Italské bílé husy: krmení, péče a údržba

Italské husy (přesný název je italská bílá) je poměrně staré plemeno, které je považováno za nejoblíbenější a nejžádanější nejen v historické vlasti, ale také v mnoha dalších částech světa, včetně zemí bývalého SNS. Jsou to středně velcí ptáci, nenároční a univerzální v ekonomice. Jaké jsou vlastnosti chovu těchto ptáků a jejich produktivních vlastností, které se v tomto článku dozvídáme.

Historie chovu

Italské bílé husy byly chovány jako samostatné plemeno v devatenáctém století. Ve výběrové práci Italové používali rodilé ptáky bílé barvy a husi přivezené ze Středního království.

Přidání "čínské krve" výrazně zlepšilo původní šlechtitelský materiál.

Vzhledem k tomu, že Itálie je tradičně jednou z nejnavštěvovanějších zemí v Evropě, nové plemeno rychle přivedli turisté, nejprve do sousedních zemí a později do vzdálenějších regionů.

Víš? Italové, jak je dobře známo, mají zvláštní důvody pro léčbu hus, protože v roce 390 tento pták zachránil Řím před invazí Galové. Velké město bylo dlouho obléháno, ale hladoví lidé se neodvažovali jíst posvátné husy, kteří žili v chrámu Juno, bojí se hněvat bohyni. Jednou v noci se nepřítel zoufale pokusil obsadit město. Útočníci se tak tiše plížili, že žádný pes nevyštěkl. Ale husy se chichotaly. Hluk, který povzbuzoval, jak to legenda má, probudil válečníka jménem Marka Manliuse, včas zjistil nebezpečí a zvedl poplach. Pokus o útok byl udušen a město bylo zachráněno.

Sovětští občané, kteří nebyli zkaženi cestami do kapitalistických zemí, dostali příležitost seznámit se s bílým italským ptákem mnohem později než Evropané. Stalo se tak v roce 1975, kdy bylo několik lidí experimentálně přivedeno do Unie z přátelského Československa. Překvapivě, již v roce 1980 byla ptačí populace na sovětském území asi 35 tisíc kusů. Od té doby se italské husy pevně etablovaly na 1/6 půdy a dnes se aktivně pěstují jak na malých pozemcích, tak na velkých drůbežářských farmách.

Seznamte se s plemeny hus pro domácí chov: Kuban, gubernatorial, Chinese, Linda, maďarská bílá, Toulouse, Rýn, Kholmogory.

Popis a funkce

Představte si obyčejnou sněhově bílou husu, bez jakýchkoli dalších výstřelků, jako jsou děsivé výrůstky na zobáku muže, ale ideálně složené a doslova vyzařující důvěru a sílu. Toto je přesný portrét "italštiny".

Vzhled a postava

Zde je podrobnější popis italské husy:

• ocas - dobře vyvinuté, má vodorovné uložení, těsně přiléhající k tělu;
• hrudník - mírně zvednutý, zaoblený, dobře vyvinutý;
• zpět - dobře vyvinuté, mírně klenuté a mírně šikmé směrem k ocasu;
• břicho - hluboké a zaoblené, ale bez tukových záhybů;
• křídla - dlouhé, vysoko nasazené, těsně přiléhající k tělu;
• kufr - úměrné, zaoblené, mírně protáhlé a vpředu vyvýšené;
• hlava - malá velikost, úměrná, zadní strana hlavy je plochá, tváře jsou dobře vyvinuté, u hus někdy s chomáčem;
• oči - velké, modré, s oranžovými víčky;
• zobák - rovné, krátké a tenké, oranžově zbarvené, bez hrbů a charakteristické „rány“, které odlišují samce v některých plemenech hus;
• krk: krátké, velmi elegantní, nahoře mírně klenuté;
• holeně - dlouhé a dobře vyvinuté;
• metatarsus - silné a silné, ne dlouhé, stejné barvy se zobákem, ale tlapky jsou mírně lehčí;
• peří - hustá a tuhá, downa vrstva je malá;
• barva - bílá, ideálně zcela homogenní, ale někdy se může vyskytnout několik šedých peří, je považováno za nevýhodu, ale bezvýznamnou.

Italské husy, které nemají šikovný vzhled, však vypadají velmi přitažlivě. Jejich charakteristickým rysem je proporcionální postava, milost a skromná milost.

Je to důležité! Příliš silný nebo naopak slabý vzhled, nepřiměřená hlava, dlouhý krk, krátké nebo silně „předražené“ tělo, přítomnost záhybů na těle, krátké nohy, nemotorné pohyby, příliš měkká a nestejnoměrná barva - to vše je považováno za manželství.

Stejné nevýhody, pokud nejsou příliš výrazné a bezvýznamné, jsou přípustné, i když hodnota takového ptáka pro chov je snížena.

Charakter

Jak se sluší s legendárními italskými husy, ptáci tohoto plemene se liší činnost, norovistický a nezávislý charakter. Samci jsou velmi pozorní k ochraně svých oddělení, nedovolují pernaté rodině, nejen přirozeným nepřátelům, ale také příbuzným jiných druhů a plemen. Vykonávat strážní funkce, ganders často se chová jako podněcovatelé konfliktů a moci uspořádat malé zápasy.

Líhnutí instinkt

Samice polovina italské rodiny hus se neliší v této odpovědnosti za plnění svých povinností. Mumie z hus tohoto plemene dopadají, upřímně řečeno. Mateřský instinkt a inkubační instinkt je v nich spíše nedostatečně rozvinutý, proto v malých domácnostech, kde není vlastní inkubátor, představovala kukačka vejce dal další husy. Například taková plemena jako dánský legart, Arzamas, Vladimir clay, velká šedá, Tula bojuje, Shadrinsk (Ural) plemena dobře zvládají nejen vlastními vejci, ale i cizími vejci.

Je to důležité! Při výběru plemene pro násadová vejce je třeba dát přednost malým ptákům, protože těžké váhy často poškozují skořápku a usazují se na snášce.

Z tohoto hlediska jsou husy Ural dobrou volbou, nejsou větší a někdy dokonce o něco menší než „Ital“. Někteří zemědělci však tvrdí, že sami „Italové“ se s tímto úkolem mohou úspěšně vyrovnat, každý majitel má svá vlastní tajemství, jak si husa sednout na vejce.

Produktivní vlastnosti

Z hlediska produktivity jsou výbornou volbou italské bílé husy. Jejich maso a játra mají výbornou chuť, mají dobrou hmotnost, navíc má plemeno dobrou produkci vajec. Měkké a husté peří těchto ptáků, které mají také nádhernou přírodní bělost, jsou široce používány v lehkém průmyslu, zejména při šití teplého oblečení. S každým ptákem s pravidelným škubáním tak můžete získat až 100 g chmýří a každý rok až 200 g peří.

Když začnou hnízdit a produkují vejce

Italská bílá husa dosahuje sexuální zralosti o 8–10 měsíců a průměrné průměry v průběhu roku. 45 až 55 poměrně velkých vajec (hmotnost každého je asi 165 g) se sněhově bílou, jako ptačí peří, skořápka.

Je to důležité! Husy na rozdíl od kuřat nepřestávají neustále. V průběhu roku je zpravidla pouze jeden cyklus snášení vajec, po kterém následuje inkubace vajec a péče o kuřata. Existují však způsoby, jak „klamat přírodu“ a dosáhnout dvou, a v některých plemenech hus, dokonce i tří cyklů. Je však třeba mít na paměti, že instinkt hnízdění u hus se objevuje pouze na jaře, proto mohou být mláďata vajec z „dodatečných“ cyklů získána pouze pomocí inkubátoru.

S odkazem na italské bílé je možné na podzim dosáhnout druhé spojky a v tomto případě se roční míra snášení vajec zvýší na 70-80 let a někdy na míru. 90 vajec. Celé období dobré produkce husích vajec trvá 8-10 let, ale při maximální úrovni 5 let.

Je třeba poznamenat, že tyto parametry produkce vajec jsou kvantitativně klasifikovány jako médium z hlediska množství a hmotnosti vajec a co do délky období produkce vajec jsou vysoké.

Rychlost a živá hmotnost

Dospělé husy italského plemene váží:

• samci - od 5,5 do 8 kg;
• ženy - od 4,5 do 6 kg.

Výsledkem je, že italské bílé patří k několika málo plemenům, která mladým lidem umožňují vstoupit na jaře. Pták dosáhne velikosti zboží již o 9 týdnů, a je lepší, aby to kladivo před první molt, v tomto případě jatečně upraveného těla bude vypadat mnohem atraktivnější (právě tím, že nepřítomnost charakteristické pařezy na jatečně upraveného těla objevují po tavenině, můžete rozlišovat mladá husa od zralého ptáka).

Přečtěte si také o složení, nutriční hodnotě a kulinářském použití husího masa, tuku, vajec.

Nicméně, chov kuřat do 5-6 měsíců je považován za ekonomicky proveditelný, v tomto věku obvykle získávají svou konečnou hmotnost. Foie gras játra Kromě chutného masa (mimochodem, díky své vysoké hustotě, ideální pro kouření a léčení) je plemeno velmi vhodné pro takové specifické použití jako krmení. tukové játra.

Víš? Produkce foie gras, slavné francouzské pochoutky kachny (foie gras de canard) nebo husí játra (fois gras d'Oie), je snad nejkrutější léčbou zvířat, jakou si člověk dokáže představit. Pták je držen ve stísněném prostoru, který neumožňuje jeho pohyb (dřívější kachny a husy přibíjely podlahu k zemi) a krmily se speciální sondou. Báječná cena výsledného pokrmu má ekonomické vysvětlení: smrt zvířete, než játra dosáhne své „správné“ velikosti, se vyskytuje 20krát častěji, než když se pěstuje na maso.

Ti, kterým se podařilo dosáhnout kompromisu se svým svědomím, by měli vědět, že vynucené vykrmování hus italského plemene vám umožní získat játra o hmotnosti 500-600 g, což je asi 7% tělesné hmotnosti. Pro tento účel se používají buď dospělí ptáci nebo mláďata ve věku od tří do šesti měsíců (živá hmotnost jedince by neměla být zpočátku menší než 4,2 kg). Výkrm pro tučné játra Je třeba také poznamenat, že u větších jatečně upravených těl masa jsou italské husy často pářeny s těžkou husí, ale tyto husy brojlerů se v mateřském stádě nepoužívají, protože mají méně vaječných desek než čistokrevní „Italové“.

Co krmit

Výkrm na tučné játra je velmi zvláštní systém, níže nebudeme o tom mluvit, ale o zvláštnostech stravy italských hus, pěstovaných v obvyklém "humánním" způsobu.

Dospělé hejno

Pro italské husy, tradiční pera a pastvyve kterém pták dostane část jeho přídělu od farmáře, a zbytek (nejprve, to se týká zelené trávy) produkuje nezávisle.

Je to důležité! Podíl zelenin ve stravě italských hus by měl být 70-80%, takže dobře organizovaná chůze vám umožní dosáhnout pětinásobných úspor v krmivech!

V tomto případě mohou být obvyklá čtyři jídla denně, potřebná husa, plně zajištěna pouze jedním krmením ve večerních hodinách a během dne se hejno bude krmit a krmit na volném výběhu. Denní dávka hus pro jednoho jedince by měla vypadat takto:

Do stravy můžete přidávat husí produkty živočišného původu, zejména mléčné výrobky, vejce. Naklíčené brambory jsou však pro ptáky kontraindikovány, protože glykosid z hovězího masa, který je obsažen v takových hlízách, je docela silný jed. Ze stejného důvodu, nemůžete přidat do kaše brambor vývar. A samozřejmě bychom neměli zapomínat, že ptáci by měli mít vždy volný přístup k čisté vodě.

Mládež

Důležitou chybou, kterou začínající zemědělci často činí, je to, že nově vylíhnutá kuřata se okamžitě živí. To kategoricky by nemělo být!

Je to důležité! V žaludku mláďat v době "narození" je stále malé množství žloutku, které umožňuje tělu nějakou dobu dělat bez jídla. Jedná se o mechanismus stanovený přírodou pro ochranu mladých zvířat před hladověním v prvních hodinách života. Další krmivo během tohoto období bude vážnou zátěží pro nerozvinutý trávicí systém, který může dokonce vést ke smrti ptáka. První krmení by proto mělo být odloženo na nejméně 8 hodin.

Krmte housata, které potřebujete, podle věku takový systém (částka je uvedena v gramech):

Dále, počínaje 3-4 měsíci, by mělo být drasticky sníženo množství bílkovin a koncentrovaných potravin, protože v tomto věku je zisk svalové hmoty dokončen a přebytečné krmivo půjde "do tuku", což výrazně sníží kvalitu jatečně upraveného těla.

Podmínky zadržení

Další nespornou výhodou italských bílých hus je jejich nenáročnost. Správně vybavený dům, pravidelné čištění, včasné očkování pro prevenci nebezpečných infekcí - to je vše, co je nutné k zajištění opeřeného stáda.

Doporučujeme, abyste si přečetli podmínky zadržování a opatření péče o husy a husy.

Jak vybavit husa

Na angrešt jsou kladeny následující požadavky:

1. Rozměry. Husa je velký a aktivní pták, v ideálním případě by se měl snažit zajistit, aby každý jednotlivec měl plochu nejméně 1 m². Optimální výška je 2,1 m.
2. Izolace. Je nutné se vyhnout sdílení hus s jinými zemědělskými ptáky a italskými bílky - dokonce i s jinými husy plemen. Nejedná se pouze o případné konflikty, ale také v různých podmínkách, které jsou nezbytné pro jeden nebo jiný typ. Husy tak v domě vytvářejí vysokou vlhkost, protože neustále pijí pijáky, což může vést ke zvýšení výskytu kuřat. Na druhou stranu, pro stabilní produkci vajec potřebují kuřata umělou konečnou úpravu světla, zatímco husy nemusí spěchat dopředu.

3. Osvětlení. Husa bude mít dostatek přirozeného světla, pokud jsou v domě velká okna (dobře izolovaná). Celková plocha okenních otvorů ve výše uvedené výšce místnosti by měla být nejméně 10-15% plochy podlahy.
4. Ochrana z srážek a větru (průvanu), stejně jako dravců, hlodavců a jiných vektorů infekcí.
5. Dobrá ventilace. Stagnace vzduchu zvyšuje riziko plísňových a jiných infekčních onemocnění.
6. Vlhkost na úrovni 65-75%.

7. Vrh. V domě plní dvě funkce - hygienickou (absorbuje vlhkost, absorbuje nečistoty) a zároveň je ohřívačem. Složení vrhu tedy závisí na ročním období. V létě je pro tento účel vhodný písek nebo piliny (nejlépe jehličnaté), v zimě je lepší použít slámu (suchou a čistou) nebo rašelinu, a měly by být položeny ve vrstvě nejméně 12-15 cm.

Je to důležité! Pokud se při stavbě domu použije izolace pro stěny, musí být velmi opatrně uzavřeny zevnitř na úrovni 1 m od podlahy, protože husy jsou schopny dosáhnout "vhodného materiálu" při stavbě hnízd, čímž se zcela odstraní celá omítka. S neméně šílenstvím, husa, při přípravě na líhnutí, vytrhne své vlastní peří, proto je nutné pozorně sledovat, zda je v domě dostatečné množství slámy.

Italské bílky snášejí teplotní změny dobře a obecně mohou zůstat zdravé a šťastné jak v teple, tak v mrazu. Další věc je, že aby se maximalizoval přírůstek hmotnosti mladých lidí v domě, doporučuje se udržovat teplotu na + 12 ° C až + 15 ° C, protože je v takových podmínkách, že ptáci mají zvýšenou chuť k jídlu, a proto jedí více jídla.

Chůze a přístup k vodě

Vzhledem k tomu, že dotyčné plemeno se vyznačuje skutečně italským charakterem, není příliš vhodné, aby byla v uzavřené voliéře. Navíc v tomto případě musí zemědělec poskytnout opeřenému stádu významný dietní doplněk, kterému se lze vyhnout, pokud husi dostanou příležitost. pastviny zdarma. Pro italskou bílou jsou tedy nezbytné procházky ze dvou důvodů: dát vývod s klíčem energie a mít dobré jídlo. Ale bez rezervoáru, tyto vodní ptactvo jen dobře.

Víš? Na rozdíl od všeobecného přesvědčení tráví husy na vodě ve volné přírodě mnohem méně času než labutě nebo kachny. Rybník potřebuje tohoto ptáka, aby se nedostal k jídlu, ale pro úplně jiný účel: pod vlivem vztlaku vody získává tělo husí lehkost, která se v době páření jeví jako velmi užitečná. Kromě toho, v procesu líhnutí vajec by husa měla navlhčit vodou.

Ale italské husy, na rozdíl od svých těžkých příbuzných, mohou dokonale vykonávat akt lásky na zemi, a v přítomnosti inkubátoru, otázka smáčení vajec mizí sama o sobě (pro tento účel jsou však vhodné běžné žlaby naplněné vodou). Rychlost růstu a míra produkce vajec není ovlivněna blízkostí nádrže.

Jak vydržet zimu

Italské bílky snášejí mráz dobře, takže další vytápění v domě není nutné. Je pouze důležité, aby v místnosti nebyly žádné mezery, a dodatečné teplo lze získat správným použitím podestýlky. Tak, sláma a rašelina, hustě lemované v pražírně, pokud jde o znečištění není odstraněn, jako je tomu v létě. Čistá podestýlka je umístěna přímo na "staré". Po určité době začnou rozkladné procesy v nižších vrstvách organické hmoty, doprovázené uvolňováním tepla. S dobrou izolací je to dost dost, aby vnitřní teplota neklesla pod nulu.

Naučte se, jak určit pohlaví hus; vybrat si kmen pro kmen; porážka a řeznictví hus.

Silné a slabé stránky

K bezpodmínečnému zásluh Italské plemeno by mělo být přičítáno:

• vysoká míra plodnosti vajec, dobré inkubační výsledky, vynikající přežití mladých;
• precocity, velmi rychlý přírůstek hmotnosti;
• schopnost snadno získat větší brojlery pářením samic s těžkými plemeny;
• dobrá produkce vajec;
• dlouhodobá stabilní produkce vajec (pět let);
• vysoká chuť masa;
• všestrannost (může být pěstována na maso, tučné játra, na výrobu vajec, jakož i na získání chmýří a peří);
• nenáročnost;
• dobrá adaptabilita na různé klimatické podmínky;
• možnost držet se od nádrže;
• milost a vizuální přitažlivost.

Seznam nedostatky vypadá mnohem kratší. Mezi nimi jsou:

• špatně exprimovaný inkubační instinkt;
• agresivní povaha ganderu, s výjimkou obsahu kloubů u jiných plemen.

Chovatelé drůbeže hodnotí plemeno

Hledal jsem jen takové husy pro mou domácnost: bílou, ne příliš velkou (aby se jatečně upravená těla v každé troubě hodila, jak mnozí kupci žádají), s vysokou produkcí vajec, spíše časným zráním. Letos na jaře byl můj úkol korunován úspěchem, 10 plemen tohoto plemene jsem získal! A musím říct, že mě nezklamali)))) Rychle rostli, nebyli nemocní, vše se zachovalo. Začal za 8 měsíců, a nyní více než měsíc spěch. Docela klidný pták. Ve srovnání s Kubánem a Číňany, které jsem držel, mnohem klidnější a klidnější.

marina

//pticedvor-koms.ucoz.ru/forum/23-177-3500-16-1325813989

Je bezpečné říci, že italští běloši jsou vynikající volbou pro začínajícího chovatele drůbeže bez ohledu na to, zda se chystají vychovávat husy jako drůbež nebo otevřít vlastní farmu. Více než sto let je toto plemeno právem považováno za jedno z nejúspěšnějších nejen ve své vlasti, ale i v mnoha dalších zemích, včetně Ruska, Ukrajiny a Běloruska.