Pasternak - jeden z nejznámějších kořenových plodin v našem regionu. Tato zelenina je definována do rodiny deštníků. Jeho populace je dostatečně velká, že spolu s jedinečným souborem užitečných vlastností činí pastýř téměř nepostradatelným pro mnoho oblastí lidského života: výživu, tradiční farmakologii a tradiční medicínu, kosmetologii. Vlastnosti pastvy jsou mnohotvárné, proto je třeba o ní vědět co nejvíce.
Chemické složení pastinák
Složení pastýře je mnohostranné a zahrnuje velké množství složek, které určují rozmanitost jeho užitečných vlastností. Rostlinná míza obsahuje malé množství vápníku a sodíku, ale pastinák je nasycen sírou, fosforem, draslíkem, chlorem a křemíkem.
Pasternak, jehož kalorická hodnota a nutriční hodnota není tak velká jako u jednotlivých rostlinných hlíz, má významné příznivé vlastnosti u jednotlivých částí a rostlin jako celku, o čemž svědčí odborníci v různých oblastech. Vysoká koncentrace síry a křemíku v chemickém složení pastvy pomáhá chránit nehet před křehkostí. Chlor a fosfor, který je užitečný pro dýchací cesty, předurčují jedinečné výhody pastvy pro lidi náchylné k plicním onemocněním.
Podíl draslíku, který je pro mozek velmi důležitý a hodnotný, je také velmi vysoký, proto se pastinák často používá ke zvýšení aktivity mozku.
Víš? Poprvé je pastýř zmiňován až v 1. století před naším letopočtem. Významní římští vědci a objevitelé - Pliny a Dioscorides - zaznamenali své mimořádně užitečné vlastnosti. Později, při vykopávkách neolitických sídlišť, byly nalezeny zbytky kořenových plodin a semen této rostliny. Pasternak se objevil na území naší země přibližně v XYII století a byl nazýván polní polévkou.
Kalorie a nutriční hodnota pastvy
Obsah kalorií pastýře je 47 kcal / 100 g čerstvých produktů. Nutriční hodnota pastináčků na 100 g čerstvého produktu: 9,2 g sacharidů, 1,4 g bílkovin, 0,5 g tuku.
Výhody pastináků pro lidské tělo
Výhody této zeleniny pro lidské tělo jsou neocenitelné. To je důvod, proč je často zařazen do složení léků a receptů tradiční medicíny. Pasternak, jehož lékařské recepty jsou dostupné a široce známé, účinně ovlivňuje různé systémy těla a podporuje jejich zdraví.
Pro hormonální pozadí
Díky vícesložkovému a jedinečnému chemickému složení přispívá pastinák, který se vyznačuje vysokou koncentrací silic a dalších účinných látek a biologických složek, k revitalizaci lidských žláz. Příznivé vlastnosti tohoto plodu jsou tedy cenné pro stimulaci produkce různých enzymů v těle a vliv na uvolňování jednotlivých hormonů. V lidové medicíně není marsňák považován za zeleninu, která účinně přispívá k udržení vitality a zvýšení sexuální aktivity. Je pozoruhodné, že je to zvláště účinné u lidí ve věku, pro něž hraje nezastupitelnou roli.
Pro dýchání
Pasternak je jedním z nejužitečnějších plodů pro onemocnění dýchacího ústrojí a dýchacího systému jako celku. Tato skutečnost je způsobena tím, že užívání zeleniny příznivě ovlivňuje stav průdušek a plic lidí trpících tuberkulózou a astmatem. Mnozí odborníci si všimnou, že prospěšné vlastnosti pastvy mohou výrazně pomoci v boji proti emfyzému. Vysoké koncentrace kyseliny askorbové a karotenu, které jsou součástí chemického složení zeleniny, mají pozitivní vliv na imunitu a snižují riziko nachlazení. S rozvojem těchto nemocí dokonale pomáhá odvar a infuzi.
Pro trávení
Vysoká koncentrace éterických olejů v pastináku a jeho velmi specifická chuť vyvolává aktivní uvolňování trávicích enzymů a žaludeční šťávy. To pomáhá zvýšit chuť k jídlu a zvýšit rychlost trávení. Přínos této zeleniny je také v extrémně nízké nutriční hodnotě, protože kořen pastvy obsahuje několikrát méně kalorií než celer. Z tohoto důvodu, jíst tuto zeleninu nebude mít vliv na hmotnost a stav postavy.
Stojí však za povšimnutí, že nadměrně konzumující pastýř, jehož kalorický obsah je nízký, není nutný pro osoby trpící chorobami trávicího systému, protože přínosy mohou být rychle nahrazeny nežádoucími vedlejšími účinky.
Pro ledviny a močový měchýř
Zdraví orgánů lidského vylučovacího systému může být udržováno díky diuretickým vlastnostem pastináků. Procesy způsobené látkami pastináků, stimulují rozpouštění kamenů a zabraňují opětovnému vstřebávání moči. Jako výsledek, pastinák má pozitivní vliv na vylučovací systém jako celek. Kromě toho, pastinák sám a deriváty založené na tom být doporučován být vzat v případě projevu zánětlivých procesů v prostatitis, zánět žlučníku a močového měchýře, cystitis.
Je to důležité! Je třeba mít na paměti, že pastilka je v urolitiáze v pozdějších stadiích přísně kontraindikována, protože může stimulovat nástup kamenů. Významné užívání tohoto přípravku může navíc způsobit zablokování močových cest velkými kameny.
Produkty na bázi petržele
Vývoj drogy pastýře v nedávné době získává vysokou hybnost, což není překvapující vzhledem k velkému množství užitečných látek a řadě vlastností. Již furokumarinový extrakt z pastvy (Bergapten a Xantoxin) slouží jako základ pro řadu farmaceutických produktů pro různé účely. Patří mezi ně "Pastinacin" a "Beroxan", které mají antispasmodické a fotosenzitivní účinky.
Vzhledem k určitému souboru specifických enzymů a látek ve složení pastináků se přípravky vyráběné na jeho základě odlišují od řady farmaceutických výrobků svou jedinečností.
Pro Beroxan je dosažený účinek následující:
- aktivace regeneračních procesů pigmentace kůže, jakož i růstu vlasů během alopecie;
- stimulace tvorby melaninu v případech ultrafialového záření;
- obnovení citlivosti kůže na sluneční světlo;
- účinnou rezistenci na vitiligo.
Tablety se užívají orálně. V souladu s lékařským předpisem se „Beroxan“ užívá 1–4 krát denně, v dávce 0,02 gramu, 4–1 hodiny, v tomto pořadí, před zahájením expozice dlouhodobým ultrafialovým paprskům. Průběh této léčby je 5 sezení záření, mezi nimiž musí být třítýdenní přestávka. Maximální rozpustná dávka léčiva - ne více než 6 gramů.
Akce "Pastinacin" je:
- uvolnění svalových křečí střev a koronárních cév;
- sedativní účinek;
- účinná léčba neuróz, koronárních srdečních chorob, anginy, různých forem a typů koronární insuficience (koronaroneuróza a koronarokardioskleróza).
Je to důležité! Předávkování léky na bázi pastvy může způsobit řadu nežádoucích vedlejších účinků. Dávka a doba trvání užívání tohoto léku by měla být koordinována s kvalifikovaným lékařem.
Použití v lidovém lékařství: léčba pastinákmi
Pasternak v lidovém lékařství získal značnou popularitu a rozšířil se. Pro léčebné účely, použité infuze, odvarů a dokonce i šťávy z této úžasné zeleniny. Je pozoruhodné, že chemické složení rostliny umožňuje jeho použití v tradičním i lidovém ošetření. Výhody pastvy pro muže a ženy jsou nevyvratitelné, proto je vhodné znát nejúčinnější recepty.
Parsnip šťáva
Parsnip šťáva je vynikající prostředek doporučený pro obecné členění. Spolu s tím, pití šťávy může zlepšit trávení, zvýšit chuť k jídlu, a posílit stěny cév a kapilár. Šťáva z této zeleniny se vyznačuje silným vykašláváním, stejně jako tonickým a analgetickým účinkem.
Parsnip šťáva je často předepsán v léčbě a prevenci kardiovaskulárních onemocnění různé složitosti (koronární insuficience, neurózy, mrtvice, koronaspasms, atd.), Ledvin, žaludku a jaterní koliky. Užívání šťávy v souladu s doporučeními je navíc účinné v edematózních stavech. Samostatné chemické složky ve složení pastýře činí jeho šťávu zvláštním patogenem a aktivátorem sexuální funkce.
Chcete-li dosáhnout léčebného účinku petržlenové šťávy, smíšené s medem, musíte vzít 1-2 lžičky půl hodiny před jídlem.
Je to důležité! Pro léčebné účely můžete použít pouze šťávu z kořene! Ve stonku a semenech zeleniny je vysoká koncentrace látek, které mohou způsobit vedlejší účinky.
Petržel listový čaj s uklidňujícím účinkem
Čaj z petržele je již dlouho používán v lidovém lékařství jako účinný prostředek, jak se rychle zbavit delirium tremens a halucinací. Uklidňující účinek petržele listového čaje přispívá ke stabilizaci nervového systému a také k naplnění těla zdravou myslí a novou energií. Čaj připravený podle podobného receptu, aktivuje obnovu melaninu v těle, ztracený z vystavení ultrafialovým paprskům.
Chcete-li čaj, budete potřebovat nasekané, sušené stonky petržele smíchané s lindenem a medem, vylít směs s litrem vařící vody. Přítomný a pečlivě filtrovaný čaj si zachovává své užitečné vlastnosti po dobu až 3 dnů, ale je žádoucí, aby se čerstvá infuze podávala denně.
Odvar z listů petržele
Odvar z listů petržele je jedním z nejúčinnějších a nejoblíbenějších moderních prostředků tradiční medicíny, který spolu s jednoduchostí a cenovou dostupností receptu vykazuje vynikající účinnost. Odvar z listů se používá při léčbě řady onemocnění a neexistuje prakticky žádný alternativní způsob účinnosti.
- Výhonek z petrželky s lysinou
- Listy vývaru s ledvinami a urolitiázou
Odvar z listů vykazuje dobré výsledky při léčbě ledvin a urolitiázy. Pro výrobu odvar potřebujete 1 polévková lžíce. Já Připravené a sušené listy důkladně nasekejte, nalijte 1 litr filtrované vody a vařte po dobu 30 minut, potom důkladně zalijte a položte na den na teplém tmavém místě. Doporučená rychlost příjmu takové odvar - 1 polévková lžíce. Já 3 krát denně.- Vývar z vývaru s kolikou
Odvar z kořenů petrželky
Odvar z kořene je doporučován k boji proti zánětlivým procesům, nachlazení, poruchám nervového systému a dalším problémům. Je pozoruhodné, že účinnost odvarů z kořenů petržele, připravených podle tradičních receptů medicíny, v některých případech výrazně převyšuje účinnost tradičních léčivých přípravků.
- Vývar s nachlazením a kašlem
- Dekorace proti vypadávání vlasů
- Odvar z kořenů z deprese
Chemické složení pastináků se vyznačuje vysokou koncentrací látek, které mají příznivý vliv na nervový systém, proto je odvar této zeleniny často používán k boji proti depresi.Pro přípravu tohoto nástroje je třeba předem připravit jeden drcený kořen pastýře připravený s 50 g medu, 5 lístků máty, 5 lipových květů a nalijte 2 litry vody. Je nutné vařit vývar na půl hodiny, a pak trvat na jeden den. Pijte odvar z kořenů pastvy 3krát denně, bez ohledu na jídlo.
Infuze pastýře
V receptu tradiční medicíny existuje mnoho různých možností pro infuzi pastináků, které jsou stejně účinné při léčbě mnoha nemocí. Je pozoruhodné, že v konečném výsledku infuze pastýře obsahuje stálý seznam složek.
Chcete-li připravit infuzi, musíte pečlivě nasekat velký rostlinný kořen, utěsněte ho v nádobě před extrakcí šťávy a nalijte 0,5 litru vodky. Trvat na složení musí být během jednoho měsíce na tmavém místě, občas míchat a třepat.
Výsledná tinktura se důrazně doporučuje, aby ne více než třikrát denně, jedna lžička.
Víš? Pasternak a jeho deriváty (zejména na základě kořene) mohou účinně zmírnit křeče cév a snížit tlak. Často se používá k léčbě hypertenze, svalových křečí a dokonce anginy pectoris.
Jak používat pastinák v kosmetologii
Pasternak, jehož výhody a škody již byly prokázány v tradiční a tradiční medicíně, je také široce používán v kosmetologii. Bohatý minerální komplex a přítomnost kyseliny askorbové v chemickém složení této rostliny předurčuje skutečnost, že moderní kosmetologie je prakticky nemožné bez použití pastináků v jedné či druhé formě.
Esenciální olej, obsažený v kořenové zelenině pastinák, je běžně používán pro celulitidu, léčbu akné a jiných kožních zánětů, jakož i pro vyhlazování malých a tvořených vrásek. Antioxidační vlastnosti Rostliny mohou účinně používat extrakt pro léčbu dermatologických onemocnění, nicméně nejrozšířenější pasternak v kosmetologii získal jako základ masky.
Tyto produkty se vyznačují neuvěřitelným bělícím účinkem a také vyživují pokožku. Je pozoruhodné, že si tyto masky můžete vychutnat nejen v drahých kosmetických centrech, ale také jejich přípravou doma.
- Maska na bázi petržele proti vráskám.
- Petržel kořen - 1 ks;
- Rostlinný olej - 1 lžička;
- Vaječný žloutek - 1 ks;
- Med - 1 lžička;
- Voda - 0,5 l.
- Maska na bázi petrželky proti zánětu kůže
- Petržel kořen - 1 ks;
- Listy máty - 5 ks;
- Med - 1 polévková lžíce. l.;
- Rostlinný olej - 2 lžíce. Já
Petržel kořen musí být strouhaný na jemném struhadle a nasekané lístky máty. Výsledné složky se míchají a rozmělňují v misce až do výběru šťávy. Poté je směs naplněna medem a rostlinným olejem. Tato kosmetika by měla být aplikována na obličej kruhovým pohybem a držet po dobu 10-15 minut, pak opláchnout micelární vodou.Je to důležité! Dlouhodobý kontakt pokožky s chemikáliemi pastvy může výrazně zvýšit její citlivost na faktory různého druhu. Поэтому настоятельно рекомендуется следовать правилам нанесения косметической маски на основе этого растения.
Jak připravit suroviny z pastináků pro léčebné účely
Užitečné vlastnosti pastvy předurčují aktivní využití surovin z pastvy pro léčebné účely. Všechny části rostliny jsou užitečné, proto sklízejí kořeny, stonky a plody pastvy. Doporučený způsob přípravy je určen dalším použitím surovin, proto je důležité tento faktor zohlednit.
Je to důležité! Pro sklizeň můžete použít pouze pastinák, který nemá žádné vnější poškození a praskliny. Jejich přítomnost je ukazatelem zjevných nemocí - takové ovoce, bez ohledu na metody sklizně, je méně užitečné a nebude dlouho skladováno.
Parsnip kořenová zelenina se používá jak čerstvé a sušené. Jejich sklizeň se provádí v pozdním podzimu (zpravidla na konci podzimní sklizně), když je počasí suché a půda je trochu vlhká. Pasternak, jehož kořen je dostatečně jemný, musíte jemně podkopat zahradní vidličku a pomalu vytáhnout vrcholy. Následně se nadzemní část odřízne a kořeny se suší přístupným způsobem.
Víš? Kořeny lze rychle sušit v troubě. Za tímto účelem vyberte pečlivě vybrané kořeny na proužky o tloušťce asi 3 cm a umístěte na plech v peci předehřáté na 50 ° C. Suroviny je nutné sušit po dobu 10-20 minut za občasného míchání. Uložte sušený kořen do skleněné nádoby.
Pro čerstvé použití by měly být kořeny uloženy v suterénu nebo sklepě. Nejlepší je umístit je do vlhkého písku, což výrazně prodlouží životnost.
Stonky pastýře s listy (travní rostliny) musí být sklizeny během kvetení. Řezané stonky by měly být pečlivě rozprostřeny v tenké vrstvě na list papíru nebo silnou tkaninu a vysušeny na čerstvém vzduchu, chráněny před stínem a průvanem. Pro správné sušení je třeba je pravidelně míchat.
Příprava plodů pastvy je provedena po dosažení plné zralosti. Po sklizni a sušení deštníků se důkladně očistí od semen. Shromážděná semena, která jsou ovocem, by měla být umístěna do suché skleněné nádoby. Můžete sklízet ovoce sklizené tímto způsobem po dobu 3 let.
Jaký druh škody může pastinák udělat?
Navzdory použití pastináků s jiným účelem a v různých oblastech může také způsobit škodu. Takže i mírný kontakt mokrých oblastí kůže s plody nebo jednotlivými listy této rostliny může vyvolat výskyt popálenin různých stupňů. Zvláště pečlivě a šetrně zacházet s touto rostlinou stojí za to lidi, kteří mají lehkou a super citlivou pokožku.
To je způsobeno tím, že kontakt s pastincem může zvýšit citlivost lidské kůže na sluneční světlo. Navíc složení pastvy zahrnuje silné látky, proto kontraindikace zahrnují individuální intoleranci.
Pasternak je považován za jednu z nejužitečnějších kořenových plodin. Z různých důvodů je to často podceňováno, ale to nijak neovlivňuje rozšířené a vysoce účinné využití pastvy v různých oblastech lidského života.
