Zelí je oblíbená zelenina pěstovaná všemi letními obyvateli. V našem článku se budeme zabývat jednou z otázek, které trápí mnoho pěstitelů zeleniny: je nutné vyzvednout spodní listy zelí?
Co říkají začínající zahradníci
Zelí je jednou z problematických plodin pěstovaných v zahradě, protože semenáčky často zemřou v důsledku nedostatku vlhkosti a živin.
Je to důležité! Akumulace živin se vyskytuje v listech zelí: díky nim rostou a vyvíjejí se kořen a nadzemní části rostliny. Když jsou odstraněny, může být nedostatek užitečných prvků a rostlina přestane růst a zemře.
Ale i když přežili "těžké časy", sazenice nejsou vždy schopny produkovat velkou a bohatou sklizeň. Různé příčiny mohou vést k takové nepříjemné situaci: vyčerpaná půda, hmyz a škůdci.
Nicméně, zelí ne vždy rostou jen kvůli přirozeným faktorům. Ne příliš zkušené zahrádkáře, kteří provádějí nesprávnou péči o zeleninu a zasahují do přirozené tvorby hlavy, mohou také poškodit plodiny. 
Mezi nově příchozími na letní chatu je názor, že k tomu, aby hlava měla krásný vzhled, je nutné se zbavit deformovaných částí závodu.
Někteří „experti“ tvrdí, že přesně vědí, kdy mají vyzvednout listy zelí, aby získali husté a velké vidličky. Ale žádný z těchto nováčků, zahradníci nemohou přinést jasné argumenty, které by ospravedlňovaly potřebu vyzvednout listy z agrotechnického hlediska.
Zahradníci se obvykle spoléhají na různé tradice a tipy těch samých učitelů, jako jsou oni, kteří prostě nevědí, zda to udělat nebo ne.
Co říkají odborníci
V takové závažné záležitosti by nebylo zbytečné vědět, co si o tom odborníci myslí - lidé, kteří se nespoléhají jen na zkušenosti, ale mají také zvláštní zemědělské znalosti.
Bude asi pro vás zajímavé číst o pěstování takových druhů zelí jako: pak choi, kale, bílé zelí, květák, červené zelí.
Podle odborníků, vyzvednout listy zelí je pouze v případě, že jsou poškozeny chorobami a škůdci, aby se zabránilo dalšímu šíření onemocnění.
Ve všech ostatních případech není třeba přerušit. Naopak dolní část rostliny slouží jako druh ochrany před škůdci, kteří se stále snaží jíst chutnou zeleninu. Spodní listy také působí jako regulátor vlhkosti a teploty. Kromě toho neproniká přímo do hlavy patogenních mikroorganismů.
Odborníci radí i při skladování, aby neodtrhávali spodní listy zelí, aby zachránili zeleninu. Většina odborníků v oblasti pěstování zeleniny dává jasnou negativní odpověď na to, zda by mělo být provedeno, a když dostanou otázky, jasně uvedou logické vysvětlení svých přesvědčení.
Víš? Největší zelí pěstoval v roce 2012 Scott Robb na Aljašce (USA). Její váha byla 62,71 kg.
Následky roztržených listů
Pokud stále přemýšlíte o tom, zda řezat listy zelí, přemýšlejte o tom, že zelenina je celý organismus a každý z jejích prvků plní důležitou funkci, která zajišťuje normální vývoj a fungování rostliny. 
Je to důležité! Při odtržení každého listu odumře část kořenového systému, což vede k pomalejšímu růstu rostliny v důsledku snížení přísunu živin. Odstraňování spodních listů je proto zakázáno.
Nejmenší lidský zásah do tohoto procesu narušuje přírodní procesy a oslabuje rostlinu. Jedná se o odstranění nejen zdravých listů, ale i těch, na kterých je malá hniloba - jsou stejně důležité pro rozvoj kultury.
Další argument ve prospěch skutečnosti, že není nutné odstraňovat listy ze zelí, spočívá v tom, že šťáva, která má specifický zápach, začne vystupovat z řezu plodiny. Osoba si to možná nevšimne, ale různé druhy hmyzu okamžitě napadnou rostlinu.
V důsledku takového nepříznivého rizika riskujete ztrátu většiny rostlin a necháte je bez plodin. Vše, co příroda vytváří, je důležité a vytvořené pro provádění určitých funkcí.
Zasahováním do procesu růstu rostlin se člověk podílí na vzniku a rozvoji nepříznivých podmínek pro kulturu, což může mít za následek sklizeň. 
Víš? 26. prosince v Rakousku je zakázáno jíst zelí. Podle legendy to bylo v ten den, kdy se sv. Štěpán mohl schovávat před pronásledovateli mezi hlavami zelí v poli zelí, což mu zachránilo život.
Pokud máte pochybnosti o jakémkoli agrotechnickém problému, bylo by nejlepší nepožádat se o sebe samouky, aby se dozvěděli, co si o tom odborníci myslí. To vám umožní vyhnout se kritickým chybám při pěstování plodin.
