Mlechniki nebo, jak se říká, mléčné houby mají obrovskou paletu druhů. Mezi nimi jsou jedlé, podmíněně jedlé a nepoživatelné. Abychom pochopili, které houby mohou být sbírány a které mohou být nebezpečné, musíte pochopit jejich typy - to je dále v článku.
Mléčně bílá
Bílý zášť podmíněně jedlé. V průměru jeho čepice může růst až 8 centimetrů. Je plochý ve tvaru a uprostřed je výrazný nálevka. Hrany jsou ohnuté a ostré. Bílá kůže je pokryta hlenem, takže je kluzká a hladká. Jeho barva je světle šedá, někdy s nahnědlým nádechem. 
Noha může dosáhnout výšky 7 cm a šířky 3,5 cm. Samo o sobě je tlustý, tvrdý a snadno rozbitý, má válcový tvar, který se zužuje blíže k víčku. Je bělejší než klobouk v barvě.
Maso této odrůdy bílých raků má slabou vůni jablek a je téměř bez chuti.
Bílý krab roste pouze v lese. Období sběru těchto hub začíná v srpnu a končí v září.
Je to důležité! Mléko nemůže být konzumováno bez zvláštního ošetření. To může způsobit těžkou otravu.
Světle mléčný
Houba je považována za nepoživatelný. Pale-lepkavý gruzd má malý klobouk, který roste do maximálně 5 centimetrů v průměru. Vytváří nálevku, narovnává se na hrany a pak klesá. Kůže je převážně tmavě žlutá, kluzká a hladká, při stisknutí se ztmavne. Desky sestupují poměrně málo k noze, jsou umístěny blízko a poměrně úzké. 
Noha langusty v centimetrech může mít takové rozměry: do výšky 6 a do 1,5 šířky. Je mírně zkroucený, hrubý a zužující se. Obvykle malované v barvě, která je lehčí než čepice.
Maso je převážně bílé, ale když přijde do styku se vzduchem, téměř okamžitě se změní na žlutou. Chuť je docela kořeněná, dokonce pálivá, s vůní jablek.
V lesích, kde převažuje smrk, je bledě lepkavá plíseň. Můžete se s ním setkat od července do září.
Přečtěte si také o jiných typech dělohy: osika, černá váha.
Bitky mléčné
Houba je považována za nepoživatelnýnicméně, to je používáno v solené a nakládané formě. Čepice hořkého gnarlu může být zpravidla maximálně 6 cm v průměru. Ve středu vytvoří nálevku, pak trochu konvexní, a na hrany se rovná. Pokud se dotknete kůže, zdá se být hladká a suchá. Čepice může být zbarvena od hnědé až po červenohnědou s nádechem okru. Desky sestupné jsou umístěny blízko u sebe, jsou poměrně tenké a rovné. 
Tvar nohy připomíná palcát, dosahuje výšky 6 cm a šířky 0,5 cm. Na dotek je hladký a křehký, barva se neliší od čepice.
Maso chuti je ostré, volné, bez specifického zápachu. Barva je převážně bílá a jen někdy může být krémová.
Hořké mléko roste v jakýchkoli lesích a obvykle se sklízí v červenci a srpnu.
Je to důležité! Mlechniki je považován za "těžký" produkt pro zažívací systém. Nedoporučuje se používat více než tři sta gramů denně.
Dřevěný krab
Dřevěný dřez patří podmíněně jedlé houby. Čepice je obvykle velká a dosahuje průměru 10 centimetrů. Na začátku má přeložený tvar, pak se narovná, okraj je ostrý a hladký. Kůže houbičky je obvykle pokryta vrásky, suché, sametové na dotek. Nejčastěji malované tmavě hnědou, méně obyčejnou černou a deštníky. Desky jsou většinou sestupné, mají bílou barvu. 
Noha dosahuje výšky 10 centimetrů a pouze 1 široký. Na dotek sametový, pevný, natřený ve stejné barvě jako čepice.
Struktura buničiny se liší od poměrně husté až volné. Chuť není příliš výrazná: buď nemá chuť, nebo trochu sladká. Pokud uděláte řez, tělo se změní na červené.
Na zemi nebo na stromě roste množství jehličnatých nebo smíšených lesů. Sběrné období začíná v červenci a trvá do října.
Některé typy laků pro světlé barvy se nazývají houby. Tyto houby mohou být solené na zimu.
Mlechnik hoří mléčně
Horké mléčné podmíněně jedlé. Průměr jeho čepice může dosáhnout 6 centimetrů. Obvykle je hladká a barva hnědá nebo žlutá. Klobouk je konvexní, uprostřed je nálevka, na dotek trochu sliznice. Desky pod víčkem jsou umístěny od shora dolů k sobě a často. 
Dřeň krabů je bílá, hustá, téměř bez chuti. Zvláštností je šťáva z houby, která se vyznačuje výrazným pachem a velmi pálivou chutí.
Stonek horkého mléčného těla dosahuje výšky maximálně 5 cm a jeho šířka je 5krát menší. Na základně je nejširší, zužuje se blíže k zemi. Barva nohy je stejná jako čepice, ve vzácných případech může být o něco lehčí.
Žije na půdě, která obsahuje velké množství jílu. Nejoblíbenějším místem růstu jsou listnaté, smíšené lesy. Hot-mléčně gruzdya najdete pod velkými stromy od začátku srpna do října.
Mlechnik žlutohnědá
Žlutohnědá mlha je přisuzována podmíněně jedlé mysli Klobouk je hnědo-mrkev v barvě, ne více než 4 cm v průměru. Samo o sobě je masité, má papilární tuberkul, který je ohnutý a později narovná. Okraj víčka je hladký, hladký a na konci špičatý. Kůže houb je obvykle suchá a hladká. 
Desky jsou často a úzké, úzké, krémově zbarvené. Noha dosahuje výšky 5 cm a šířky 0,6 cm. Nejčastěji má klubovitý tvar, křehký. Dotek je hladký, dutý uvnitř, natřený stejně jako čepice.
Dužina výše uvedené houby se vyznačuje řídkou chutí, volností a téměř necítí.
Nažloutlý-nahnědlý roste v lese jakéhokoliv typu. Oblíbeným místem je oddenek borovice. Roste v srpnu a říjnu v malých skupinách.
Víš? Slaný zášť velmi efektivní v boji proti bradavicím a zánětům kůže.
Milky zlatý-mléčný
Tento druh zatížení je jedovatý. Jeho víčko může mít průměr až 8 cm. Uprostřed nálevky je hustá textura, krém, často s rozmazanými hnědými skvrnami. Desky jsou tenké, časté na celém povrchu víčka. 
Dužina je bílá, většinou ostrá, hustá textura. Noha dosahuje výšky 8 centimetrů, asi centimetr na šířku. Je ve formě palcát, je křehký, suchý a volný na dotek. Nejčastěji se nacházejí v krémových odstínech.
Takový krab roste od srpna do října v listnatém lese.
Mlechnik červenohnědá
Vědci označují červenohnědé kaše za jedlé. Vyznačuje se červenou čepičkou, jejíž průměr je asi 8 cm. Čepice je plochá, masitá a depresivní, s papilárním tuberkulem. Zpočátku to může být složeno, ale později se narovná, stane se ostré, někdy získá krátce žebrovaný okraj. 
Zpočátku je kůže na vrcholu houby hladká, lepkavá a později se stává suchou a drsnou. Pokud stisknete jeho povrch, objeví se modré nebo tmavé skvrny. Destičky jsou umístěny pevně a červeno-krémově zbarvené, vzácně okrově růžové.
Zvláštním rysem buničiny je, že zpočátku je nasládlá a později se hořká. Sama o sobě je hustá. Červenohnědá šedozelená noha dosahuje výšky 4 cm až do šířky 0,5 cm. Tvar připomíná palcát, válec. Textura nohy je tvrdá a hladká a barva je stejná jako čepice, nebo trochu lehčí.
Obvyklým místem pro růst červenohnědých mokřadů je smíšený nebo jehličnatý les. Jejich sběr začíná koncem června a trvá do září včetně.
Víš? Tam je houba, která píská, když se uvolní spory. Říká se tomu Čertova doutník.
Lich fialová
Tento typ prohledávačů patří jedlé houby. Velikost víčka dosahuje 15 centimetrů. Charakteristickým rysem je výrazná nálevka uprostřed, která je vyrovnána s hranami. Hrany jsou ostré a mírně zakřivené k zemi. Cítí se jako tmavě hnědá nebo hnědá čepice je hladká, lepkavá. Tenké desky hladce klesají na nohu, často a blízko u sebe, krémové nebo světle hnědé. Když jsou poškozeny, jsou fialové. 
Noha roste až do výšky 7 centimetrů a šířka až 2,5 cm, válcová, zužující se k zemi. Na dotek suché, pevné a trvanlivé. Není odlišná v barvě od čepice a na ní můžete vidět hnědé pruhy.
Chuť buničiny se vyznačuje hořkostí a ostrostí, je bílá nebo krémově zbarvená, a pokud je rozbitá, stává se světle fialová nebo světle fialová.
Fialový mák roste ve všech lesích kromě jehličnanů. Sbírka trvá tři měsíce od začátku srpna.
Naučte se připravovat mléčné houby na zimu a chutný marinát.
Mlechnik mokrý
Tento druh zatížení nepoživatelný. Čepice je plochá, mírně konvexní blíže k okrajům, může mít průměr až 10 centimetrů. Kluzký a hladký na dotek. Malované převážně ve špinavé šedé nebo šedé barvě s hnědou barvou. Desky hladce klesají, jsou k sobě blízko, křehké. Při stisknutí změňte barvu na fialově fialovou. 
Noha má charakteristické žluté skvrny, připomínající válec, uvnitř dutý. Na dotek je tato část houby poměrně hladká, pevná a kluzká, pokrytá hlenem.
Dužina je bílá, různě projevená hořká a kořeněná chuť. Když se rozbije ve vzduchu, okamžitě se stane fialovým.
Mokré objemné miluje vlhkost smíšené a jehličnaté lesy, kde se vyskytuje po celý podzim.
Mléčné maso-červená
Tento grudzh patří jedlé druhu. Vyznačuje se velkým jasně červeným kloboukem, dosahujícím průměru 10 centimetrů. Čepice je sama o sobě hustá, s nálevkou a vlnitými, hladkými hranami. Na začátku jsou rovné, ale později získávají konkávní tvar. Kůže langusty je velmi kluzká, hladká, lesklá, malovaná v červené barvě nebo hnědo-fialové barvě, někdy skvrnitá. Desky sestupné jsou často umístěny blízko u sebe, jsou tenké a křehké. 
Noha tohoto mlechníka dosahuje výšky 6 cm a šířky 1,5 cm. Nejčastěji se tyto houby nacházejí s válcovýma nohama prázdnými uvnitř, někdy se zužují blíže k zemi. Na dotek jsou tvrdé a velmi kluzké, ale hladké, identické barvy na čepici. Někdy je zde tečkovaná barva.
Pulp hustá textura, bílá nebo hnědá. Liší se v nadměrné ostrosti a velmi silném pachu, charakteristickém pro houbařské deštníky.
Maso-červená půda preferuje žít v listnatých lesích, zřídka roste v jehličnatých nebo jiných. Houbaři ho začínají lovit v polovině léta a končí v říjnu.
Sub-zatížení, nebo suché mléko houby, by měly být přičítány ne klec, ale russula.
Mražené mléko
Pepper zatížení může být bezpečně jíst. Bílý a poměrně velký klobouk dosahuje průměru 15 centimetrů. Obvykle se podobá nálevce, přitlačené ke středu, pak se rovná až k okraji a snižuje. Na dotek je pokožka suchá a hladká, většinou uprostřed drsná. Plastinochki sestupovat k noze, umístil velmi blízko u sebe, křehký a tenký, maloval výhradně v bílém. 
Noha houby dosahuje výšky 8 cm a šířky 2 cm. Velmi pevný na dotek, hladký, ve tvaru válce, zužující se k zemi.
Bílé nebo smetanové maso je velmi ostré, jeho barva se při rozdrcení nemění.
To je vzácné najít jeden peppery gruzdya: jako pravidlo, oni rostou ve skupinách. Od poloviny léta do poloviny podzimu raději žijí v lesích s výjimkou jehličnatých stromů.
Mléčně šedá
Tato houba patří nepoživatelný. Čepice dosahuje průměru 6 centimetrů. Ve formě se nejprve naplocho, pak narovná, na okraj se stane ostrým. Od ostatních se liší tím, že má šupinatou pokožku. Je drsná a suchá, malovaná terakotovou nebo okrově růžovou barvou se stříkajícími šedými šupinami. Desky sestupují do pediklu, umístěného blízko sebe, spíše tenkého. 
Noha dosahuje výšky 7 palců na výšku a 1 na šířku. Tvar se podobá válce, který se rozšiřuje blíže k zemi. Na dotek tvrdý a křehký, bílý.
Dužina je lehce žlutá nebo bělavá, lehce hořká v chuti a štiplavá, vůně není příliš výrazná.
Šedá gruzd roste v srpnu až září v lesích, kde je spousta olše.
Než se vydáte na "tichý lov", seznamte se s jedlými, podmíněně jedlými a jedovatými druhy hub.
Mléčná šeřík
Lilac gruzd je klasifikován jako podmíněně jedlé. Jeho plochá čepice může růst až o 8 centimetrů v průměru, má hladkou a suchou pokožku, někdy jsou šupiny. Kůže je fialově růžová, ztmavne. Flap-barevné chlopně čepice hladce sestupovat k stonku, být často lokalizován blízko u sebe. 
Noha roste až do výšky 7 centimetrů a do 1 šířky. Je to barva čepice, podobá se cylindr, hladký na dotek, ale velmi křehký.
Bílé maso chutná sladce, ale postupem času se může stát štiplavým, nemá ostrý zápach.
Tento zármutek rád roste v lesích, kde převažuje olše, je umístěn na polena, méně často na půdě. Lila mlechnik najdete v období od posledního měsíce léta až do října.
Štíhlé sphagnum
Tento typ prohledávačů patří jedlé. Klobouk je malý a dosahuje průměru 5 centimetrů. Uprostřed připomíná deprimovaný trychtýř, který se rozpíná a rozvíjí v roztrhaný vlnitý okraj. Kůže je poměrně suchá, ale hladká, okrově hnědá nebo světle hnědá. Desky s barevnými odstíny klobouku hladce klesají na stopku, krátké, tenké. 
Sphagnum noha je 7 centimetrů vysoká a 1 široká. Uvnitř je dutý a připomíná válec, na dotek je nahý a hrubý, neliší se od čepice. Bílé nebo smetanové maso nemá specifickou vůni, je velmi křehké a téměř bez chuti.
Tento mech najdete v mechu sphagnum ve smíšených jehličnatých lesích počínaje srpnem po dobu dvou měsíců.
Mlechnik tmavě hnědá
Tento typ prohledávačů patří nepoživatelný druhu. Klobouk o průměru 6 centimetrů, často plochý, se někdy zvedá blíže k okraji. Kůže houbičky je sametová a hladká, hnědá nebo tmavě hnědá. Desky jsou tenké, sestupné, nejsou příliš blízko u sebe. Obvykle jsou lehčí čepice, krémová nebo okrová žlutá. 
Noha roste ne více než 8 centimetrů a je široká až 2 cm. Sama o sobě je válcová, křehká a tvrdá, hladká. Maloval ve stejné barvě jako čepice, někdy se zjistilo, že je světlejší tón. Pokud stisknete, stane se tmavě červenou.
Maso je poměrně husté. Obvykle bílý, ale načervenalý, pokud je poškozen, bez silného zápachu.
Ve všech lesích s výjimkou jehličnatých stromů je v posledním měsíci léta av prvním měsíci podzimu tmavě hnědý dřez.
Mlechnik růžová
Odkazuje na růžový mlechnik podmíněně jedlé zástupců houby. Klobouk o průměru až 10 centimetrů, příjemný na dotek, vypadá jako samet, hladký. Je to převážně šedavě růžové, někdy růžovo-červené. Charakteristické pro tento druh je kopule konvexní uprostřed, která se rozprostírá blíže k okraji. Desky barvy čepice jsou blízko sebe, tenké, časté. 
Noha dosahuje výšky 7 palců na výšku a 2 palce na šířku. Forma je převážně válcová, někdy zužující se blíže k vrcholu.
Bílé maso chutná mírně hořce.
Počínaje posledním letním měsícem se v jehličnatých a smíšených lesích sbírá růžová růže. Sběrné období končí začátkem října.
Pink Mlechnik také volal volvushkoy.
Mlechnik pichlavý
Houba připsána nepoživatelný. Velikost víčka je malá a dosahuje průměru 6 cm. Sama o sobě je plochá, má střední nálevku uprostřed, klesá blíže k okraji. Malované převážně v červeno-růžové barvě. Hrubý, drsný a suchý na dotek. Plastinochki sestupují k noze, jsou umístěny blízko sebe, malé, tenké. 
Noha podobná klobouku roste do výšky 5 centimetrů a široká až 1 centimetr. Tvar připomíná válec, který se plynule zužuje směrem k zemi.
Barva buničiny se může měnit od bílé po okrovou. Zvláštností je, že při stisknutí se změní na zelenou.
Pichlavý mlechnik miluje vlhkost a dává přednost lesům kromě jehličnatých. Období růstu trvá 4 měsíce od července.
Štítná žláza
Tento typ zatížení nepoživatelný. Klobouk s nálevkou uprostřed, který je vyrovnán blíže k okraji, nemá průměr větší než 6 centimetrů. Malované okrově žlutou barvou tmavnou až tmavě hnědou při stisknutí. Dotyk je velmi slizký. Desky jsou krátké, umístěné blízko sebe. 
Maso je husté a bílé, ale vzduch se velmi rychle stává fialovým. Chuť může být buď velmi hořká nebo nasládlá. Má poměrně příjemnou vůni.
Křehká křehká, válcovitá, dutá. Na dotek, slizký a tvrdý, jeho barva se neliší od čepice.
Plíce štítné žlázy raději žijí v listnatém lese, počínaje srpnem. Roste hlavně v malých skupinách.
Video: Mlechniki houby
Než začnete lovit houby, musíte pochopit, který z nich můžete bezpečně jíst. Mlechniki docela obyčejný, ale oni jsou často ne zaujatí z důvodu, že oni považují za nepoživatelný. Но это касается далеко не всех груздей: на самом деле они обладают прекрасными вкусовыми качествами. Это одни из лучших грибов для консервации и засола.
