Najít pro zahradníky - pekingské zelí Bilko

Pekingské zelí je chutná a zdravá zelenina, která se stala velmi populární mezi zahradníky.

Má mnoho odrůd, které se liší ve výnosu, odolnosti vůči škůdcům, rychlosti zrání atd. Jedním z nejpopulárnějších je hybridní odrůda pekingského zelí Bilko F1.

Odrůda Bilko F1 byla získána hybridizací v Nizozemsku. Jeho vědci vedli společnost "Bejo", která se zabývá výběrem rostlinných plodin od roku 1899 a stále drží jednu z vedoucích pozic mezi producenty semen.

V tomto článku se zabýváme rysy zelí odrůd Bilko F1, pojďme mluvit o pravidlech pěstování a péče, stejně jako o chorobách a škůdcích, kteří tuto zeleninu ovlivňují.

Rozdíly od ostatních odrůd

Tato odrůda patří do střední časné, zralosti od 65 do 75 dnů. Liší se v dobrém výnosu, odolném vůči chorobám.. Bilko je imunní vůči mnoha rasám kýlu, plísni, fusariu a bakteriozóze sliznic.

Vyznačuje se vynikající přepravitelností, při přepravě neztrácí své vlastnosti a prezentaci. Dlouhá doba může být skladována čerstvá - od 2 do 6 měsíců.

Vnější charakteristiky

Vidlice jsou vytvořeny pravoúhle, mají zaoblený tvar. Průměrná hmotnost se pohybuje od jednoho kilogramu do dvou.. Hustota hlavy je střední a stonek je uvnitř.

Listy mají vejčitý tvar, rozložený v opačném směru, hrbolatý, zelený.

Když zelí dosáhne zralosti, listy dole stanou se nažloutlá bílá barva, a nahoře stát se nasycený v barvě vápna.

Podmínky pěstování

Bilko lze pěstovat jak v otevřeném terénu, tak ve sklenících a dokonce i uvnitř. V otevřeném terénu se obvykle vysazují sazenice. K pěstování zeleniny na parapetu, ve skleníku je nutné připravit půdu a zasít semena.

Kde a za kolik si můžete koupit semena?

Tuto odrůdu můžete zakoupit ve specializovaných prodejnách a odděleních. Objednávku můžete také provést online prostřednictvím internetového obchodu. V závislosti na počtu semen a společnosti, cena může být od 40 rublů. až 1500 rublů

Kdo často pěstuje tuto zeleninu?

Tento typ zelí se pěstuje jak na domácích plochách, tak v průmyslovém měřítku. Vzhledem k tomu, že Bilko dlouhodobě neztrácí svou prezentaci, je vhodné jej přepravovat do prodejen a trhů pro čerstvý prodej. Proto je tato odrůda pekingského zelí často volena zemědělci a pracovníky zemědělsko-průmyslových komplexů.

Krok za krokem instrukce pro zahradníka

Přistáním

Sazenice

Aby bylo možné získat dřívější sklizeň, zasadil v otevřené zemi pekingské zelí potřebují sazenice. Prasnice semena pro sazenice potřebují v dubnu.

1. Půda před výsadbou rozlití vroucí vody s manganistanem draselným. Tím se ušetří zelí z takové nemoci jako černá noha.
2. Je lepší zasadit semena ihned do odděleného šálku nebo kazety, ponořit je do půdy asi na půl centimetru.
3. Poté instalujte nádoby do místnosti o teplotě nejméně 20-24 stupňů. Klíčky se objevují po 4 dnech.

Pekingské zelí teď musí dostat hodně světla. Nainstalujte ho do dobře osvětleného okna. Pokud je světlo nízké, musíte vytvořit umělé osvětlení. Sazenice by měly být hnojeny močovinou, popílkem, jak rostou, měly by být napojeny v dostatečném množství.

Otevřený terén

Po vzhledu 3-4 listů na sazenicích, je zasaden v otevřeném terénu. Oplodnit půdu před přesazením.. Na 1 náměstí. m doporučeno:

• kompost - 5 kg;
• dolomitová mouka - 150 g;
• popel ze dřeva - 4 lžíce.

Zasazené sazenice ve vzdálenosti 30 cm, takže asi půl metru v uličce.

Pečlivě

Péče o pekingské zelí je snadná. Bilko je rezistentní vůči závažným chorobám, které ovlivňují křehké, ale náchylný k tvorbě kvetoucích šipek za nepříznivých podmínek.

Hlavní důvody jsou:

• příliš nízké nebo vysoké teploty na počátku růstu rostlin;
• poškození kořenového systému během transplantace;
• příliš dlouhé hodiny (více než 13 hodin);
• příliš blízko ke keřům zelí.

Kromě toho je nutné uvolnit půdu včas a odstranit plevele, aplikovat hnojivo před výsadbou, plodina nebude vysoká na špatné půdě.

Je to důležité! Při výsadbě pekingského zelí je nutné pozorovat střídání plodin, na stejném místě lze pěstovat kulturu pouze po 3-4 letech.

Čištění

Top listy zelí jsou řezané a slouží k výrobě salátů. Zralá hlava zelí je řezána spolu se stopkou. Peking Bilko zelí se používá pro sklizeň a je dobře udržované, protože hlava této odrůdy je pokryta listy a dlouhodobě se během skladování nezhoršuje.

Chovem

Tato odrůda je stejně plodná jako při výsadbě semen v zemi a při pěstování sazenic. Pěstování a sběr semen odrůdy Bilko nebude fungovat, protože potřebné vlastnosti nebudou uloženy. Specializované odrůdy musí být zakoupeny od renomovaných výrobců.

Skladování plodin

Zelí Bilko fermentované nebo skladované čerstvé. Jsou vybrány hlavy, které nejsou uvízlé v mrazech a nejsou ovlivněny plísňovými chorobami a nemají žádné poškození.

Zelí pro skladování může být zabaleno do lepící fólie nebo ponecháno otevřené. Je umístěna v krabici v jedné vrstvě a umístěna ve sklepě. Vlhkost by měla být 95-98%, teplota vzduchu od 0 do +2 stupně. Pokud jsou postavy vyšší, zelí může začít klíčit. Další způsob, jak skladovat hlavy, je zmrazení.

Při skladování pekingského zelí ve sklepě je jeho blízkost k jakémukoli ovoci nepřijatelné.

Analogy

Manoko F1 má podobné vlastnosti jako Bilko. Jedná se o rané zralé zelí, nižší než hmotnost hlavy až do 1 kg, ale také dobře zachovávající vlastnosti a vzhled při přepravě a skladování. Jako Bilko, rezistentní vůči běžným onemocněním. Poměrně oblíbené odrůdy pro čerstvé použití:

1. Richie.
2. Hydra.
3. Peking broadleaf.
4. Vesnyanka.

Pro skladování a fermentaci bude vhodnější:

1. Snímky F1.
2. Sklo
3. Nicku.
4. Ruská velikost.

Nemoci a škůdci

Během vegetačního období je nepřijatelné používat jakékoliv pesticidy pro hubení škůdců, proto se popel používá k ochraně před škůdci a je nutné práškovat listy a půdu. Kromě toho se používá sůl, suchá hořčice a červená paprika. Slimáky a housenky se nejlépe čistí ručně.

Některé zajímavé recepty

Kyselé s feferonkou

K vaření potřebujete:

• zelí - 1 kg;
• rajčata - 1 kg;
• feferonka - 2 kusy;
• česnek - 8 hřebíček;
• sůl - 50 gr.

Proces vaření:

1. Opláchněte vidličky zelí, nahrubo nasekejte, přidejte sůl, dobře promíchejte a dejte na den pod tlakem.
2. Poté musí být solanka vypuštěna a zelí a opláchněte.
3. Důkladně umyjte rajčata.
4. Česnek a pepř se rozpadají a přidávají do rajčat.
5. Získanou hmotu rajčete přidejte do zelí, dobře promíchejte a pod tlakem na další den.
6. Snack se rozprostře na čisté suché břehy a uloží do chladničky nebo do sklepa.

Lahodný salát na zimu

Složky:

• Pekingské zelí - 1 kg;
• Pepř bulharský - 1/2 kg;
• jablečný ocet - 100 ml;
• cibule - 1/2 kg;
• hořký pepř - 1 ks;
• voda - 1200 ml;
• sůl - 40 g;
• cukr - 100 g.

Sekvence vaření:

1. Nalijte vodu do pánve, přidejte sůl a cukr, nechte vařit.
2. Nalijte ocet do vroucí vody a vařte dalších 15 minut.
3. Pekingské zelí hrubě sekané.
4. Nakrájejte cibulové kroužky.
5. Bulharský pepř nakrájíme na proužky.
6. Zelenina se rozprostřela na čisté suché břehy a přidala k nim hořký pepř.
7. Vroucí marinádu nalijeme přes břehy, vyhrneme a vložíme pod kožich.

Při výběru čínského zelí pro výsadbu je důležité věnovat pozornost odrůdě a jejím vlastnostem.. Bilko je odolný vůči chorobám, vysokým výnosům, dobrému vkusu, kromě toho je uchováván čerstvý po dlouhou dobu a zachovává si všechny příznivé vlastnosti.