Červené zelí nižší v prevalenci bílá. Přes jeho užitečnost (obsah vitamínů a minerálů v ní je vyšší než v bílé barvě) omezuje jeho hořkost specifická hořkost v chuti. Nicméně, nyní na trhu existuje mnoho druhů červeného zelí, bez tohoto nedostatku. O těch nejúspěšnějších a nejoblíbenějších z nich se dozvíte více.
"Romanov F1"
Toto je brzy zralý (vegetační období 90 dnů) hybrid vyvinutý Hazera korporací. Rostlina je poměrně kompaktní, se silným kořenovým systémem as malými krycími listy. Hlavy jsou husté, kulaté, váží od 1,5 do 2 kg, mají šťavnaté, křupavé listy, malované v sytě červené barvě. Po zrání lze zelí této odrůdy skladovat po dobu jednoho měsíce na hřišti a 1-2 měsíce při skladování bez ztráty komerční kvality.
Víš? Vlastní zelí - Středomoří, se začalo pěstovat ve starověkém Egyptě.
Kyoto F1
Producentem tohoto plodného hybridu, velmi odolného vůči škůdcům a chorobám, je Japonská společnost Kitano. Včasná odrůda, jejíž vegetace je pouze 70-75 dní. Je to kompaktní rostlina s červenými kulovitými hlavami a malým pařezem. Zelí této odrůdy je chutné, listy mají jemnou strukturu. Při dozrávání není praskání a dobře zachovalé na poli. Krátce, ne déle než čtyři měsíce
Podívejte se také na všechny drobnosti pěstování červeného zelí.
"Garanci F1"
Tento hybrid je navržen francouzskou firmou Clause. Pozdní odrůda - dozrává 140 dnů, určená pro skladování po celou zimu. Má vynikající produktivitu, odolnost vůči chorobám a praskání.
Je to důležité! Pro maximalizaci realizace těchto vlastností se doporučuje zasadit pod přístřešky nebo do skleníků.Plody jsou velké, až do 3 kg, s hustou strukturou a rovnoměrným vrstvením listů. Má příjemnou sladkou chuť bez hořkosti, dlouho udržuje sytou červenou barvu a svěžest.
"Přibližně F1"
Včasné hybridní zrání po dobu 78 dní, vyvinuté Holandská společnost Bejo Zaden. Odolný vůči chorobám a dlouho přetrvává na poli. Hlavy zelí jsou malé, váží od 1 do 2 kg, kulovité, husté, s listy tmavě fialové barvy, pokryté voskovým povlakem. Používá se při přípravě salátů díky vynikající chuti bez stopy hořkosti.
Je to důležité! Poskytuje dobré výnosy i při silné výsadbě.
"Benefit F1"
V polovině sezóny hybrid, zraje v 120-125 dnů. Rostlina je silná, s rozvinutými listy. Vytváří husté hlavy s průměrnou hmotností 2-2,6 kg. Chutné, vhodné pro saláty a moření. Zelí této odrůdy je odolné vůči Fusarium.
Zjistěte, na co je červené zelí dobré.
"Paleta"
Středně pozdní odrůda, zraje v 135-140 dnech. Určeno pro dlouhodobé skladování. Hlava hustá, váží od 1,8 do 2,3 kg. Je to dobré jak v čerstvém vzhledu, tak v kulinářském zpracování.
"Nurima F1"
Časný zralý hybrid (vegetační období od 70 do 80 dnů) Holandská firma Rijk Zwaan. Určeno pro výsadbu od března do června. Tvar rostliny je vhodný pro pěstování pod krycími materiály: je malý a má dobře vyvinutý vývod. Plody jsou dokonale kulaté s dobrou vnitřní strukturou. Hmotnost hlav je malá - od 1 do 2 kg.
"Juno"
Fialové zelí pozdní dozrávající odrůdy "Juno" dozrává za 160 dní. Hlavy rostou malé, pravidelného tvaru a mají hmotnost asi 1,2 kg. Má vynikající chuť a používá se většinou čerstvý.
Obrovský sklad vitamínů a minerálů je obsažen nejen v červené, ale i v jiných druzích zelí: bílá, květák, pak choi, kale, Peking, Savoy, brokolice a kaleráb.
"Rodima F1"
Červené hlavy zelí "Rodima F1" rostou poměrně velké: váží až 3 kg. Jedná se o pozdně dozrávající hybrid (zrání trvá až 140 dní), ale dokonale se zachová až do července příštího roku. Kromě většiny druhů červeného zelí se používá především v čerstvém vzhledu díky jemné a nasycené chuti. Doporučuje se pěstovat pod přístřeškem z agrovlákna nebo filmu, což výrazně zvyšuje výtěžek.
Víš? Červené zelí obsahuje čtyřikrát více karotenu než bílé zelí.
"Gako"
Střední sezóna od vylodění až po zrání trvá až 120 dní. Dobře udržované až do března. Tato odrůda je odolná vůči suchu a chladu. Hlavy tmavě fialové barvy a poměrně husté struktury rostou o 2 kg a jsou odolné proti praskání.
Díky chovu nemá modré zelí moderních odrůd tak ostrou chuť a ve vašich salátech to bude vypadat zajímavě a neobvykle, takže i obyčejný salát a stolní dekorace.
