JAK SPRáVNĚ A JEMNĚ ROZBíT KŘEPELČí VEJCE: JEDNODUCHé ZPŮSOBY

Křepelčí vejce jsou často používána ve vaření av kosmetologii (pro výrobu masek), stejně jako pro kojeneckou výživu, zejména pro děti trpící diatézou. Lidé často čelí problému - jak je rozbít tak, aby se malé kousky skořápky nedostaly do potravin.

Zvažte, jaké metody pro to existují.

Užitečné vlastnosti křepelčích vajec

Tento produkt je v Japonsku vysoce ceněn a dokonce zařazen do povinné stravy žáků. Křepelčí vejce mají řadu užitečných vlastností:

vzhledem k vysoké koncentraci vitamínů B a dalších prospěšných látek stimulují duševní vývoj u dětí, stimulují mozkovou aktivitu u dospělých;
zlepšit fungování centrálního nervového systému;
posilovat tělo, přispívat k jeho zotavení po nemocech a operacích;
užitečné během těhotenství, protože obsahují kyselinu listovou a velké množství železa a ráno berou dvě vejce s měkkým tělem, což snižuje projev toxikózy těhotných žen;

obsahují antioxidanty, přispívají k ochraně mládeže;
jsou prevence rakoviny;
užitečné pro vidění, protože obsahují velké množství vitamínu A;
normalizovat hormony;
hypoalergenní a zlepšují stav bronchiálního astmatu;
zvýšení reprodukčních funkcí u mužů a žen.

Je to důležité! Existují kontraindikace pro použití tohoto přípravku s kameny v žlučníku, vysoký cholesterol, diabetes. V tomto případě byste měli před zavedením tohoto přípravku do vaší stravy konzultovat s lékařem..

Jak rozbít křepelčí vejce

Existuje několik způsobů, jak rozbít syrové křepelčí vejce a loupat vařené skořápky:

Nůžky. Existují speciální nůžky pro řezání mušlí. Na jednom konci je oválný otvor, do kterého je vložena horní část vejce a odříznut druhým koncem nůžek, které mají trojúhelníkový tvar. Ukazuje se, že je to pěkný střih.
Nůž. Syrové vejce je poraženo uprostřed nožem. Poté film odřízněte špičkou nože v místě rozdělení a plášť rozdělte tak, že jeho obsah nalijete do misek. Pro pití je nejlepší odříznout vrchol ostrým nožem a vysát obsah.
Neodhazujte shell, zjistěte, jak je to užitečné.
Nůžky na manikúru. Za prvé, mušle jsou pečlivě propíchnuty nůžkami na manikúru a pak jsou pečlivě vyříznuty.
Ocet. Tato metoda se doporučuje pro velká množství vajec. V tomto případě se vloží do skleněné nebo smaltované mísy a nalije se 9% octem. Za 30 minut se veškerá skořápka rozpustí a zůstane pouze pro řezání membrány.
Piercing před vařením. Pokud propíchnete skořápku před vařením jehlou, pak se snadno čistí.
Vařené vejce čištění. Mělo by se válcovat na tvrdém povrchu stolu, nebo se jen dobře vrásčit ve vašich rukou. Pak je třeba vyzvednout prasklý obal s fólií a vyčistit.

Jak vyčistit křepelčí vejce: video

Jak pít křepelčí vejce

Křepelky nejsou příliš citlivé na salmonelózu a jiné infekce, takže pravděpodobnost infekce z jejich syrových vajec je velmi nízká. Z výrobku, který neprošel tepelným zpracováním, je mnoho prvků absorbováno celým tělem. Příjem se doporučuje provádět ráno nalačno do 30 minut před příjmem potravy, opláchnout tekutinou - vodou nebo šťávou.

Víš? Starověcí Egypťané propustili obraz obrazu "in" a "y". A v Asii, od starověku, křepelky byly použity nejen pro kulinářské účely, ale také jako boj a zpěváci.

Před použitím se doporučuje dobře je umýt pod tekoucí teplou vodou a mýdlem. Při mytí tento křehký předmět silně nestlačte. Trhliny a promáčknutí ve skořápce mohou přispět k pronikání mikrobů a bakterií. V tomto případě je lepší vařit pokrm s tepelným zpracováním, například míchaná vejce.

Shell se doporučuje neodhazovat a sekat a jíst. Je v ní spousta vápníku a jeho příjem pomůže eliminovat křehkost nehtů a vlasů, nespavost, kopřivku, posílit kosti. Pokud na tento prášek hodíte několik kapek citronové šťávy nebo přidáte trochu rybího oleje, zvýší se jeho účinnost.

Je to důležité! Křepelčí vejce jsou skladována nejvýše 60 dnů od okamžiku, kdy byla přijata od ptáků. Chcete-li koupit za požití tohoto produktu, budete potřebovat pouze čerstvé od zavedených prodejců a sledovat skladovatelnost.

Individuální nesnášenlivost na syrové křepelčí vejce je extrémně vzácná, ale pokud jsou poprvé podána dětem, měli byste začít s malým množstvím a sledovat stav dítěte. Protože u křepelek existuje malá šance na kontaminaci salmonelózou, doporučuje se dětem do tří let, aby je připravily na tepelné ošetření. Kromě toho se protein a železo lépe vstřebávají z vařeného produktu.

Denní příjem dvou syrových křepelčích vajec po dlouhou dobu příznivě ovlivňuje zdraví a vzhled. Nejlepší je však dodržovat standardy doporučené odborníky:

Děti 1-3 let - 1-2 kusy během dne;
děti 3-8 let - 2-3 kusy;
děti 8-12 let - 3-4 kusy;
dospívající 12-18 let - 4 kusy;
dospělí 18-50 let - 5-6 ks;
dospělí 50 let a více - 4-5 ks.

Víš? Při nepřetržitém používání doporučených standardů u lidí dochází k významnému zlepšení zdraví. V tomto případě se doporučuje, aby pacienti s bronchiálním astmatem konzumovali nejméně 120 kopií a aby se obnovili sexuální funkce, měli by jíst nejméně 130 kusů. Chcete-li zachovat mladistvé a zlepšit vzhled, musíte jíst nejméně 330 kusů.

Jíst syrové křepelčí vejce může pomoci zlepšit vaši pohodu a vzhled. Je snadné je rozbít a znát některé rysy tohoto procesu. Při odběru syrového produktu musíte sledovat jeho čerstvost a integritu, dodržovat doporučené míry spotřeby.

Recenze

Dobré odpoledne, milí jedlíci, jako osoba, která není cizinec křepelčí vejce, dá trochu radám pro začátečníky: pokud se chystáte na míchaná vejce z křepelčích vajec, musíte nejprve rozbít požadovaný počet vajec do nějakého kontejneru a teprve potom ho nalít na vyhřívanou pánev, protože pokud to uděláte jako obvykle u kuřete, pak první vejce může být převarené a poslední je ještě syrové.

Možná někdo hodí recept na nakládaná křepelčí vejce? Viděl jsem v obchodě uzená nakládaná slepičí vejce. Hodně štěstí všem! Konstantin, Minsk.