Navzdory skutečnosti, že shadberry je rozšířený ve středním pruhu, tam jsou lidé, kteří ještě ani neslyšeli o takové bobule. Ale i když je irga ve stínu takových "hvězd" jako jahody nebo maliny, chutná dobře a má mnoho užitečných vlastností.
Popis jeho pozitivních a negativních vlastností a je věnován tomuto materiálu.
Irga: popis a fotografie
Irga (Amelánchier), také zvaná Corinka, patří do čeledi Rosaceae a patří do kmene Apple a Irga. Distribuován v Evropě, Severní Americe, na severu Afriky, na Sibiři, v Japonsku. Rostlina je keř, někdy malý strom, dosahovat 5 metrů na výšku. Její listy jsou oválné, na podzim mají velkolepý vzhled, jsou červené nebo žluto-červené. Květy jsou malé, bílé nebo krémově zbarvené, seskupené do štětců.
Víš? Slovo “irga” má pocházet z mongolské irgy nebo Kalmyk jar orä, který znamená “keř tvrdého dřeva”.Plody jsou bobule (ačkoli to je více správné, z botanického hlediska, říkat jim jablka) s průměrem až 10 mm. Mohou být černé, modré, červeno-fialové nebo fialově modré, mají charakteristický šedý květ, jemnou vůni. Chuť je sladká a kyselá.
Je možné jíst irgu?
Bez pochyby je tato bobule jedlá. Jedí divoce rostoucí a zahradní irgu, používají je čerstvé, připravují pěny, suflé, pastila, alkoholické nápoje, kompoty atd. V registru Spolkového státního rozpočtového ústavu „Státní portál Komise“, zatím existuje pouze jedna odrůda této rostliny, nazývá se „Hvězdnou noc“.
Je to důležité! Děti do 5 let by neměly dávat toto bobule kvůli přítomnosti různých alergenních látek ve svém složení.
Složení a příznivé vlastnosti bobulí
100 g produktu obsahuje přibližně 0,3 g tuku, 0,6 g proteinu a 12 g uhlohydrátu. Energetická hodnota - 45 kcal. Kromě toho jsou plody shadberry velmi bohaté na kyselinu askorbovou (asi 40%), obsahují taniny (0,5%), stejně jako karoten (až 0,5%) a pektin (1%).
Taková sada látek umožňuje použití tohoto produktu jako obecného tonického a imunostimulačního činidla. Kromě toho má tonické, antioxidační a antibakteriální vlastnosti. Výrobky z ovoce shadberry jsou používány ke zlepšení vidění, v případě poruchy trávení, ke zmírnění stresu, jako prevence kardiovaskulárních onemocnění, mrtvice, aterosklerózy atd.
Doporučujeme, abyste zjistili, jak jsou pro tělo prospěšné hloh, černá malina, goji, brusinka, třešeň, angrešt, kalina, černoplodá, blackberry, moruška.
Aplikace produktu
Plody Irgi jsou široce používány jak ve vaření, tak v tradiční medicíně. Navíc, jejich užitečné vlastnosti používají kosmetologové a odborníci na výživu. Níže jsou uvedeny některé užitečné recepty s tímto produktem.
Víš? Tato plodina je výborným materiálem pro různé ovocné stromy, zejména pro trpasličí jabloně a hrušky.
V lidovém lékařství
Lidoví léčitelé doporučují používat irgu pro bolest v krku, kardiovaskulární onemocnění, problémy s gastrointestinálním traktem, pro zlepšení zraku a jako baktericidní činidlo. Nejjednodušší aplikací je mytí šťávou z hnisavých ran, popálenin, kloktání v případě onemocnění parodontu ústní dutiny nebo ústní dutiny.
Jako tonikum a imunostimulační činidlo se doporučuje použití tinktury. Pro jeho přípravu, musíte rozdrtit bobule do pyré stavu, nalijte výslednou hmotu do skleněné nádoby tak, že se naplní přibližně objemu. Pak nalít vodku, ale neměli byste vyplnit celý kontejner na krk, budete potřebovat trochu underfill. Naplněná nádoba by měla být umístěna na tmavém, chladném místě a tam ponechána tři dny a poté filtrována - poté může být tinktura spotřebována. Tinktura se doporučuje užívat třikrát denně před jídlem v lžíci.
Zjistěte, jaké užitečné vlastnosti má irga a co může být vyrobeno z bobulí na zimu.
Chcete-li zastavit krvácení dásní, můžete použít odvar. K tomu vezměte lžičku sušených bobulí a nalijte je sklenicí vroucí vody a pak vařte 20 minut. Po ochlazení se směs zfiltruje. Vývar vypláchněte ústa 2-3 krát denně.
Je to důležité! Irga má znatelný sedativní (tj. Sedativní) účinek, takže řidiči by ji neměli používat před cestou, alespoň ve velkém množství - to může snížit reakci a koncentraci řidiče.
Zeštíhlující
Neexistuje žádná speciální dieta založená na produktech irgie. Používejte ovoce a džus jako přísadu do různých jídel. Se zavedením je ve stravě je třeba mít na paměti, že plody obsahují poměrně mnoho sacharidů, takže byste měli jíst tyto produkty s mírou.
Kosmetické vlastnosti
V kosmetologii našla irga široké uplatnění. Různé druhy jeho plodů mají omlazující účinek na pokožku, zabraňují jejímu vyblednutí. Rovněž utahují póry kůže, blahodárně působí na mastnou pleť. Kromě toho se kosmetické přípravky používají k posílení nehtů a vlasů. Existuje mnoho kosmetických receptů pomocí těchto plodů, budeme citovat některé z nich. 
Pro mastnou pleť se zvětšenými póry je užitečná následující obličejová maska. Smíchá lžíci plodů dužiny irgi s jedním vaječným bílým. Směs se nanese na pokožku obličeje a nechá se stárnout až 20 minut. Poté se směs promyje studenou vodou.
Doma si můžete udělat masku z jehličí, tomel, pískavice, mrkvové šťávy, grapefruitu.
Pro omlazující masku, měli byste smíchat lžíci irgi šťávy s lžičkou medu a lžíce tvarohu. Výsledná směs se nanese na pokožku obličeje. Maska se udržuje po dobu 15 minut. Omyjte ji převařenou vodou.
Při vaření
To je obyčejné používat shadberry ve stejné kvalitě jako použití rozinek (někdy volal “severní rozinky”) - jako buchty plněné, koláče, a sušenky. Chcete-li to udělat, musíte vadit ovoce. Můžete to udělat přímým slunečním světlem. K tomu je rovný povrch, na kterém dopadají sluneční paprsky, potažen papírem a plody jsou uloženy v jedné vrstvě. Pro ochranu proti hmyzu je zakryjte gázou. Bobule by měly být vädnuty do takového stavu, že po stlačení z nich není šťáva. 
Toto bobule dělá dobrý džem. Pro jeho přípravu jsou promyté bobule zbarveny po dobu delší než 2 minuty, poté jsou přidány do připraveného hustého cukrového sirupu a přivedeny k varu při nízkém teple. Pak vypněte oheň a nechte ho vařit 8 hodin. Pak opět stejným způsobem přiveďte k varu, zatímco přidáme asi gram kyseliny citrónové. Místo kyseliny citrónové, můžete použít nasekané citron, to dopadne ještě chutnější. Libra ovoce používá libru cukru.
Poškození a kontraindikace
Jako každý výrobek, který obsahuje řadu účinných látek, má irga a kontraindikace:
- Nedoporučuje se u lidí s hypotenzí (nízký krevní tlak), protože pomáhá snižovat tlak;
- Nejezte tento produkt pro zácpu, protože jeho zajištění akce;
- je nezbytné tyto plody a produkty z nich zcela vyloučit ze stravy v hemofilii a obecně pro případné problémy s srážením krve;
- existuje také individuální nesnášenlivost k těmto plodům.
Recenze
