Zemědělci, kteří nevědí, jak vypadají plemena krav Ayrshire, vidí sérii karikatur o strýci Feodorovi a kočce Matroskin. Kráva vytvořená animátory je velmi podobná krávám Ayrshire. Tvůrci karikatury nepřemýšleli o tom, že kráva Murka se zcela podobá všem svým rysům plemene Ayrshire. Toto plemeno je velmi oceňováno nejen doma, ale i ve velkých farmách. Toto plemeno má mnoho pozitivních aspektů, o kterých se dozvíte více v článku.
Hodnota plemene Ayrshire a jeho vlastnosti
Než začneme s popisem plemene, řekneme jeho historii vývoje. Ayrshire plemeno patří do mléčné skupiny krav. První zmínka o něm je v osmnáctém století ve Skotsku. Ayrshire County. Zřejmě z názvu kraje šel a jméno plemene. V knihách z roku 1878 bylo uvedeno, že k vytvoření tohoto plemene byly použity holandské, turecké a Alderney krávy. Vědci věří, že vděčí za své nejlepší vlastnosti holandskému plemeni.
Je třeba poznamenat, že v 1845 Ayrshire plemeno bylo přivezeno do Finska av roce 1901 v této zemi vytvořilo jeden z prvních chovných farem. Plemeno se stalo velmi populárním v severní části této země. A do naší doby je toto plemeno vedoucím finským drozdem. Jako samostatný druh bylo plemeno Ayrshire zaznamenáno v roce 1862.
Dnes je plemeno Ayrshire chováno v mnoha evropských zemích, v Americe, Kanadě a Rusku. Tato zvířata byla přivezena do Sovětského svazu v roce 1960 z Finska. Od té doby si zvykla a začala se používat v mlékárenské výrobě
Největší populace tohoto plemene je chována ve Finsku, více než 60% celkové populace. Druhým místem pro chov hospodářských zvířat je Rusko.
Popis vnějších vlastností plemene Ayrshire
Plemeno Ayrshire vstupuje do kategorie nejběžnějších plemen do celého světaa také slibnější plemena. Ayrshire plemeno se může pochlubit svou robustní postavou a řádnou ústavou. Krávy tohoto plemene mohou být pouze červenohnědé barvy. Buď to bude bílá slunéčko sedmitečné s červenými skvrnami, nebo s přesným opakem.
Plemeno má silný široký a hluboký hrudník, spíše ne velkou hlavu s tenkým krkem, na kterém jsou vidět kožní záhyby, stejně jako dobře nastavené dlouhé nohy. Kosti plemene, i když jsou tenké, jsou velmi silné. Přední část hlavy je prodloužená. Ayrshire kůže je tenká. Vemeno krav je dobře vyvinuté a má tvar pohárku.
Aureas a býci plemene Ayrshire se prakticky neliší od sebe.
Zvláštností tohoto plemene, které není možné si všimnout, jsou jeho lýrovité rohy.
Vědci také mluví o dobrém svalstvu a silných kopytách tohoto plemene. Tyto ukazatele umožňují udržet plemeno na Vysočině.
Průměrná měření tohoto plemene:
- Růst plemene Ayrshire, jak samice, tak samce, v kohoutku je v průměru asi 125 cm. Šikmá délka celého těla krávy je 145-155 cm.
- V obvodu hrudníku je 165-175 centimetrů. Velikost metakarpu v obvodu je 15-17 centimetrů.
- Zvláštnost konstituce je zcela jasně vyjádřena jako mléčný typ, lehké kosti a malý růst plemene.
- Hlavním způsobem, jak zlepšit plemeno Ayrshire, je jeho čistý chov.
Jaké vemeno mají zástupci Ayrshirskoy plemeno?
Jak je již známo, plemeno Ayrshire je mlékárna. A tak vemeno krav může hodně vyprávět o svém majiteli. Tato část těla u krav je velmi rozvinutá. Co chovatelé oceňují toto plemeno je správné, pohárovité vemeno s poměrně širokými bradavkami. Středně velké bradavky. Míra výtěžnosti mléka je 1,8-2,0 kg za minutu.
Index vemene popsaného plemene je 46-48%, což ukazuje na vysoký výtěžek mléka. Odborníci velmi oceňují mléko přijaté od těchto krav za malé množství somatických buněk v něm.
Pozitivní aspekty obsahu tohoto plemene
Za to, co zemědělci oceňují toto plemeno, si přečtete níže:
- První věc, kterou je třeba poznamenat, je neokázalost v obsahu, plemeno Ayrshire se velmi dobře přizpůsobuje různým povětrnostním podmínkám.
- Druhým pozitivním faktorem je dobrá stravitelnost různých krmiv, která neovlivní váš rozpočet v jeho obsahu.
- Třetím důležitým faktorem je dobré zdraví (silné nohy a kopyta, stejně jako zdravé vemeno).
- Co lze říci o pozitivní straně tohoto plemene je tak snadné a časné otelení, nepotřebuje lidskou pomoc.
- Důležitá je absence genetických defektů a nízká úroveň inbreedingu.
Pozitivní funkce plemeno je jeho použití ke zlepšení jiných plemen.
O dobrém plemeni Ayrshire lze říci, že je velmi vhodný pro chov pastvin.
V tomto plemeni a aktivním charakteru je to možné poznamenat.
Krávy tohoto plemene se vyznačují ranou precocity. Pozitivní stránkou tohoto plemene je konzistence a dlouhověkost výnosů mléka.
Mluvte o zranitelných stranách plemene Ayrshire.
Nevýhodou chov plemene Ayrshire lze přičítat jeho agresivní a strašné povaze. K mínusu tohoto plemene je to, že při vysokých letních teplotách a vyprahlém dusném počasí se krávy necítí moc dobře.
Jaká je produktivita plemene Ayrshire?
Nejjasnějším reprezentantem mléčného typu skotu je plemeno krávy Ayrshire. Výrazný ukazatel před „mlékárnami“ je považován nejen za vysoký roční výnos mléka, ale také za kvalitu vyrobeného mléka.
Dojnice mají relativně vysoké množství mléka. Se správným obsahem, dobrým krmením za rok, je jeden Burenka schopen poskytnout až 7000 kg mléka, s obsahem tuku až 4,3% a obsah bílkovin v mléce do 3,5%. Mnozí zemědělci dostávají rekordní výnos mléka ve výši až 11 500 kilogramů. Kravské mléko Ayrshire obsahuje malé množství somatických buněk, což ukazuje na vysokou kvalitu mléka. Somatické buňky jsou buňky orgánů a tkání umístěných ve vemeni krávy.
Důležitým rysem plemene Ayrshire je jeho rychlé zrání a připravenost k časnému oplodnění. K prvnímu hnojení dochází ve věku patnácti měsíců s tělesnou hmotností 35 kilogramů. První otelení tedy představuje asi 25 měsíců. Ale bez ohledu na to, že k hnojení krav dochází velmi brzy, novorozená telata se rodí velmi silná a vysoce produktivní.
Býci plemene Ayrshire, kteří jsou chováni k produkci masa, již ve věku jednoho roku dosahují tělesné hmotnosti až 400 kg. A již dospělí býci mohou vážit až 800 kilogramů. Pokud hovoříme o produktivitě masa býků a jakosti masa, pak je to docela uspokojivé. Ve věku jednoho a půl roku je porážka býků až 55%.
Hmotnost plemene Ayrshire se liší podle pohlaví plemene:
- Hmotnost novorozených telat je až asi třicet kilogramů.
- Hmotnost krávy popsaného plemene ve věku osmnácti měsíců dosahuje maxima v roce 2006. T 360 kga dospělé krávy do 520 kg.
- Hmotnost gobů plemene Ayrshire je obvykle 700-800 kg.
Jak už bylo řečeno, plemeno Ayrshire je jedním z plemen, která jsou považována za velmi ekonomická a produktivní. Například, aby kráva dala jeden litr mléka, bude stačit, když jí bude jíst jen 0,88 kg krmiva a mléko bude dobré. obsah tuku 4,5%a pokud chcete získat mléko s nižším obsahem tuku, bude stačit 0,78 kg krmiva.
Maso Ayrshire steers se neliší v žádných zvláštních chuťových vlastnostech. Hovězí maso uspokojivé kvality. Obsah tuku a citlivost masa není nijak zvlášť ovlivněna výživou býků ani jejich stáří.
