo by být jasné, že každý čaj má diuretickou funkci v jednom stupni nebo jiném, takže byste neměli být uneseni pitím čaje, pokud máte problémy s vylučovacím systémem. Nepřehlížejte kontraindikace, jinak léčba skončí s výskytem nových "ran".
