Černý mletý pepř je hořce hořící koření s výraznou vůní. Používá se pro vaření, koření, stejně jako v tradiční medicíně pro léčbu různých onemocnění. V jakékoli formě (mletý nebo hráškový) černý pepř těží tělu, ale jeho spotřeba může být zaznamenána a poškozena. Více o tom.
Nutriční hodnota a kalorie
100 g černého mletého pepře obsahuje:
- 10,39 g proteinů;
- 3,26 g tuku;
- 63,95 g sacharidů.
Složení
Složení černého pepře zahrnuje:
- éterický olej;
- mastný olej;
- škrob;
- piperin;
- vitaminy skupin A, B, C, E a K;
- minerální látky: F (fluor), Se (selen), Mn (mangan), Cu (měď), Zn (zinek), Fe (železo), P (fosfor), K (draslík), Na (sodík), Mg ( hořčík), Ca (vápník).
Víš? Černý pepř obsahuje 4krát více kyseliny askorbové než pomeranč.
Základní prvky výrobku potvrzují, že mají příznivé vlastnosti. Ale proč je černý pepř tak užitečný?
Šafrán, pikantní, muškátový oříšek, kopr, kardamom, hřebíček a kmín se také používají jako koření.
Užitečné vlastnosti
Toto koření pomáhá zlepšit trávení a krevní oběh, očistit trávicí trakt od toxinů a také normalizuje metabolismus. Kromě toho může koření zvýšit spotřebu a spalování kalorií. Jeho pravidelné užívání vyvolává pokles pravděpodobnosti vzniku onemocnění srdce a cév, zabraňuje tvorbě krevních sraženin. Během broušení se většina olejů odpařuje, takže černý pepř v hrášku je užitečnější než mletý pepř.
Aplikace
Koření je velmi populární. Používá se při přípravě různých pokrmů pro hubnutí a léčbu.
Léčba
Koření bylo často používáno jako protizánětlivé a čistící činidlo. Část piperinu pomáhá získat více živin z konzumovaných potravin. Kromě toho se s jeho pomocí aktivněji produkují hormony serotonin a endorfin.
Koření tinktura se používá k léčbě kožních onemocnění. Černé pepře se používají v tradiční medicíně k léčbě gastrointestinálních poruch. Pomáhá vyrovnat se s těžkostí v žaludku, nadýmáním a trávením. K tomu použijte speciální směs špetkového koření a pečeného mléka (1 lžíce.).
Koření se doporučuje pro přípravu léků na nachlazení. Ve svém složení, kromě 1 lžičky. koření, zahrnuje mléko (1 polévková lžíce) a kurkuma (1 lžička). Z tohoto koření také připravíme tření pro léčbu poruch pohybového aparátu.
S pomocí černého pepře se vyléčí urogenitální nemoci a impotence (v počáteční fázi). Je také účinný v boji proti vypadávání vlasů.
Je to důležité! Dodržujte doporučené dávky tohoto koření v léčivech, aby se zabránilo negativnímu účinku.
Je známo, že toto koření zvyšuje chuť a imunitu, posiluje zdraví.
Zeštíhlující
Použití těchto koření stimuluje chuť k jídlu a zabraňuje přejídání. Nejlepší způsob, jak se zbavit nadváhy - snížit množství konzumace tuků a sacharidů, stejně jako zvýšit fyzickou aktivitu.
Okra, květák, třešeň, brokolice, brusinka, špenát, jablka, rozinky, fazole, mrkev, červený rybíz přispívají k hubnutí.Černý pepřový olej je účinný způsob, jak zhubnout. Používá se ke snížení objemu pasu a hýždí. Průběh hubnutí s tímto nástrojem je 10-15 dnů. Dodržování norem spotřeby tohoto koření je povinným opatřením pro udržení Vašeho zdraví.
Je to důležité! Než začnete zhubnout černým pepřem, navštivte svého lékaře.
Vaření
Koření ve formě kladiva se také používá při vaření, zejména při přípravě rybích a masných pokrmů. Hrách se často používá pro marinádu nebo polévky. Je to více než bodnutí, takže jeho vložení do misky je nutné dlouho předtím, než je připraveno. Koření zlepšuje chuť jakéhokoliv pokrmu a při přípravě různých polotovarů přispívá k prodloužení jejich trvanlivosti. Někdy se přidává do dezertů (například ruský perník, baltské sušenky) a nápojů (různé koktejly, čaj a káva).
Nezávislé broušení hrachu pomáhá získat více vonných produktů (na rozdíl od obchodu) s bohatou chutí.
Poškození a kontraindikace
Kromě výhod černého pepře, a to jak ve formě hrachu, tak i v kladivu, existují skutečnosti, které dokazují jeho újmu. Je extrémně nežádoucí používat koření během exacerbací onemocnění urogenitálního systému.
Lidé s anémií, vředy v gastrointestinálním traktu a alergií na koření jej také nemohou používat. Koření nebude prospěšné a během kurzu v těle akutních zánětlivých procesů. Je nežádoucí používat přípravek pro těhotné a kojící ženy.
Užívání takových léků jako "Teovillin", "Propanol" a podobně vyžaduje omezení této koření ve vaší stravě, protože existuje riziko alergické reakce.
Víš? Dříve byl černý pepř používán pracovníky lékáren k vážení léků, protože 1000 hrášků má přesnou hmotnost 460 g.Přínos pro muže ve formě léčby impotence, černý pepř může způsobit škodu vyplývající z léčby, pokud trpíte některou z uvedených nemocí. Možné následky: alergie, pálení žáhy, nadýmání, časté močení. Pamatujte: jakékoli koření by mělo být používáno moudře. Při použití tohoto horkého koření pro vaření, léčbu nebo hubnutí, zvažte vlastnosti svého vlastního těla. Konzultace se zkušeným odborníkem také nebude zbytečná. Uvědomte si, že ani dočasné nepohodlí není normální.