Zájemci o rozvoj chovu ovcí budou mít zájem seznámit se s nadějným mladým plemenem ovcí - Katum. Maso tohoto plemene je spíš jako jemné telecí nebo hovězí maso a nemá specifickou chuť a vůni jehněčího masa. Podívejme se, jak chovat ovce Katum doma, co je krmit a jak je udržet.
Historie inference
Mladé ruské plemeno ovcí, ovce Katum, se objevilo poměrně nedávno v důsledku řízeného výběru prováděného v roce 2005. T Katuma, ležící v Leningradské oblasti. Toto nádherné plemeno přišlo z křížení ovcí Plemeno Romanov s masem přivezeným z Ameriky katadin. Proto je někdy možné slyšet, jak se ovce Katum nazývají ovce kadadin. 
Toto plemeno bylo chováno jako maso. Cílem bylo dostat ovce, za vlnu, která se nebude muset starat (prát, řezat). To je plně odůvodněno tím, že v moderním světě se objevilo mnoho umělých materiálů, které se horší a někdy i lepší než vlna. To je jen výroba syntetických materiálů, které stojí někdy levněji než získání přírodní vlny. Chov ovcí pro vlnu se postupně stal neziskovým. Kabáty z ovčí kůže, které kdysi v módě ztratily poptávku, a drahé vlněné šály, svetry a koberce jsou vyrobeny z vlny lamy a horských alpaků s fleecem angorských koz nebo králíků.
Podívejte se na plemena ovčích mléčných výrobků, výkonů masa a vlny.
Popis a funkce
Tento druh masných zvířat se liší od ostatních plemen tím, že rychle nabývá na váze. Pro toto, katums je někdy nazýván ovcemi brojlerů. Hlavním produktem z nich je maso. 
Plemeno:
- zřídka onemocní, zvířata mají pozoruhodnou imunitu;
- krátká srst, po dobu 9 měsíců bez podsady (objeví se před zimou);
- vysoká plodnost žen;
- rychle získává upravenou váhu;
- není vybíravý v krmivu;
- mají klidnou povahu.
Ovce není třeba stříhat, jak zimní podsada vrhá na jaře. Vyhnout se srážkám, zvířata nezažijí stres v procesu oddělování plstěné vlny. Hladká, jako kozy, vlna pomáhá ovci Katum žít normálně ve vlhkém klimatu.
Víš? Ovce patřily mezi první domácí domácí zvířata. Tandem mezi býložravci a člověkem vznikl před více než osmi tisíci lety. Osoba poskytla v zimě ochranu kopytníků a potravu a ovce dodávaly lidem maso, kůže a mléko.
Odolnost vůči chorobám zvířat na velmi vysoké úrovni:
- nemoci kopyt jsou velmi vzácné;
- na srsti je málo parazitů (klíšťata, blechy);
- téměř žádné vnitřní parazity (červi a další).
Externí data
- Rostou v kohoutku berana - 70-75 cm, samice mírně nižší.
- Mužská tělesná hmotnost - 100-110 kg, tělesná hmotnost bahnice - 80 kg.
- Ústava těla - maso.
- Tělo - silný, sudovitý, se širokým hrudníkem.
- Hlava - bez rohů (komolaya).
- Vlna - světle červená nebo plavá s rozptýlenými značkami na lehce jasnější nebo světlejší barvě.
- Ocas - délka do středu nohy.
- Nohy - silný, rovný, široký soubor.
- Páteř - silný, silný.
Přečtěte si také o plemenech ovcí: Kuibyšev, Gissar, Edilbaev, merino (plemeno, chov), vikýř, Romney-pochod.
Hmotnost, vážnost a kvalita masa
Berani plemene Katum získávají tělesnou hmotnost až 110 kg, ale existují případy, kdy se hmotnost berana přiblíží 120 kg. Yarochka toto plemeno získává tělesnou hmotnost až 80 kg. Lambs-katums rychle roste a o jeden a půl roku se jejich hmotnost blíží 100 kg.
Maso katumov má všechny příznaky chudého dietního produktu. Jeho chuť je jedinečná, maso je spíše telecí nebo mladé hovězí maso. Neexistuje žádná specifická chuť skopového, která je usnadněna strukturou těla Katumského ovce. Další neobvyklou vlastností je, že u dospělých zvířat není maso horší než u mladých ovcí. 
Jemná chuť masa přispívá k:
- Koncentrace užitečných látek a prvků, které ostatní plemena používají k udržení srsti vlny (to trvá až 30% látek).
- Ovce nejsou horké, nepotírají se - takže v mase není žádná specifická jehněčí příchuť.
- Různé druhy pastvin - krmení ovcí ovlivňují kvalitu masa (stejně jako mléka z krav).
Je to důležité! Ovčí kůže a tuk ocas nejsou v poptávce na ruském trhu, takže ziskovost ovcí Katum je pouze v masu. Musíte však vzít v úvahu, že hospodářství bude mít další příjem z ovčího mléka, ze kterého se získávají vynikající sýry.
Barva
Toto plemeno ovcí je velmi krásné, jejich vlna je barvená různé odstíny světlých odstínů. Zde a tam jsou červené a krémové skvrny jsou roztroušeny na to. Silné tělo katums zdůrazňuje krátké vlasy. Skutečnost, že zvířata nemají objemný vlněný kabát, který vyžaduje dvojnásobný účes ročně, významně snižuje náklady na jejich údržbu. 
Charakter
Katums má velmi klidný, vyvážený a milující charakter. Tyto ovce se snadno ovládají, jsou poslušní vůli pastýře; kromě toho, celé hejno následuje berana-vůdce. Dokonce i starší osoba nebo teenager se dokáže vyrovnat s prací pastýře.
Podmínky zadržení
Toto plemeno ovcí nenáročné na stravu a životní podmínky. Majitel však musí stádo vybavit pro zimování, v zimě poskytovat výživné a výživné krmivo a v létě dobré pastviny.
Požadavky na místnost
- Pro údržbu ovcí Katum v zimě nemusí zemědělec stavět hlavní ovčí farmu. Pro normální zimování, katums mají silný a trvanlivý baldachýn s bočním úkrytem od větru tak že sníh a déšť nespadají na zvířata.
- Zemědělec se také bude muset starat o dostupnost elektrických pijanů, vody, ve které vždy zůstane nemrznoucí a teplý. Vyhřívaná voda v zimě je nutná pro býložravce, aby si udrželi tepelnou rovnováhu v těle, což v současné době snižuje náklady na potraviny téměř o polovinu.
Pokud poskytnete podmínky nezbytné pro zimování, toto plemeno ovcí přežije nejtěžší mrazy bez ztráty.
Víš? Během tisíců let přineslo lidstvo asi 600 plemen ovcí. Jejich výrobky se vyznačovaly svým použitím a rozmanitostí: jemnou a tenkou vlnou oděvu, hrubou a hustou vlnou pro výrobu koberců a koberců, nejjemnější rýhou pro otce a chlupatou vlnou pro kožich. Stejně jako výborné maso, koumiss a ovčí sýr. V stepních oblastech bylo jako palivo použito i suché hnojivo těchto domácích zvířat.
Pasoucí se na pastvinách
Skutečnost, že kočky jsou tak nesrozumitelné v krmivech, činí jejich chov velmi výnosným podnikem. Tito býložravci najdou potravu tam, kde není možné pást jiná zvířata - dokonce ani ve stepi nebo na horách. Ovce hejna při hledání bylin pokrývají velmi velké vzdálenosti, pomalu se pohybující za vůdcem z místa na místo.
Obyvatelé Otum z Katumu nepotřebují pastýřského vedení ve věcech pastvy, je třeba pouze pozorovat a korigovat průběh migrací ve správném případě. To má také dopad na snížení finančních nákladů, protože ovce této odrůdy je nejlepší, aby si sami zvolily, kde se budou pást, kdy pít a kolik odpočinku mezi přechody. Právě tento životní styl zvířat ovlivňuje chuť masa. 
Krmivo a voda
K dosažení uvedených vlastností plemene tělesné hmotnosti potřebují lidé Katum dobrou výživu.
Letní strava
Ovšem v létě se ovce obecně živí pastvou (pastvinou). Potřebují však nejen přibrat na váze, ale i udržet ji v budoucnosti, a to je možné pouze na tučné pastviny pokryté vysokou a šťavnatou trávou. Pokud je tráva malá, ovce potřebují doplněk stravy ve formě koncentrovaného krmiva. Doplňková látka v krmivu by v tomto případě měla mít objem nejméně 15% celkové stravy. V létě (jako v zimě) jsou zvířata nutně krmena minerálními doplňky.
Zimní strava
Krmení ovcí Katumsky v zimě:
- krmné směsi;
- směsi různých zrn;
- suché seno;
- šťavnaté potraviny (řepa, tuřín, mrkev);
- minerální doplňky;
- siláž sklizená od podzimu.
Plná strava - jak v zimě, tak v létě - je nezbytná pro úspěšnou a ziskovou kultivaci. 
Jak vydržet chlad
S nástupem chladného počasí pod krátkými a hladkými vlasy zvířat roste hustá podsada, která neumožňuje proniknout do těla podzimní deště a zimní větry. Je vždy teplá pod hustým, ale teplým kožichem ovcí Katum. Je velmi výhodné, že s nástupem léta začnou klouzat a podsada se na nějakou dobu rozpadá.
Je to důležité! Mají katumskikh Podsada ovcí působí jako regulátor tělesné teploty v různých obdobích roku.
Případ a chov mladých zvířat
Zvířata tohoto plemene dozrávají rychle a za necelý rok jsou ryachki připraveni na jehňata. Na kmeni nechte zvířata s nejvýraznějšími znaky plemene (barva, článek, komolostyu). Zvířata, která jsou vizuálně viditelnými odchylkami od linie plemene (rohy jsou vyraženy, jsou černé skvrny v barvě), jsou vychovávána pouze pro maso, potomci z nich nebudou mít čistotu plemene. 
Puberta
Mladé ovce jsou připraveny k páření po dosažení sedmi nebo osmi měsíců, po kterých začnou povolit ovcím přístup k sobě až do nástupu těhotenství. Samci i samice neztrácejí svůj reprodukční výkon po dlouhou dobu.
Případ
Případ pro zvířata se vyskytuje v přirozených podmínkách při pastvě ve stádě nebo pod dohledem zemědělských pracovníků ve speciálním peru, kde je chován beran-producent tohoto plemene. Těhotná ryachki před potomkem světla se pasou s celým stádem.
Víš? Otevřená, ne oplocená oblast děsí ovce a nedobrovolně začnou narážet do stáda. Pokud je pastvina oplocena po obvodu, zvířata se po celém svém území rozptýlí.
Jak se rodí a kolik se rodí jehňata
Plemeno Yarochka Katum je velmi plodné. Najednou ovce přináší dvě nebo tři jehňata. Taková plodnost (stabilní polyestricita) byla také jedním z cílů řízeného výběru v chovu tohoto plemene. Zdravá ovce proto může po dobu 48 měsíců porodit třikrát. 
Ovce nese potomky po dobu 5 měsíců, obvykle je porod snadný a bez komplikací. Potomstvo je silné, rychle roste a přibírá na váze. Jehněčí se obvykle blíží tělesné hmotnosti dospělé ovce Katumian ve věku jednoho a půl roku. Yarechek má vždy velmi dobrou laktaci a hodně mléka, takže jehňata jedí dost.
Víš? Sluch z ovcí je extrémně tenký, proto mohou být zvířata tak vystrašená drsnými a hlasitými zvuky. Většina života těchto býložravců "medituje", a jsou velmi rádi klid a pohodu. V panice se rozprostírají ovce, které se na podzim obracejí na zádech a stoupají pouze s pomocí pastýřů. Zvíře, které nezůstalo bez pomoci, se nemůže převrátit a postavit se na nohy, v důsledku čehož může umřít hladem.
Péče o mladé
Ovčí potomstvo rychle přibírá na váze a dozrává. Pár hodin po narození může jehněčí stát a chodit. Jehňata jsou ve stádě poblíž dělohy, pasou se pod dohledem matky a chrání ovce před nebezpečím, která jim hrozí. Každé 2-3 hodiny jehněčí nasává mléko z vemene matky a mezi trávami trávy. Mláďata mohou být poražena ve věku šesti měsíců nebo osmi měsíců, kdy získají hmotnost 35-45 kg.
Doporučujeme, abyste si přečetli o správné péči o jehňata, ojedinělá jehňata.
Známky pro vyřazení mladých zvířat z kmene:
- děrovací rohy;
- černá vlna nebo vlna v černých bodech.
Tyto charakteristiky nejsou zahrnuty do vlastností plemene, vyskytují se u 5% jehňat novorozenců. 
Výhody a nevýhody
Pozitivní vlastnosti tohoto plemene:
- Ovce rostou velmi velké: váha samců dosahuje 110 kg a yarochek až 80 kg.
- Zvířata jsou krátkosrstá, to znamená, že není třeba provádět stříhání dvakrát ročně.
- Jen málo z nich je předmětem nemoci - tato vlastnost je zděděna z linie plemene amerického katadina.
- Rychlé zrání (jedno a půl roku staré mladé jehněčí váží 100 kg).
- Extrémní plodnost bahnic (dvě nebo tři jehňata během jednoho těhotenství).
- Odolnost vůči nízkým teplotám, schopnost zimy pod úkrytem před sněhem a větrem.
- Dlouhé (více než 10 let) zachování reprodukce.
- Klidný, vyvážený charakter.
Negativní vlastnosti:
- Genetická heterogenita hospodářských zvířat.
- Možnost štěpení známek plemene.
- Potřeba pastvy na místech s dobrou trávou.
Víš? Žáci ovcí mají pro zbytek obyvatel planety neobvyklý obdélníkový tvar. Kromě ovcí, koz, mongoóz a chobotnic se mohou pochlubit pravoúhlými žáky.
Video: Ovce plemene Katum
Recenze ovcí Katum
Nové plemeno ovcí Katum se v průběhu let osvědčilo velmi produktivním a slibným velkým přínosem pro farmy. Přestože jsou vůči ní skeptičtí lidé, naznačujíce, že je v reprodukci stále nestabilní. Možná, že chovatelé budou muset tvrdě pracovat na upevnění příznaků plemene v Catum, ale farmáři mohou začít svůj chov nyní.
