Krůty byly přivezeny do Evropy v XVI. Století Španěly z amerického kontinentu, kde už byli domestikováni domorodci. Tito velcí ptáci s jemným dietním masem se začali chovat v mnoha drůbežárnách. Pro chov nových plemen krůt se chovali chovatelé. Vezměme v úvahu nejčastější plemena těchto drůbeží, která se od sebe liší především barvou peří a hmotností.
Plemena krůtího masa (brojlerů)
Tato drůbež se pěstuje hlavně pro chutné dietní maso, i když se konzumují také krůtí vejce. Výběr těchto krůt je tedy zaměřen především na chov plemen a kříží masa, zejména proto, že míra produkce vajec u mnoha plemen není nižší než u plemen vajec.
Víš? Krůtí maso je vyrobeno z lehce stravitelných bílkovin (cca 28%) a je doporučeno pro dietní a kojeneckou výživu. Je v ní více vápníku než v kuřecím masu a je více železa než v hovězím masu. Ve svém složení obsahuje 2x méně purinů než kuřecí maso a doporučuje se v menu lidí trpících urolitiázou.
Plemena krůt nejsou tolik - asi tři desítky. Není to tak dávno, kdy byla chována brojlerová plemena krůt, která se vyznačují rychlým nárůstem hmotnosti, který může překročit 20 kg. Vyznačují se velkým objemem svalové hmoty s poměrně jemným vykostěním. Produkce masa při porážce těchto plemen může dosáhnout až 80%. 
Hmotnost brojlerů se dělí do následujících skupin podle hmotnostních kategorií:
- světlo - do 9 kg;
- střední - do 18 kg;
- těžké - do 25 kg.
Naučte se, jak pěstovat krůty u brojlerů doma.
Big-6
Velmi populární nyní cross-white široký-chested Turecko, patřící k těžké kotle. Zahájen British United Turkeys (UK), je označen "Big 6". Některé vzorky mohou dosáhnout 40 kg. Jedná se o nejproduktivnější krůty, které rychle nabývají na váze. 
Samozřejmě, že obvykle nejsou krůty přivedeny na maximální hmotnost, protože drůbeží maso, které dosáhlo plné zralosti, je již poněkud kruté. V průměru dosahují samci hmotnosti 22-25 kg a samic - 11 kg. Krůty jsou odesílány na porážku, obvykle do 3 - 4 měsíců, protože další udržování ptáka, který nejrychleji nabývá na váze, není racionální.
Tito ptáci se silnou stavbou mají bílé opeření s černou skvrnou malé velikosti na hrudi, silný dlouhý krk, rovný hřbet, dlouhé nažloutlé nohy. Načechrané peří těchto krůt je výraznější u mužů a vysoce ceněné.
Míra produkce vajec je 100 vajec na produktivní cyklus.
Video: Zkušenosti s chovem krůt Big-6
Ale-8
Další relativně nedávno odvozený průřez přes maso těžká skupina od britských United Turkeys. Samci dosahují hmotnosti 27 kg, zatímco samice dosahují 10 kg. Mají opeření čisté bílé barvy, silnou konstituci s dlouhýma nohama a prodlouženým krkem. Chmýří peří, díky kterému je tvar těl masa těchto brojlerů ještě zaoblenější. Porážku lze provést od 14. týdne. 
Produkce vajec - asi 100 vajec na produktivní období.
Je to důležité! Kříže krůt se získávají křížením různých plemen a jejich linií, vyrobených v zootechnickém pozorování. Výsledné hybridy se nejlépe projevují v první generaci a stejně jako všechny hybridy nepředávají své vlastnosti potomkům. Pokud je však pro vás důležitý faktor získávání maximálního množství masa během porážky drůbeže, měli byste obrátit svou pozornost na křížení masa a nakoupit násadová vejce nebo kuřata.
Bílý široký hrudník
Velmi běžné plemeno, vhodné pro soukromé farmy a drůbežárny. Choval se v USA v šedesátých letech minulého století na základě holandských bílých a široce chested bronzových krůt. Hmotnost samců dosahuje 17 kg a samice rostou na 8-10 kg. Maximálního růstu je navíc dosaženo již ve věku 100 dnů. Nevýhodou tohoto plemene jsou vyšší požadavky na podmínky zajištění (zejména teplota). 
Husté peří je bílé s malým chomáčem černého peří na hrudi. Tvar těla - ve tvaru oválného, širokého hrudníku, široce rozložených nohou střední velikosti a tmavě růžové barvy.
Zjistěte více o bílém plemeni s širokým poprsím.
Od asi 9 měsíců, samice kladou vejce a jsou schopny nést 100-120 vajec o hmotnosti 80-90 g během produktivního období, které bude oplodněno na 85-90%. Z nich je obvykle odvozeno 60-75% kuřat.
Video: White Breed širokoúhlý přezkum
Kanadský široký hrudník
Základem chovu tohoto plemene brojlerů byla divoká americká krůta a anglické černé plemeno. Přijata v Americe, a její jméno je často ještě Američan. Má vysokou míru přežití potomků. Tyto krůty jsou poraženy ve věku 20-23 týdnů, kdy samci obvykle váží již 13-14 kg a samice až 8 kg. Maximální váha samců může být až 30 kg a samice do 17 kg. Ptáci rychle přibývají na váze a po 6 týdnech může hmotnost krůt dosáhnout 5 kg.
Zbarvení je bílé nebo černé s nápadným bílým pruhem na peří nádherného ocasu. Tělo má široký hrudník a zužuje se směrem k ocasu. Červený přívěsek, brada ve vzrušeném stavu může nabobtnat až 15-20 cm. 
Produkce vajec - 100 kusů v období (rok), s inkubací vajec až 93%. Vejce samice se začnou přenášet od 9. do 15. měsíce života.
Toto plemeno se osvědčilo jak v drůbežárnách, tak v malých soukromých farmách. Bonusy tohoto plemene jsou nenáročné na potraviny a měkčí maso. Ale netoleruje zimu a návrhy.
Tipy pro chovatele drůbeže: jak pěstovat krůty v inkubátoru, kolik krůt a dospělých krůt váží, jak rozlišit krůtu od Turecka.
Bronz Moskva
Choval se od široce chovaných bronzových krůt a místních plemen v Rusku. Dospělí jedinci dosahují těchto hmotností: samci - asi 19 kg a samice - asi dvakrát méně, asi 10 kg. Začínají dosahovat věku od 4 měsíců, kdy dosáhnou hmotnosti 4 kg.
Hlavní rysy krůt tohoto druhu jsou široká a dobře vyslovená hruď a dlouhé tělo. Opeření tohoto plemene odpovídá názvu černé a bronzové barvy s krásným leskem. Ocasní pera jsou natřena ve světlých a tmavě hnědých malých pásech a na okrajích mají široký černý pruh, který je orámován bílou barvou na samém okraji pera. Zároveň však mají ptáci černou kůži, která zhoršuje prezentaci jatečně upraveného těla. 
Produkce vajec - od 80 do 90 kusů za období. Vejce o hmotnosti asi 87 g, jejich plodnost - až 95%, a bezpečnost mladých je 85-90%.
Moskevský bronz má vynikající vytrvalost. Krůty tohoto plemene mohou být pěstovány nejen v chovech drůbeže, ale iv podmínkách soukromého sektoru. Jsou přizpůsobeny podmínkám pastvy a uzavřenému prostoru.
Víš? Nesporným lídrem v pěstování krůt jsou Spojené státy - 2,669 milionu tun v roce 2012. Každý rok se 270 milionů těchto ptáků vychovává na státní svátek - Den díkůvzdání. Pro Spojené státy jsou země Evropské unie na druhém místě (1,910 milionu tun), zatímco Rusko je na pátém místě (0,11 milionu tun). Ve většině zemí produkce tohoto ptáka neustále roste.
Hybridní převodník
Kříž byl vyšlechtěn v Kanadě. Při chovu tohoto typu bylo cílem získat maso s dobrými chuťovými vlastnostmi ve výrobním měřítku. Cross Hybrid Converter se získává křížením bílé holandské plemena s bronzovými širokými hrudami. Jsou velmi populární v mnoha zemích po celém světě díky schopnosti rychle přibrat na váze. Dospělí jedinci dosahují následujících hmotnostních ukazatelů: samci - asi 20-22 kg, ženy - 10-12 kg. Kromě toho specifikovaná hmotnost získaná ve věku 20 týdnů. Výtěžek čistého masa od jednoho jedince je asi 80-85%. Některé krůty mohou dosáhnout 30 kg. 
Tento velký-breasted velké ptáky s bílým peřím a nádherným ocasem. Jatečně upravená těla mají dobrou prezentaci, protože ptáci s bílým peřím mají lehkou kůži.
Samice mají schopnost nést vejce již ve věku asi 9 měsíců, ale ne více než 50 kusů za rok. Proces inkubace kuřat trvá přibližně 29 dní.
Nepropustný a rychle se přizpůsobuje klimatickým podmínkám pobytu. Birds Highbrid Converter může dosáhnout rychlosti téměř 45 km / h.
Video: Recenze Crossbreed Highbridge Converter
Vejce směr krůty
Krůty nesoucí vajíčka obsahují schopnost přenášet vejce, často s cílem reprodukce. Krůtí vejce jsou větší než kuřata a mají zajímavé špinění a chuť je velmi podobná kuřecím masům. Podle jeho nutričních a dietních vlastností jsou po křepelčích vejcích a perličkách na třetím místě. Ve stejné době může krůta získat dobrou váhu, což umožňuje zapojit se do nákupu masa.
Podívejte se na plemena kuřecích plemen produkci masa a vajec.
Big-9
Tento kříž má bílé peří a je jiný dobrý přírůstek hmotnosti s vysokým reprodukčním výkonem. To bylo získáno British United Turkeys. Velké-9 žen může nést asi 118 vajec po celý rok. Kromě toho bude oplodněno asi 80-85% vajec. Dospělí ptáci mají následující ukazatele hmotnosti: samci - asi 17 kg a krůty - asi 9 kg. 
Big-9 krůty mají dobrou vytrvalost a jsou nenároční v péči, rychle zvládnutí v životním prostředí. Kromě toho toto plemeno nevyžaduje silné krmné náklady a přírůstek hmotnosti je rychlý. Takové krůty mohou být chovány jak v chovech drůbeže v průmyslových podmínkách, tak v soukromém sektoru.
Bílá Moskva
Plemeno krůty bílá Moskva byla získána v Rusku. Hlavním cílem chovu tohoto typu bylo získání masných zvířat s vysokou produkcí vajec. Základem chovu tohoto plemene byla bílá plemena holandská, bílá a bílá. Jedná se o mírné druhy krůt. Dospělí dosahují následujících ukazatelů podle hmotnosti: samec získává maximálně 16 kg a samice - přibližně 8 kg. Přibližně 5-6 měsíců dosáhne hmotnosti 4 kg.
Peří tohoto plemene je bílé a na hrudi je černá skvrna. Krůty se liší od žen v těžší tělesné hmotnosti, stejně jako v přítomnosti delšího opeření v krku. Trup těchto ptáků je středně veliký, nohy jsou dlouhé a narůžovělá barva zobáku je mírně ohnutá.
Turecko může během roku přepravovat asi 90-110 vajec. Tento druh se rychle přizpůsobuje různým klimatickým podmínkám a je považován za nejodolnější.
Bronzová široká hrudník
Byl získán v Americe na základě divokých krůt a anglického černého plemene. Aktivně používané v chovu. Hlavním rysem tohoto druhu je poměrně velká část hrudníku, odtud název. Mají krásné tmavé peří se zeleno-bronzovým leskem. Ocasní pera jsou zbarvena do hnědavého malého proužku s nápadným černobílým lemem v horní části pera. U žen je v oblasti prsu obvykle bílé opeření ve formě bodu. Dospělí ptáci získávají následující tělesnou hmotnost: muži - asi 16 kg, ženy - asi 10 kg. 
V průměru mohou ženy během roku nosit asi 100-120 vajec. Téměř všechna vejce (80%) jsou oplodněna. V tomto případě samice preferují vylíhnutí mláďat samy a jsou příkladnými matkami.
Dozvědět se více o bronzovém plemeni se širokým poprsím.
Je však třeba mít na paměti, že toto plemeno není schopno pastvy ve vnějším prostředí, a proto je vhodnější pro pěstování za podmínek produkce.
Plemeno je odolné a odolné vůči různým onemocněním.
Virginian
Patří k nim virginské krůty mírný zrak a mají krásné bílé peří. Mají jiné jméno - bílá. Při pěstování takového ptáka je žádoucí poskytnout podmínky, které budou blízké přirozenému. Tento druh je vhodný pro pěstování v soukromém domě i na drůbežárně. Povinná chůze v čistém vzduchu. Ptáci mají malé tělo, nohy střední délky a malou hlavu. Dospělí ptáci dosahují následujících ukazatelů hmotnosti: samci - asi 9 kg a samice - pouze do 4 kg. Turecko má vysokou produkci vajec - až 110 kusů po celý rok.
Samice samice inkubuje a je to dobrá matka. Další výhodou je, že neberou hodně jídla. Kromě toho, toto plemeno je nenáročný v péči.
Víš? Zpočátku, krůty, zavedené do Evropy v roce 1519, ocení Evropané ne za maso, ale za krásné peří.
Vůz
Je to kříž a rychle získávají dostatečně velkou hmotu. Byly přijaty v Rusku na Kavkaze. Oddělte otcovské a mateřské linie. Tito ptáci mají následující ukazatele z hlediska hmotnosti: samci - asi 17 kg a krůty obvykle váží 10 kg. Muži v 8. týdnu života mají tělesnou hmotnost až 7 kg.
Vagon turkeys má bílé peří. Mají široké tělo, silná křídla a poměrně dlouhé nohy.
Ptáci se vyznačují nejen rychlým růstem, ale i výbornou vitalitou. Produkce vajec samic je asi 60-70 ročně, s velmi vysokou plodností 80-90%. Bezpečnost potomků je také velmi vysoká, téměř 99%.
Tento typ je vhodný pro obsah v soukromém sektoru.
Heaton
Barevné krůty chovají Khiton (Khidon) hlavně bílé. Jedná se o kříž, dovážený z Nizozemska. Dospělí dosahují následujících ukazatelů hmotnosti: krůty získávají asi 19-20 kg, krůty - asi 12-15 kg. Maximální hmotnost je dosažena již ve věku 30 týdnů. Pro sezónu, samice může nést 90-110 vajec.
Vejce a maso směr
Krůty z vajec a masa produkují méně masa než druhy masa brojlerů, ale samice mají zároveň schopnost přepravit až 100 vajec ročně.
Kanadský bronz
Byl odvozen, jak je vidět z názvu, v Kanadě, poměrně vzácný. Má vynikající odolnost a je přizpůsobena chladnému klimatu. Jmenuje se díky neobvyklé barvě: opeření červenohnědé barvy s bronzovým leskem. U samců je hrudní kostí v horní části a krku zbarvena tmavší, téměř černá a na zadní straně kromě tmavší barvy proužek proudí bronz. Ocas je zdoben hnědými a načervenalými pruhy a bílé stehenní pruhy jsou vidět ve stehnech a křídlech.
Zčervenání hlavy se změní na bílou nebo tmavě modrou. Barva krůt není tak jasná: na křídlech, hrudi a zádech je bílý okraj a na hlavě nejsou žádné ozdoby.
Muži obvykle váží v průměru 20 kg, ale mohou dosáhnout až 30 kg, zatímco ženy váží mnohem méně, 11-15 kg. Mají vysokou produkci vajec - až 100 kusů ročně.
Tento druh se vyznačuje vysokou odolností a může být obsažen ve venkovních podmínkách.
Je to důležité! Vejce a mladé krůty pro pěstování by měly být zakoupeny pouze ve specializovaných farmách. To platí zejména pro kříže a brojlery, které jsou odvozeny odborníky na chov hospodářských zvířat. Pokud chcete sami chovat mladistvé, měli byste zůstat na zavedených stabilních plemenech.
Fawn
V Uzbekistánu bylo chováno plemeno krocanů. Při chovu tohoto plemene bylo hlavním cílem získat druh, který by byl dobře přizpůsoben Středoasijské klimatické podmínky. Proto jsou světle žluté krůty široce rozšířeny v Asii a na Kavkaze. Svůj název obdrželi díky barvě peří - je to kontrastní béžová a hnědá barva. 
K podmínkám zadržování a výběru potravin je tento druh zcela nenáročný. Neustále je držet v drůbežárnách za to nestojí, musí chodit. Krůty plemenného plemene patří do střední váhové kategorie. Dospělí ptáci dosahují následujících parametrů hmotnosti: morky dosahují 6-7 kg a samec je téměř 2krát těžší - 11-12 kg.
Dozvědět se více o vlastnostech uzbeckého plemene.
Tento druh roste poměrně pomalu: o 4 měsíce, tento pták získává váhu 3,5-4 kg. Ve srovnání s jinými plemeny nenesou krůty mnoho vajec - ne více než 60 kusů po celý rok. Kromě toho je líhlivost potomků také nízká - asi 65%.
Černá Tikhoretskaya
Choval v Krasnodar území v roce 1957. Kříž tohoto typu je přizpůsoben pro život na pastvinách, ale je také vhodný pro buňky. Hlavním rysem černé Tikhoretsky je jejich hustá struktura těla a krásné černé peří, které má bronzový lesk. V krku - většinou černé peří. 
Váha dospělých je následující: samci - do 10 kg a samice - v průměru asi 4-5 kg. Tato hmotnost krůt získává potřebnou hmotu pro další prodej o 4-5 měsíců. Tato hmotnost je asi 3,5-4 kg a čistá hmotnost masa je asi 60%. Samice plemene Black Tikhoretskaya nesou po celý rok asi 60-80 vajec. Oni vylíhnou vejce sami a brát velkou péči o malé krůty.
Video: více o plemeni Black Tikhoretskaya
Teď poptávka po krůtách z masa se stále zvyšuje. Bylo vyvinuto mnoho křídel brojlerů těchto ptáků, kteří jsou schopni rychle získat značnou váhu. Než začnete krůty, měli byste se rozhodnout o místě a účelu pěstování (podmínky soukromého domu nebo kuřecí farmy, maso nebo směr vejce).
