K dnešnímu dni existuje velké množství výrobků, které byly "králi stolu", a nyní je nezasvěceno. Jedním z takových příkladů je pták bažantí rodiny - hrdý páv. Tyto krásky nejsou vyrobeny tak, aby rostly na maso díky jejich neuvěřitelnému exteriéru, ale toto opeřené stvoření je známé nejen svým vzhledem.
Jedí lidé pávy?
Pečený páv ve starověku byl nejkrásnější pokrm, který byl připraven výhradně na velké svátky. Ve starověkém Římě, celý páv byl smažený jen na zvláštních příležitostech, a ve Francii páv se objevil na královském stole během recepce nejdůležitějších hostů.
V Rusku Ivan Hrozný poprvé ochutnal hotového páva a byl s ním velmi spokojen. Postupem času však popularita tohoto pokrmu ustoupila hlavně kvůli kráse ptáka. Začala se dostávat výhradně pro dekorativní účely a marně: pávové maso je považováno za dietní, velmi měkké a chutné.
Je to důležité! Ti, kteří chtějí v restauraci ochutnat podobnou delikatesu, by měli být připraveni zaplatit za takovou misku úhlednou částku.Nyní pečený páv je poměrně vzácný, ale toto jídlo je velmi oblíbené v Anglii a Argentině. Peacock vejce jsou velmi populární v Číně.
Přínosy a poškození výrobků
Maso, stejně jako vejce ptáků z bažantí rodiny, mají velké množství užitečných vlastností, které velmi přitahují zemědělce. Na území zemí SNS jsou však tyto produkty nezasvěceny.
Zjistěte, jak užitečná je perlička, krůta, husa, kuře a kachní maso.
Páv maso
Zvláště cenné je maso z mladých ptáků. Podle asijské kuchyně může tento výrobek pomoci zmírnit mnohé nemoci a obecně zlepšit imunitu a výrazně zvýšit vitalitu.
Víš? Pýchou těchto ptáků je nádherný ocas, který je přítomen pouze u samců. Samice mají velmi skromný ocas.Maso tohoto ptáka je velmi jemné, nízkokalorické a dokonce i v pečené formě vhodné pro lidi, kteří mají problémy s trávením. Tento produkt nemá žádné nevýhody.
Vejce
Vejce bujného ptáka je v Číně velmi ceněné. Faktem je, že jej lze nejen jíst, ale také použít při přípravě léků a kosmetiky.
Charakteristickým rysem tohoto produktu je jeho kalorický obsah: 1 vejce obsahuje více než 60 kcal, což je velmi velký ukazatel pro takový malý výrobek (60-80 g). Žloutek obsahuje velké množství vitamínů: skupiny A, B a D, stejně jako železo, zinek, draslík, hořčík, vápník a mnoho dalších užitečných stopových prvků.
Je to důležité! Neexistuje žádná škoda z vajec, hlavní věc je, že není více než 1 kus pro ženy, a ne více než 3 kusy denně pro muže kvůli jejich vysokému kalorickému obsahu.Číňané jsou přesvědčeni, že při nachlazení, snížené imunitě a poruchách gastrointestinálního traktu je páví vejce nejlepším lékem.
Není možné splnit tuto delikatesu v Rusku a na Ukrajině, takže většina krajanů je nikdy neviděla. Ale v Číně se pávová vajíčka nacházejí v každém obchodě a finanční prostředky z nich se prodávají na každém kroku. 
Vzorek nádobí
Navzdory tomu, že v našem regionu tento pták není zvyklý vařit, existuje obrovské množství zahraničních jídel, které byste měli určitě vyzkoušet (téměř ve všech receptech je pták používán úplně):
- Anglický páv (pečený pták úplně v koření);
- Francouzský pečený páv (provensálské pečené maso);
- pávová polévka - vzácné jídlo francouzské kuchyně;
- pták s omáčkou a pistácií.
Přečtěte si více o tom, jak správně krmit a plemeno pávů doma.Vejce a omelety jsou vyrobeny z vajec.
Takže hodnota pávu je opravdu nejen vzhled: z tohoto ptáka můžete vařit lahodné, a co je nejdůležitější, nízkokalorické luxusní jídlo, které může být podáváno na slavnostní stůl.Víš? Ocas je potřebný pro muže pro tři důležité účely: pro více velkolepé párování tance, pro ochranu a pro komunikaci (peří vydávat infrazvuk u různých vibrací).Droby z této opeřené jsou také cenné, protože z nich můžete vařit nejen omeletu, ale také nepostradatelný lék.
