Stalo se tak, že po dlouhou dobu byla rajčatová šťáva nejoblíbenější zeleninovou šťávou, ale můžete bezpečně říci, že čerstvá šťáva z řepy není nižší než v chuti a nutričních vlastnostech. Čerstvě vymačkaná řepná šťáva se doporučuje zejména pro použití, která zprostředkovává plnost živin zeleniny. Ti, kteří neměli tu čest vychutnat si chuť této neobvyklé čerstvé šťávy, budou užitečné dozvědět se více o jejím pozitivním účinku na tělo a tajemství přípravy řepného extraktu.
Chemické složení
Ačkoliv se řepná šťáva skládá z 83% vody, bylo v ní místo pro řadu užitečných látek, které jsou pro naše tělo nezbytné:
- B vitamíny (včetně niacinu) se podílejí na práci všech systémů a zajišťují jejich fungování.
- Vitamin C posiluje imunitní systém, odstraňuje toxiny a urychluje krevní oběh.
- Vitamin E je nepostradatelný v procesech reprodukční sféry. Také prodlužuje mladost a poskytuje prevenci astmatu a diabetu.
Víš? Červená řepa je jednou z nejběžnějších kořenových plodin na světě, roste na všech kontinentech kromě Antarktidy.
Minerály v tomto nápoji jsou prezentovány: - draslík, který reguluje vodní bilanci a funkci srdce;
- vápník - "stavební" materiál pro kosti, zuby, nehty;
- hořčík, vstřebávání vápníku je bez ní nemožné;
- sodík, který poskytuje metabolismus mezi buňkami a má významný vliv na nervový a svalový systém;
- fosfor - stimulátor růstu a vývoje našeho těla, který je také zodpovědný za metabolismus;
- železo, a to je zárukou saturace kyslíku v každé buňce těla;
- jód, hlavní zdroj "paliva" pro činnost mozku;
- chlor, který zajišťuje včasné odstranění soli a přebytečné vody z těla;
- mangan, který stimuluje vstřebávání vitamínů B a železa.
Nutriční hodnota a kalorie
Příznivci zdravého životního stylu a ti, kteří se obávají o svou postavu, budou určitě rádi šťávu z červené řepy. 100 ml této kapaliny totiž obsahuje pouze 61 kcal, stejně jako 1 g proteinu, 14 g sacharidů a ne jeden gram tuku.
Víš? Pokud jde o popularitu na světě, řepná šťáva se řadí na třetí místo, druhé místo na rajčata a mrkev.
Použití: léčivé vlastnosti řepné šťávy
Přínos tohoto čerstvého je zřejmý pro všechny systémy našeho těla, ale existuje řada případů, kdy je doslova nenahraditelný. Například při práci zažívacích orgánů. Zde jeho složky dokazují schopnost čistících prostředků, odstranění škodlivého cholesterolu, těžkých kovů a tuků nejen z gastrointestinálního traktu, ale také z cév. Tím se upravuje proces zpracování potravin, asimilace užitečných prvků z něj a také prevence zácpy.
Krok za krokem recept na přípravu rajčatové šťávy na zimu.
Vzhledem k čisticím vlastnostem nápoje toxiny, volné toxiny opouštějí tělo a snižuje se riziko vzniku nádorových buněk. Plavidla s cukrové řepy se navíc aktivněji zaplní tkáně nezbytnými látkami a srdce je pro ně jednodušší poskytovat krevní oběh. Proto je při pravidelném používání této chutné čerstvé šťávy možné pozorovat stabilizaci tlaku a zlepšení práce srdečního svalu.
A pokud srdce aktivněji čerpá krev, přichází více kyslíku. V tomto případě hrozí hrozba anémie nebo anémie. Tato skutečnost je zvláště důležitá pro těhotné ženy, které potřebují tento životně důležitý prvek saturovat dva organismy.
Je to důležité! Téměř stejná hodnota jako kyslík, pro budoucí matky má kyselinu listovou, bez které není normální vývoj plodu možný. Extrakt řepy zde může přijít na záchranu: 1 šálek tohoto nápoje obsahuje denní množství této látky.
Ale ani po těhotenství by ženy neměly zapomenout na magickou čerstvou šťávu. Ve vyšším věku jim pomůže bezpečně snášet období menopauzy, zbavit je stresu a vedlejších účinků hormonálních změn v těle. V některých případech to lékaři považují za méně účinné než známé hormonální přípravky umělého původu.Jako zdroj vitamínu C, řepné šťávy také poskytuje posílení imunity, se zvláštním úspěchem chrání tělo před bakteriemi a viry.
Vzhledem k této široké škále možností tohoto nápoje není nikdo překvapen skutečností, že se aktivně používá v tradiční i tradiční medicíně.
Zjistěte, jaké užitečné vlastnosti mají javor a březové šťávy.
Lékařské aplikace
Lékaři spolu s obvyklými pilulkami a injekcemi mohou v takových případech napsat příjem řepné šťávy:
- zlepšit vidění;
- s hladem kyslíku v mozku;
- jako prevence srdečního infarktu, mrtvice;
- jako projímadlo;
- deprimovaní lidé, když hrozí ohrožení zdraví nervového systému;
- k odstranění zánětů při gastritidě, žaludečním vředu, hepatitidě;
Víš? Přírodní nitráty ve složení řepné šťávy zvyšují svalovou sílu o 13% a vytrvalost o 16%. Tato kvalita dávala svěží uznání a lásku profesionálních sportovců.
- jako prostředek k čištění ledvin, moči a žlučníku z kamenů a písku;
- někdy se používá při léčbě onemocnění pankreatu;
- bojovat proti chorobám žen;
- za účelem zmírnění zánětu prostaty, pro prevenci prostatitidy a také jako prostředek pro potenci u mužů.
Pro játra
Nejprve si všímáme jeho důležitosti v procesu léčby cirhózy a dalších závažných onemocnění tohoto orgánu. V tomto případě vlastnosti řepy zvýší okurku a mrkev, ze které můžete udělat vynikající koktejl.
K tomu vezměte zeleninu v poměru 3: 1: 1. Dobře je umyjte, pak šťávu odlupujte a vytlačte ji pomocí odšťavňovače nebo ručně. Extrakty smíchejte v jednom koktejlu. Průběh užívání takového "léku" - 2 dny, během kterého je nutné pít 150-200 ml nápoje každé 3-4 hodiny. Tato směs čerstvé šťávy urychlí čištění těla, čímž se sníží zátěž na játra.
Je to důležité! Koktejl bude jednat pouze v čerstvě připravené formě, proto je pro každou recepci nutné vytvořit novou porci. Pokud ho připravíte zpočátku na několik dní, pak požadovaný účinek z jeho použití nebude.
V onkologii
Další, poněkud obtížné, pokud jde o léčbu, onemocnění, které řepná šťáva pomáhá vyrovnat se s, je onkologie. Vědci již dlouho zjistili, že řepa obsahuje mnoho užitečných prvků, které neumožňují rozvoj rakovinných buněk. Moderní léky tyto znalosti již dlouho přijímají a dnes na policích lékáren můžete najít poměrně drahé léky, jejichž aktivní složkou je koncentrát řepné šťávy.
Tradiční medicína nezůstává pozadu, ve své praxi je také mnoho receptů s účastí tohoto čerstvého. Je však třeba mít na paměti, že rakovina je vážné onemocnění, které musí léčit odborníci, a v tomto případě mohou tradiční metody fungovat pouze jako doplňkový nástroj se souhlasem ošetřujícího lékaře.
Šťáva v tomto případě bude užitečná pro zabránění růstu nádoru, snížení vedlejších účinků chemoterapie, zvýšení hladiny hemoglobinu v krvi, stejně jako pro odstranění toxinů atd.
Víš? Ve starověku bylo dobře známo o léčivých vlastnostech řepy: již v I-II tisíciletí před naším letopočtem. e. to bylo pěstováno jako lék, a v pracích slavných léčitelů Hippocrates, Avicenna, Paracelsus, tato zelenina může být nalezena jako přísada do tinktur.
Moderní recept na zpevňující nápoj pro onkologická onemocnění je poměrně jednoduchý: mix 1 polévková lžíce. Mrkvová šťáva s 1/3 lžíce. červená řepa. Také, kromě čerstvé šťávy, lékaři někdy doporučují používat 150-250 g vařené řepy po celý den. V tomto případě se nejlépe hodí dušená zelenina.Od zimy
Baktericidní vlastnosti řepy lze aplikovat nejen uvnitř, ale i venku. Například pro léčbu rýmy a zánětu v nose. K tomu je nutné ředit získanou řepnou šťávu stejným množstvím vody, jinak hrozí poškození citlivé sliznice nosu. Další, na půl šálku směsi, přidejte 1 lžičku. 9% octa nebo medu, dobře promíchejte a nasypte pipetou.
Pro léčbu rýmy použijte noční košili, indickou cibuli, lékárnu heřmánek, česnek.
Dospělí je lepší začít s 2-3 kapkami, po nějaké době sledovat, zda existují nějaké důsledky z přijetí. Pokud je vše v pořádku, pak v budoucnu můžete kapat 4-5 kapek. Je lepší předem propláchnout nosohltan fyziologickým roztokem, aby lék působil rychleji a efektivněji. 
Je to důležité! Tento nástroj lze použít i pro děti (za předpokladu, že na tyto komponenty není alergie) a pro těhotné ženy (je lepší je nepoškozovat, ale ponechat tampony navlhčené ve směsi v nose po dobu 20 minut ne více než 4krát denně).
Aplikace v kosmetologii
Již dříve bylo zmíněno, že součástí řepné šťávy je kyselina listová a vitamin E. Tyto dva prvky jsou tedy nejlepšími přáteli mladé a elastické kůže. Pravidelná konzumace šťávy z červené řepy pomáhá omladit dermis, hladké vrásky a posílit obličejové cévy.
Zdrojem vitamínu E jsou také: mandle, lněný olej, hrášek, dogrose, fazole, mrkev.
Nicméně, aby se zachovala krása tohoto užitečného extraktu, můžete nejen pít, ale také připravit obličejové masky na něm založené. Připravte si podobný nástroj doma není těžké: 1. Take 1 polévková lžíce. Já šťáva z červené řepy, 2 lžičky. šťávy okurky, stejně jako 1 polévková lžíce. Já tuk (nebo tučné mléko). 2. Smíchejte přísady až do hladké. 3. Aplikujte na očištěnou tvář, vyhněte se očnímu okolí a držte po dobu 15 minut. 4. Poté opláchněte teplou vodou.
Pro úspěšné používání takové kosmetiky je třeba si pamatovat několik důležitých pravidel:
- neaplikujte výrobek na poškozenou pokožku;
- neuchovávejte směs na obličej více, než je vyhrazený čas, jinak bude zelenina dávat pokožce a její charakteristické barvě spolu s vitamíny.
Vynikající hydratační obličejové masky jsou také vyrobeny z listové řepy.
Víš? V dávných dobách se řepa účastnila procesu dohazování: pokud se ženichovi líbila nevěsta, dala mu během zasnoubení želé, ale pokud byl chlapec nespokojen, byl krmen vařenou řepou.Řepné šťávy budou dávat pozor na vlasy. Díky této péči kudrlinky zapomenou na lupy, získají objem, lesk a v důsledku toho i elegantní vzhled. Zvláště doporučujeme použít masku řepné šťávy se silným vypadáváním vlasů.
Připravit tonikum:
- 1 polévková lžíce. řepná šťáva;
- půl banán;
- 2 lžíce. Já silný čaj.
Kontraindikace
Vzhledem k tomu, řepa šťáva je silný lék, před použitím byste měli určitě seznámit s malým seznamem kontraindikací pro jeho použití.
Ze zdravotních důvodů ji nelze použít:
- diabetických pacientů;
- při onemocněních ledvin a močového měchýře;
- dna;
- trpící osteoporózou a artritidou;
- s otevřeným vředem gastrointestinálního traktu;
- v případě individuální intolerance.
Je to důležité! Červená řepa je alergenní produkt, takže šťáva z této zeleniny by také neměla být podávána novorozencům a dětem mladším 3 let.
Výběr řepy
Šťáva bude užitečná pouze tehdy, pokud pro její přípravu zvolíte správnou zeleninu. Je lepší, že řepa z vlastní zahrady, pak si můžete být jisti jeho přirozenost a nepřítomnost škodlivých přísad v něm.
Seznamte se s nejlepšími druhy řepy a zvláštnostmi jejich pěstování na otevřeném poli.
Je-li však výrobek zakoupen, je nutné dodržovat několik pravidel, abyste si mohli vychutnat chutný a zdravý nápoj:
- Vyberte si malou zeleninu na trhu nebo v supermarketu, samotná červená řepa není velká kořenová zelenina, takže slušné rozměry naznačují nežádoucí obvazy v procesu růstu.
- Věnujte pozornost barvě - tmavší zelenině, takže je obvykle sladší.
- Kůra řepy by měla být hladká, neporušená a bez známek kazení.
- Tvar kvalitního kořene je plochý, bez výstupků, prohloubení nebo žil.
Když je požadovaná zelenina zakoupena, podívejme se, jak se z ní vyrábí šťáva.
Vaření recept
Existují dva způsoby, jak dostat ze surovin zmáčknutí:
- 1. Odšťavňovač.
- 2. Ručně.
Je to důležité! Můžete to udělat na běžném struhadle, pouze je žádoucí, aby byla plastová, jinak bude řepa oxidovat při kontaktu s kovem.Tři na nejmenší mřížce pro maximální sekání. Výsledná kaše se pečlivě shromažďuje v tenké vrstvě a šťáva se vymačká. V závislosti na šťavnatosti a obsahu cukru v řepě z 1 kg suroviny se získá asi 0,6 až 0,8 l extraktu. Před použitím ji nechte trochu stát (1,5-2 hodiny).
Pokud plánujete pít šťávu pro celkové uzdravení, pak jsou tyto kombinace ideální: - 1 polévková lžíce. kefír, 1/3 lžíce. řepné šťávy a 50-70 g rybízu. Smíchejte vše v mixéru a dostanete skvělý koktejl na odpolední svačinu.
- Dezert vyrobený z řepy, jablek a mrkve (ve stejném poměru) šťáv je ideální pro dezerty.
- Před tréninkem vám bude tento koktejl pomáhat osvěžit se, pokud přidáte 70-80 g mletého špenátu a kopr do směsi při bití.
- Ale ráno se smažená vejce bude původní přidáním řepa-rajče (1: 1) nápoj ochucený 2 lžíce. Já citronová šťáva.
Jak pít řepné šťávy: denní porce
Jak nejlépe pít řepnou šťávu jako součást lékařské terapie, informujte ošetřujícího lékaře. Pro obvyklou tonickou aplikaci nápoje však existují i určitá pravidla.
Je to důležité! Jejich existence je způsobena tím, že nápoj má na naše tělo spíše silný vliv. A pokud nedodržíte doporučení, hrozí nebezpečí poškození zdraví.
Tipy na šťávy jsou velmi jednoduché: - lépe chránit nápoj v chladničce v čistotě;
- okamžitě odstraňte pěnu vytvořenou během cyklu odstřeďování a po usazení - sediment;
- poprvé je lepší pít šťávu spolu s jinými (jablko, mrkev);
- pokud si stále chcete vyzkoušet extrakt v jeho čisté formě - začněte 1-2 lžičky;
- pro dosažení požadovaného účinku stačí pít šťávu 3x týdně půl hodiny před jídlem;
- zdravý člověk potřebuje 50 ml šťávy denně k uzdravení;
- pít extrakt ráno, blíže k noci je absorbován horší.
Doporučujeme, abyste se dozvěděli o léčivých vlastnostech listů řepy.
Délka pitné šťávy v její čisté formě by neměla překročit 14 dnů, ale pokud kombinujete řepu s jinou zeleninou, můžete si vychutnat koktejly po dobu 3 měsíců.
Samostatným zájmem je otázka používání řepné šťávy dětmi. Vždy je lepší předběžně vyjasnit takové nuance po konzultaci s pediatrem, který bude dávat doporučení, znát charakteristiky konkrétního dítěte. Ale určitě není možné dát takový nápoj dítěti do 6 měsíců.
Víš? V Rusku se řepa často používá jako dezert: zapékali, nalili med a podávali s čajem.
Půl roku staré dítě je povoleno, aby kromě základní stravy, pokud ve 100 ml vody rozpustit 3 lžíce. Já řepné šťávy. Velká koncentrace může nepříznivě ovlivnit pohodu dítěte, protože řepa je spíše alergenní produkt.Pokud jde o léčbu dětí řepnou šťávou (například v případě nachlazení), měla by být použita pouze pro děti starší 6 let.
Podmínky skladování
Z hlediska skladování jsou řepa velmi vhodnou zeleninou. Na tmavém, suchém, chladném místě, měsíce nemusí ztratit své příznivé vlastnosti. Lisovaná šťáva bude skladována v chladničce po dobu 2-3 dnů. Pro delší skladování je nutné uchovávat. Nicméně, jen málo lidí to praktikuje, protože tato zelenina je k dispozici po celý rok, takže ti, kteří si přejí, se mohou vždy hýčkat čerstvým a užitečným extraktem.
Řepné šťávy si zaslouží pozornost z mnoha důvodů: velká sada různých nástrojů, snadná příprava a dostupnost surovin. Jeho léčivé a léčivé vlastnosti testované časem a vědou. Tak neváhejte použít tuto štědrost přírody a vychutnat si skvělou chuť se zdravými přínosy!
