Miska z květáku je všestranná, protože se může vařit kdykoliv během roku. Výhody těchto jídel jsou neuvěřitelné a chutná skvěle.
Může být použit jako večeře nebo oběd pro každý den nebo při přidávání přísad, aby se jejich místo na dovolenou stůl. Kromě toho, květák může být použit v dětské výživy.
Článek obsahuje recepty na kastrol, karbanátky a další pokrmy s květákem, filetem z kuřete a dalšími ingrediencemi.
Přínosy a škody z takového pokrmu
Kombinace těchto přísad v pečené formě je od té doby dost dietní pokrm 100 g nádobí obsahuje 98,6 kcal. Toto označení se však může zvýšit v závislosti na tom, která část kuřete během vaření.
Také ve 100 gramech obsahuje:
- 11,1 g proteinu;
- 4,9 g tuku;
- 2,7 g sacharidů.
Květák má velké množství vlákninyproto působí příznivě na střevní flóru a celý trávicí systém.
Kromě toho obsahuje vitamin C, draslík, kyselinu listovou a různé minerály. A v kombinaci s velkým množstvím aminokyselin v kuřecím filetě je tento pokrm nepochybně jedním z nejužitečnějších.
Zvláštností květáku je, že je dobře stravitelný a trávené tělem, a proto vhodné pro dospělé i děti.
Spolu se všemi výhodami existují také omezení použití spojená s květákem.
Tyto pokrmy pečlivě jíst:
- hypotyreóza;
- dna;
- s gastritidou s vysokou kyselostí.
Video o výhodách květáku:
Krok za krokem instrukce vaření s fotografiemi
Složky:
- 300 g květáku;
- 200 gr. Kuřecí řízek;
- 3 vejce - 100 ml nefatního kefíru;
- 50 g tvrdého sýra;
- rostlinný olej pro mazání;
- sůl
Zpracování produktu: Opláchněte květák, vařte 5 minut, opláchněte filé a osušte.
Fáze vaření:
- Kuřecí prsa nakrájejte na střední kousky.
- Namažte pekáč s máslem a na něj položte filety, ne hodně soli.
- Vařené zelí rozkládají filé na vrcholu.
- Smíchejte vejce, kefír, dobře porazte, přidejte sůl. Nalijte tuto směs filé se zelím.
- Sýr nahrubo otřete a posypeme nahoře.
- Poslat do předehřáté trouby a vařit 25 minut.
Nabízíme Vám video recipe na další verzi vaření květáku s kuřecím masem v troubě:
Různé varianty receptů
S česnekem
Můžete sekat česnek, aby bylo horké a přidejte do kefíru s vejci.
S bramborami
Aby nedošlo k přípravě příloh pro jídlo, můžete řezané brambory nakrájíme na kruhy o tloušťce 1 cm, sůl a umístěte na dno formuláře a pak postupujte podle pokynů. Tak jídlo bude dopadat výživné a více high-kalorií.
Pozor! Pokud jsou brambory mladé a rychle vařené měkké, lze je rozřezat na polovinu nebo na 4 části.
Více informací o pečení květáku s bramborami a další zeleninou naleznete zde.
Se zakysanou smetanovou omáčkou
Pro ty, kteří se nestarají o kalorií, může nahradit kefír zakysanou smetanou. Tato kombinace poskytne pokrmu více krémovou, delikátní chuť, stejně jako bohatost a sytost.
Se zelení
Na samém konci když je miska téměř hotová, může být vrch posypán zelenou cibulkou nebo celou kombinaci kopru, cibule, petrželky. To bude jídlo ještě zdravější.
S mrkví
Rozdíl od původního receptu spočívá v tom, že jsme lehce praženou mrkev položili na květák a pak nalijeme směs. Mrkev bude dávat v tomto případě šťavnatost a sytost.
Jak vařit pro děti?
Nejlepší recept pro děti je souffle. Za tímto účelem:
- Zelí se musí proměnit v pyré.
- Přidejte máslo.
- Maso je také vynecháno v mletém mase.
- Položte ve vrstvách a přelijte poraženými vejci.
Nezapomeňte si to krásně rozložit tak, aby to dítě chtělo vyzkoušet. Pokud není alergická reakce, můžete ozdobit okurkami a rajčaty. A také přidat méně soli.
Několik rychlých receptů
Kotlety
Složky:
- půl kilogramu květáku;
- mleté kuře;
- 2 vejce;
- sůl;
- rostlinného oleje.
Zpracování produktu: Opláchněte zelí.
Pokyny krok za krokem:
- Vařte květák a mleté maso.
- Mleté maso smícháme se zelím, přidáme vejce, sůl. Vyslepte hmotnost kotlet.
- Pečící misku namažte máslem a nasaďte na ní kotlety.
Je to důležité! Hotové placičky lze podávat se sýrem, zakysanou smetanou nebo česnekovou omáčkou.
Kastrol
Produkty:
- 300 g květáku;
- 6 kuřecí stehna;
- 2 rajčata;
- sůl;
- rostlinný olej;
- zakysanou smetanou.
Zpracování produktu: mytí a suché paličky, rajčata a květák
Fáze vaření:
- Zelí vaříme 5-6 minut, vychladneme, rozložíme do květenství.
- Namažte pekáč s olejem, položte zelí, paličky a rajčata, sůl.
- Naplňte zakysanou smetanou a posílejte do trouby 30-35 minut.
Video recept na květák a kuřecí kastrol:
Možnosti servírování jídel
Nejlepší vařené jídlo podávané na ploché desce, zdobené zelení, plátky rajčat a okurek. Pokud se kuře a květák vařily bez brambor, vařená rýže, pohanka nebo těstoviny mohou stále přicházet jako příloha.
Závěr
V současné době vyvinul mnoho receptů na vaření květáku v kombinaci s kuřecím masem. Tam je vždy podíl na fantazii paní nebo kuchař. Výměna komponentů přináší nové chutě pro vaše obědy a večeře.
