Pasternak má ve svých vlastnostech a vzhledu podobu mrkve, pouze bílý a obsahuje více živin.
Má také léčivý účinek při bolesti žaludku, stimuluje chuť k jídlu, je diuretikum.
Uvolňuje kameny v močovém měchýři a ledvinách, snižuje kašel, léčí gynekologická onemocnění a kapky.
Víš? Ve starověkém Řecku a Římě, kořeny “pastinák” byl používán jako jídlo, krmivo pro hospodářská zvířata a pro léčebné účely.
"Bílý čáp"
"Bílý čáp" - je vysoce výnosná a střední sezóna odrůdy pastvy. Od hromadných výhonků po sklizeň - 117 dní. Je bílý. Tvar kořenové plodiny je kuželovitý a zcela ponořený v půdě a hlava je středně velká, slabě stlačená a plochá.
Váží 90-110 g. Dužina je šťavnatá a bílá. Tato odrůda má dobrou chuť, kvalitu a hladké kořenové plodiny. Doporučuje se používat při vaření.
"Boris"
"Boris" - Je to vysoce výnosný a raný druh petržele. Termíny zrání - od 110 do 120 dnů. Tvar kořene je kuželovitý, barva je krémová. Dužina je šťavnatá, bílá, hustá a má sladkou vůni.
Kořenová zelenina je velmi chutná a používá se pro vaření a čerstvé. Tato odrůda je bohatá na užitečné stopové prvky a vitamíny, má léčivé a dietní vlastnosti.
Je to důležité! Práce s touto zeleninou, měli byste nosit rukavice, protože jeho listy emitují esenciální olej, který zanechává popáleniny na kůži.
Guernsey
Guernsey - je to středně ranná a mrazuvzdorná odrůda pastvy. Je to již 110-115 dní. Tvar kořene je polodlouhý kuželový, barva je lehký krém.
Maso je bílé, chutné a má vynikající aroma. Semena klíčí při teplotě 2 až 4 ° C a sazenice vydrží chladné až -5 ° C. Vyžaduje pravidelné zavlažování.
Kořeny této odrůdy jsou bohaté na esenciální oleje, sacharidy, minerální soli a vitamíny. Z tohoto důvodu zlepšují vidění a jsou zvláště užitečné pro růst a vývoj těla dítěte.
"Gladiátor"
"Gladiátor" - To je plodná a střední sezóna odrůdy pastvy. Tvar kořene je ve tvaru kužele. Maso je bílé, má sladkou sladkou vůni. Má rychlý růst a vysoký výkon.
Víš? Ve středověku byla kořenová zelenina pastýře dána kojencům místo bradavky, zatímco dospělí ji jedli s uzenými rybami.
"Hormon"
"Hormon" - Toto je brzy zralá paleta pastvy. Tvar kořene je kuželovitý, v délce od 18 do 22 cm, průměr 4-5 cm, kořen je plně ponořen do půdy. Doba od klíčení do sklizně trvá od 70 do 110 dnů.
Kořenová plodina váží 100 - 130 g. Tato odrůda je široce používána při vaření. To je vařené, smažené, sloužil jako příloha nebo koření pro první kurzy. Pasternak "Hormon" je považován za kořeněnou rostlinu a používá se pro solení a konzervování zeleniny.
"Delikatesa"
"Delikatesa" - Toto je středně ranná odrůda pastvy. Dlouhé uložení.
Tvar kořene je kulatý, délka až 8 cm, hmotnost 200-350 g. Maso je bílé se žlutými skvrnami, vonné a chutné.
"Kolo"
"Kolo" - Toto je nejodvážnější a plodná paleta pastvy. Tvar kořene je kulatý, zploštělý a ostře se zužuje k základně. Barva je šedavě bílá.
Délka 10-15 cm, průměr do 10 cm, hmotnost do 150 g. Vegetační období - 105-110 dní. Maso je bílé a husté, chuť je drsná a chuť je průměrná. Tato odrůda může být pěstována na těžkých půdách.
Je to důležité! Bohaté zavlažování je vhodné pouze za suchého počasí. Nadměrná voda je nežádoucí.
"Kulinářské"
"Kulinářské" - Toto je středně ranná a raná odrůda pastvy. Rostoucí období je 95-105 dnů. Tvar kořene je kuželovitý, na základně zaoblený spád.
Délka je 10-15 cm a hmotnost dosahuje 140 g. Barva je bílá a povrch je nerovnoměrný. Hlava kořene je konvexní a střední velikosti. Maso pastýře "Kulinářské" je bílé, hrubé a slabé a jádro je šedivé se světle žlutým lemem. Vůně kořenové zeleniny je velmi voňavá.
Petrik
Petrik - Je to vysoce výnosná a střednědobá dietní odrůda pastvy. Rostoucí období je až 130 dní. Tvar kořene je kuželovitý, bílý, délka až 30 cm, průměr až 8 cm.
Dužina je šedobílá, hustá, šťavnatá a voňavá. Tato odrůda je odolná vůči chorobám, má dietní a léčivé účinky, příznivě ovlivňuje muže. Při vaření se používá ve formě koření.
"Student"
"Student" - Je to vysoce výnosná, pozdní a odolná odrůda odrůdy parsnip. Tvar kořene je bílý. Délka do 30 cm a hmotnost do 160 g. Doba vegetace do 150 dnů. Má stojící růžici listů. Maso je bílé, velmi voňavé a chutné.
Všechny druhy pastýřů mají příznivé látky a nasládlou dužninu. Můžete ji přidat do nádobí nebo udělat decoctions. V jakékoli formě to bude přínosem pro vaše zdraví, hlavní věc je použít ji s mírou. A samozřejmě si vyberete odrůdu podle svých představ.
