Voňavý celer je požadovaná zelenina v každé zahradě. Pro pěstování bohaté sklizně této plodiny je třeba zvolit optimální odrůdu a dodržovat níže popsaná doporučení.
Charakteristika rostliny a jejích odrůd
Celer je dvouletá plodina rodiny deštníků.
Jeho charakteristické rysy jsou:
- výška keře do 1 m s velkou listnatou růžicí;
- listy jsou členité, jasně zelené, s charakteristickou vůní;
- kořenová plodina se tvoří v prvním roce;
- hlízovité kulaté nebo vřetenovité;
- barva hlízy je šedá nebo béžově bílá, dužina je bílá nebo krémová;
- při opětovném výsadbě dává semena.
Víš? Celer je považován za rostlinu s negativním obsahem kalorií. Pro zpracování 19 kcal obsažené ve 100 g zeleniny, tělo utrácí 25 kcal. Celer je tedy ideální pro ty, kteří chtějí zhubnout.
V současné době existuje velké množství různých druhů zrání.
Mezi nejoblíbenější patří:
- Středně brzy Pražský obr dozrává za 120 dní. Velké hlízy mají lehkou dužinu a silnou vůni.
- Kořenová zelenina Diamanta zůstávají bílé a po tepelném zpracování. Doba vegetačního období je 150 dní a průměrná hmotnost hlízy je 200 g. Odrůda je odolná proti splétání.
- Celer Apple Má vysoký obsah cukru a výtěžek až 5 kg na 1 m². Je odolný vůči chorobám a dobře udržovaný.
- Až 400 g může pěstovat odrůdy hlíz Silný muž. V polovině sezóny bude zelenina připravena za 170 dní.
- Obří V průměru také dozrává a hmotnost hlízy je až 700 g. Výhodou této odrůdy je také její vysoký výtěžek a vynikající chuť.
- Celer Maxim dozrává 200 dnů po klíčení a odkazuje na pozdní odrůdy. Má hustou kořenitou dužinu a hmotnost až 500 g. Je dobře zachovalá po celou zimu.
Rysy pěstování sazenic kořenového celeru doma
Pro získání stabilní plodiny se používá semenáčkový způsob pěstování této kultury.
Kalendářní data výsadby semen
Přesné termíny výsevu musí být zvoleny v souladu s regionálním umístěním lokality. Zaměřuje se na termín klíčení semen za 2-3 týdny, průměrný čas setí začíná na začátku února.
Výběr a zpracování semen
Klíčivost celerových semen rychle klesá, jakmile jsou skladovány, a proto se doporučuje používat pouze čerstvě sklizený materiál nebo nakupovat výrobky s příslušnou dobou sběru.
Je to důležité! Osivo známých firem je často ošetřeno speciálními látkami pro dezinfekci a růst. Taková semena nepotřebují další zpracování.
Semena také obsahují velké procento esenciálních olejů, proto klíčí poměrně dlouhou dobu.
Pro urychlení procesu použijte tři metody:
- Semena předem namočte do vody s teplotou přibližně + 50 ° C po dobu 30 minut a pak nechte 2 dny v teplé vodě.
- Semena podléhají prudkým výkyvům teploty, ponechávají je po dobu 8 hodin při teplotě +25 ° C, a pak jsou přenesena na místo s teplotou + 1 ° C po dobu 18 hodin.
- Klíčí se na vlhký papír nebo tkáň a umístí se na tmavé místo. Udržet konstantní úroveň vlhkosti, čeká na první klíčící klíčky se objeví, po kterém semena jsou zasety do země.
Klíčení celer semenaSebrané nebo zakoupené semena bez ošetření by také měla být dezinfikována, aby se snížilo riziko dalších onemocnění. K tomu jsou semena namočena v roztoku manganistanu draselného nebo ve speciálních přípravcích podle návodu.
Výběr vhodné půdy a nádrží pro výsadbu
Pro celer sazenice vhodné standardní směsi půdy, které lze zakoupit v zahradním centru. Chcete-li vytvořit směs vlastníma rukama, musíte si vzít:
- 1 část písku, rašeliny a humusu;
- nebo 6 částí rašeliny, 2 části humusu a 1 část zahradní půdy.
Víš? Věnec stonků celeru byl představen všem šampiónům Nemských her ve starověkém Řecku.
Hotová půda je dezinfikována výrobcem a Domácí směs musí být dezinfikována jednou z těchto metod:
- Rozlitý roztok manganistanu draselného.
- Na vodní lázni se vaří asi 10 minut.
- V troubě hořet 30 minut při teplotě + 80 ... + 90 ° C.
- Půdu zmrazte při -15 ° C, rozmrazte, postup opakujte třikrát.
Celer je nejčastěji vyséván do krabic, ale lze použít i jednotlivé nádoby z plastu nebo rašeliny.
Kalcinace půdy v peci
Výsev semen
Semena celeru jsou velmi malá, takže je nelze umístit do země hlouběji než 5 mm. Někdy se používá jednoduché rovnoměrné rozmetání semen na zem, a pak světlo kropící vermikulitem.
Také vám doporučujeme přečíst si o vlastnostech pěstování celeru a péči o něj v otevřeném poli.
Výsev v drážkách se provádí s odstupem mezi řádky 3 cm, můžete se také zaměřit na mřížku o rozměrech 2 × 2 cm, jejíž buňky jsou vhodně označeny shodou.
Plodiny by měly být pokryty filmem, listem z plastu nebo skla a umístěny na teplém tmavém místě. Pro úspěšné klíčení je důležité udržovat konstantní vlhkost pomocí postřikovače.
Video: Výsev semen celeru pro sazenice
Péče o sazenice
Jakmile jsou zaznamenány výhonky, musí být nádoba přemístěna na osvětlenou plochu s teplotou přibližně + 15 ° C. Pokud není v místnosti dostatek světla, je nutné použít dodatečné osvětlení s fitolampy. Jinak budou sazenice rychle vytáhnuty.
Zeleninové klíčky jsou křehké a tenké stonky, takže místo zavlažování postřikem. Použitá voda by měla být při pokojové teplotě (přibližně + 25 ° C).
Je to důležité! Teplota je nižší než +10 ° C°C povede k vytvoření zbytečné květinové šipky.
Posezení v samostatných šálcích (potápění) se provádí po vzhledu prvního páru pravých listů v rostlinách. Je žádoucí zkrátit hlavní kořen o 1/3 délky. Půda se nalije přes kotyledon a ponechá otevřený bod růstu.
V otevřeném terénu se semenáčky přenášejí nejdříve v polovině května, protože mladé rostliny netolerují podchlazení. Rostliny by měly mít 5-7 listů, což odpovídá asi 70-80 dní růstu. Je žádoucí 10 dní před výsadbou zahájit postupné vytvrzování celeru, snižovat teplotu a otevírat ho slunci, přičemž je důležité chránit výsadbu před průvanem a přímým slunečním zářením v prvních dnech.
Výsadba v otevřeném terénu
Podmínkou bohaté sklizně je pečlivá příprava místa pro celerové lůžko a následování vzoru výsadby.
Výběr místa přistání
Pro úspěšné pěstování kultury je nutný slunný pozemek s volnou a úrodnou půdou a nízkou hladinou podzemních vod. Na zahradě by neměly být čerstvé organické přísady. Jako hnojivo na jaře se hnijící hnoj zavádí podle vzorce 2-4 kg na 1 m². Vápno by mělo být přidáváno do kyselé půdy (1-2 kg na 10 m²), jinak budou kořeny drsné a nebudou schopny dosáhnout očekávané velikosti.
Pro výsadbu, můžete použít zahradu, na které až do té doby rostl noční košili, okurky, dýně nebo zelí. Brzy zrající odrůdy celeru mohou mít čas na růst po sklizni rané ředkvičky nebo zelení, což umožňuje zvýšit produktivitu konkrétního pozemku.
Zjistěte také, zda je možné pěstovat celer doma na parapetu.
Postup přistání krok za krokem
Optimální doba pro přesazení sazenic je zamračený den nebo večer. Je nutné připravit filmový obal, který ochrání jemné rostliny v případě zamrznutí v noci.
Transplantace se provádí takto:
- Lůžko je vyznačeno na řadách s intervalem 50 cm.
- Před výsadbou půda hojně napojena.
- Celer je vysazen, ponechaný mezi rostlinami 25-30 cm, bod růstu sazenic by měl zůstat na povrchu.
- Výsadba je pokryta fólií nebo speciálním agrofabrikem, nebo jsou sazenice opatřeny individuální ochranou, pokrývající každou rostlinu ozdobou plastové nádoby.
Vzdálenost mezi výsadbou sazenic keřů by měla být 25-30 cm
Další péče
Chcete-li získat velké a chutné kořenové zeleniny pomůže pravidla agrotechnologie, které musí být dodrženy bez ohledu na vybrané třídy.
Zalévání
Tato kultura netoleruje vysychání půdy, takže je nutné sledovat úroveň její vlhkosti. Pravidelné zavlažování během celého vegetačního období se vyrábí pod kořenem rostliny.
Top dressing
Pro celou sezónu musíte v tomto rozvrhu strávit 4 obvazy:
- 7 dní po výsadbě na lůžku se zalévají bylinným extraktem, který se připravuje z fermentovaných bylin (kopřivy, kostivalu, heřmánku, atd.). Můžete použít fermentovaný roztok mulleinu.
- Po 2 týdnech se celer krmí kuřecím masem nebo opět mulleinem.
- V polovině července stojí za to použít superfosfáty.
- Ve fázi vaječníku hlavy je vhodné krmení roztokem kyseliny borité.
V zahradě doporučujeme číst o výsadbě a péči o celer.
Péče o půdu
Celer miluje volné půdy, takže v prvních týdnech se doporučuje uvolnit řady. Můžete také vyplnit interval mezi lůžky mulče, který zachová strukturu půdy a sníží frekvenci výskytu plevelů.
Hilling v pěstování této zeleniny se nepoužívá. S zahuštěním kořene doporučuji také otgresti z něj část půdy.
Prořezávání kořenů a listů
V prvním týdnu léta se na kořenech obvykle objevují laterální kořeny, které zvyšují zátěž keřů a snižují růst hlíz. Jsou ořezány ostrým nožem nebo zahradními nůžkami. Odřízněte všechny kořeny, nasměrované vodorovně.
Během celého vegetačního období rostou celerové listy a nižší postupně klesají k zemi. Tyto stonky mohou být řezány a používány pro kulinářské účely. Když denní světlo začne klesat, kořenová plodina se přesune do nejaktivnější fáze růstu a počet listů bude třeba snížit. Ponechejte pouze vertikální výhonky.
Je to důležité! Pokud nechcete včas oříznout listy, hlízy se stanou plochými a nedosáhnou maximální velikosti.
Sklizeň a skladování
Sklizeň se může provádět i po prvním mrazu. Kořenové plodiny tolerují krátkodobé snížení teploty na -3 ° C. V závislosti na odrůdě se celer sklízí koncem září-října.
Hlízy musí být vyčištěny a řezané vrcholky a malé kořeny. Optimální úložiště je sklep s teplotou mírně nad 0 ° C. Při poměrně vysoké vlhkosti, kterou lze udržet umístěním zeleniny do vlhkého písku, lze kořenovou plodinu skladovat po dobu 4-8 měsíců.
Video: Sklizeň a skladování kořene celeru
Celer Root je chutná a zdravá zelenina, která se snadno pěstuje ve vaší vlastní oblasti. Splnění základních požadavků na klíčivost osiva a péči o výsadbu, můžete počítat s velkou plodinou kořenových plodin.
