Výběr různých alkoholických nápojů je působivý ve své rozmanitosti. Musíte však přiznat, že je velmi příjemné zacházet s přáteli a známými během jídla s vlastními ručně vyrobenými likéry a likéry. Mohou být vyrobeny z ovoce a bobulí, medu, různých bylin a koření. V tomto článku navrhujeme pochopit, jak vařit mátový likér doma.
Popis
Jedná se o velmi neobvyklý nápoj s chladu a bohatou vůní. Můžete ji přidat do kávy, připravit různé koktejly, použít ji s dezerty a ovocem, nebo pít malé sklenice po jídle pro smrštění a příjemnou dochuť. Existuje několik způsobů, jak udělat mincovnu likér doma, to vše záleží na tom, zda máte zařízení pro řízení nápoje, ale i když to není k dispozici, můžete udělat vynikající likér.
Použití tinktury je přítomnost velkého množství vitamínů a minerálů. Mohou být také připraveny z takových rostlin: Echinacea, travní droga, ženšen, Rhodiola rosea, jetel, hloh, řebříček, jarní, měsíčkový, levandulový, malinový a česnek.
Ale dnes budeme mluvit o destilované verzi přípravku. Hlavní složkou nápoje je máta peprná, je velmi dobré ji připravit, protože ve lékárenské verzi je nadměrné množství stonků a zkažených listů.
Přečtěte si o nebezpečích a výhodách máty peprné pro tělo.
Je to důležité! Je lepší nepoužívat melissu k výrobě likéru, nemá tak výraznou chuť a vůni, aby nápoj měl charakteristický ledový šarm.
Složky
- Sušená máta - 25 g
- Alkohol 96% - 250 ml.
- Sušené citrónové a pomerančové kůry - o ovoce.
- Voda - 100 ml.
- Cukrový sirup - 60 g cukru a 180 ml vody.
Víš? Peppermint je hybrid vody a zahradní máty, je široce používán v tradiční a klasické medicíně v boji proti takovým běžným onemocněním, jako jsou alergie, revmatismus a poruchy fungování dýchacích orgánů.
Naučte se, jak udělat malinu a třešně.
Krok za krokem s destilací
- V čisté, suché jar, musíte nalít mátou a kůrou, pak nalijte do vody, a pak alkohol. Zavřete víčko, dobře protřepejte a směs posílejte na tmavé, teplé místo po dobu jednoho týdne.
- Po 7 dnech se dostaneme do nádoby a směs se přefiltruje přes jemné síto nebo gázu, složené v několika vrstvách. To je nutné, aby malé částice máty nespadly do nápoje.
Je to důležité! Pro následné zbarvení našeho likéru je nutné nalijte 50 ml infuze.
- Nyní je třeba promíchat filtrovanou směs s vodou v poměru jedna ku jedné.
- Výslednou kapalinu posíláme na destilaci.
- Doporučuje se shromáždit prvních 15-20 ml frakce hlavy v oddělené nádobě a nalít, protože může obsahovat škodlivé stopové prvky.
- Čekáme, až se vytvoří 200 ml hlavní frakce.
- Pak kombinujeme mátový destilát se sirupem, který musí být připraven předem z cukru a vody.
- Přistoupíme k barvení likéru, k tomu je třeba přidat 50 ml infuze máty, kterou jsme připravili předem a důkladně promícháme.
- To je vše, likér je připraven, ale pokud ho necháte vařit týden nebo dva, výsledek vás příjemně překvapí. Nápoj bude transparentní a jeho chuť a vůně jsou měkčí a příjemnější.
Seznamte se s druhy máty a jejich popisem.
Víš? Máta obsahuje velké množství esenciálního oleje, stejně jako flavonoidy, taniny a hořkost. Předpokládá se, že použití této rostliny má pozitivní vliv na trávení, pomáhá v boji proti depresi a normalizuje spánek.Mátový likér pro tento recept je připraven poměrně rychle a jednoduše doma a Chuť není horší než sklady. Nápoj se vyznačuje svou originalitou, takže po ochutnávce jsou lidé rozděleni na další fanoušky a obdivovatele a na ty, kterým se vůbec nelíbí. Ale určitě stojí za to experimentovat, zejména v horkém počasí, takový likér se stane skutečným nálezem, potěší Vás chladným chladem a mírnou intoxikací.
Naučte se prospěšné vlastnosti různých typů máty.
