Co se nazývá kudrnatá petrželka

Petržel je populární bylina, která roste všude v zeleninových zahradách a je používána jako koření ve vaření. Také petržel má léčivé účinky. V tomto článku budeme hovořit o jedné z odrůd petrželky - kudrnaté petrželky, jejích příznivých vlastnostech a zvláštnostech pěstování.

Botanický popis

Kudrnatá petržel je dvouletá rostlina o výšce 0,3-1 m. V prvním roce života tvoří listovou růžici a bílý vřetenovitý kořen, ve druhém - vzpřímený, zaoblený dřík od středu s podélnými žebry. Listy jsou trojúhelníkové, tmavě zelené. Horní jsou trojnásobně rozděleny a spodní jsou dvakrát nebo tripartisticky rozděleny. Kvete v červnu až červenci, ovoce (visoplodion) se objeví v červenci až srpnu.

Víš? Řekové používali petržel k vytvoření pohřebních věnce a věnce pro vítěze sportovních her v Nemenu a Istimian.

Odrůdy petrželky kudrnaté

Nejoblíbenější odrůdy kudrnaté petrželky:

1. Astra. Brzy zralý, 55-60 dnů od okamžiku vzniku výhonků. Listy střední velikosti jsou sestaveny v polozvednuté rozetě. Mají tmavě zelenou barvu a vlnitý tvar. Pěstuje se v otevřené i uzavřené zemi.
2. Kaderava. Časná odrůda, 70 dní do technické zralosti. Má částečně rozloženou zemní část s vlnitými listy tmavozelené barvy s lesklým povrchem. Kořenová plodina není vhodná pro potraviny. Můžete růst téměř po celý rok a v otevřeném terénu av uzavřeném prostoru.
3. Mooskrause 2. Také raná odrůda, 65-70 dní, s velkou polorozpadlou růžicí. Listy jsou zelené s vlnitými hranami. Má příjemnou vůni a chuť. Je možné odříznout listy, když dosáhne 10-12 cm.

Chemické složení rostliny

Jaký účinek má kudrnatá petržel na lidské tělo?

Toto složení rostliny a její příznivé účinky, stejně jako kontraindikace.

Je to důležité! Petržel se podílí na budování bílkovin, což je velmi nezbytné pro vegetariány, kteří nemají dostatek této látky.

Užitečné vlastnosti

Pokud vstoupíte do zelené části závodu v denním menu, můžete si všimnout:

• zlepšení vize;
• posílení a vybělení zubů;
• omlazení těla;
• posílení imunity;
• zlepšit stav kardiovaskulárního systému;
• stanovení metabolických procesů;
• vymizení zánětlivých procesů v kloubech;
• normalizace hladin cukru;
• vymizení problémů spojených s vysokou kyselostí;
• normalizace chuti k jídlu;
• vymizení zánětlivých procesů v močovém systému;
• čištění těla a koordinovaná práce jater, tlustého střeva, žluči.

Harm

Tam jsou kontraindikace v použití kudrnaté petrželky: t

• alergie;
• urolitiáza;
• cystitida;
• jade

V Rusku jsou esenciální oleje obsažené v kudrnaté petrželce na seznamu omamných látek.

Víš? Oblíbená pochoutka Karla Velikého - sýr s příchutí petrželky. Každoročně mu byly doručeny dvě krabice této neobvyklé pochoutky.

Důvodem jejich zařazení do seznamu jsou tyto látky:

• apiol (nebo petržel kafr, působí na hladké svalstvo a odstraňuje problémy s menstruací (bolestivé, nedostatečné));
• kyselina apiolová;
• myristinu (má mírný halucinogenní účinek při předávkování);
• aliltetramethoxybenzen (antispasmodic);
• pinen (má mukolytický, oteplovací účinek);
• keton (toxická látka podílející se na metabolismu).

Narkotické látky obsažené v kudrnaté petrželce Žádná z těchto látek se nenachází v "Seznamu narkotik, psychotropních látek podléhajících kontrole v Ruské federaci". Kultura sama o sobě není zahrnuta v "Seznamu rostlin obsahujících omamné nebo psychotropní látky nebo jejich prekurzory a podléhá kontrole v Ruské federaci." Kudrnatá petržel se dostala do „Seznamu rostlin obsahujících účinné, omamné nebo toxické látky“ v Pravidlech a předpisech pro sanitární a epidemiologické účely. Přesněji řečeno, nejednalo se o samotnou rostlinu, ale o ovoce, ve kterém největší množství éterických olejů, a tedy i výše uvedených látek, tedy jejich použití, může poškodit zdraví.

Video: poškození petržele

Pěstování petrželky a péče o ni

Lůžko pro kulturu je připraveno na podzim. Je vhodné zvolit si místo pro rostlinu, kde rostly zelí, okurky, brambory, lilek a rajčata. V tomto místě je místo vykopáno spolu s dříve zavedeným humusem, hnijícím hnojem. Na jaře se půda uvolňuje a aplikují se minerální hnojiva. Před výsadbou musí být semena namočena, protože nerostou dobře. Trvá 18 hodin. Používá se teplá voda. Výsev se koná po 15. dubnu.

Je to důležité! Petržel je mrazuvzdorný, takže může být zaseto a před zimou až do začátku listopadu. Semena se vysévají bez namáčení.

Semena jsou umístěna v drážkách o hloubce 6-12 mm s intervalem 70-100 mm. Mezi drážkami ponechte stejnou vzdálenost. V díře můžete dát dvě nebo tři semena. Plodiny posypané úrodnou půdou a jemně napojené. Vrchol položil vrstvu mulče. Pokud se očekává více mrazů, je nutné pokrýt plodiny filmem. Zalévání se provádí pravidelně, jak půda schne. Kultura se krmí dvakrát za sezónu dusíkatými hnojivy. Můžete použít tuto směs: 1 kg organických látek, 15 g superfosfátu a stejné množství síranu draselného nalijte 8-10 litrů vody. Odrůdy kořenů se často pěstují prostřednictvím sazenic. Výsev semen se provádí v polovině března v krabicích. U sazenic se teplota udržuje na +22 ... + 25 ° C. Po vzletu se teplota sníží na +16 ... + 18 ° C. Transplantaci rostlin na trvalé místo překládkou v druhé dekádě května.

Video: výsev sazenic petrželky

Sklizeň

První sklizeň zeleniny může být provedena v červenci. Pokud v létě zaséváte plodinu, můžete sbírat zeleninu až do chladného počasí. Listy jsou řezány téměř ze země. Nedoporučuje se zcela odstraňovat zelenou hmotu na každém zařízení. Současně můžete odstranit ne více než 1/3, aby se rostlina mohla rychle zotavit. Doporučuje se pravidelně stříhat stonek květu, protože zabraňuje růstu listů na hlavním stonku.

Zjistěte, na co je petrželka vhodná.

Kudrnatá petržel - užitečná kultura. Lze jej použít pro různé zdravotní problémy. Ale musíte být velmi opatrní, protože vzhledem k obsahu esenciálního oleje, některých látek s mírným narkotickým účinkem, se zneužíváním, můžete ublížit.