Vinařství

Vinařství již dávno přestává být jen zahradnickým nebo pěstitelským závodem. Pro mnoho je proces pěstování hroznů skutečným koníčkem a smyslem života, který může přinést nejen radost, ale i materiální zabezpečení. Mezi vinaři, kteří odešli z jednoduchého amatérského na opravdového profesionála ve svém oboru, patří k nejslavnějším V.

Každoročně se skrze úsilí chovatelů objevuje stále více a více nových odrůd hroznů. Navzdory skutečnosti, že tato kultura byla lidstvu známa již tisíce let, zůstává stejně nadějná. Koneckonců, nadšení skutečných milovníků hroznů nemůže být uklidněn, a tráví veškerý svůj volný čas k vytvoření dokonalé odrůdy hroznů.

Moderní chovatelé se neustále snaží vyrábět super odolné a odolné odrůdy. V takovém závodě však často trpí chuťové vlastnosti nových odrůd, ztrácí se bohatost hroznové chuti a přirozená příjemná vůně, která vyvolává chuť na dálku. Z tohoto důvodu mnoho zkušených pěstitelů navždy zůstane věrných starým odrůdám, vyšlechtěným v minulém století.

K dnešnímu dni pěstování révy není těžké. Ať už je odrůda jakákoli, s náležitou péčí přinese ovoce a potěší oko zahradníka. Vinice jsou nejen krásné struktury v jejich struktuře, ale také užitečné z hlediska sklizně. Sbírku hroznů můžete doplnit také hrozny "Gala".

Ve starých časech, mnoho byl zaměstnán vinohradnictví aby produkoval od výsledné sklizně silné domácí víno. Speciálně pro to byly na pozemcích vysazeny technické odrůdy, které dávají hodně šťávy potřebné pro budoucí alkohol. Dnes se mnozí snaží najít hroznové odrůdy s dobrým vkusem a prezentací, užívat si spousty chutných plodů a ozdobit jídelní stůl krásnými shluky.

Nejlepší hrozny jsou ty, které přišli na světlo. Moderní chovatelé se totiž snaží vynaložit veškeré úsilí, aby odstranili co nejvíce nedostatků a zdokonalili své nové odrůdy na ideál. To platí zejména pro vinaře, kteří sami jsou velkými příznivci ovoce této kultury a provádějí výběr pro sebe.

Ačkoli hroznový není rodilá ruská nebo ukrajinská rostlina, stala se v naší kultuře velmi běžnou a stala se tradiční výzdobou každého spiknutí domácnosti. Navíc mnoho milovníků těchto slavných plodů nejen pěstuje, ale také se zabývá pěstováním nových odrůd a hybridních forem. Doposud amatérské odrůdy zabírají impozantní část seznamu mezinárodního registru.

Hroznové odrůdy produkované zručným výběrem vědců se již dlouho stávají samozřejmostí. Tyto odrůdy mají obvykle nejen výborné vlastnosti ovoce, ale dobře a pravidelně, ale mají také dobrou odolnost. Koneckonců je na tom, aby na nich chovatelé pracovali. V tomto článku vás chceme seznámit s našimi čtenáři jedním z těchto hroznů, který se stal široce známým jak v amatérském, tak v průmyslovém vinařství.

Každý z nás sdružuje léto s různými věcmi a předměty. Pro některé je to moře, pro někoho je to teplý městský asfalt, ale pro někoho je to dětství v babiččině vesnici a spoustu lahodných bobulí z lesní a zeleninové zahrady. V každé z těchto tří možností se však určitě těšíme na dokončení horkého ročního období, aby se hrozny seskupené na slunci objevily na trhu nebo na vinici ve vlastní zahradě.

Zamilovat se s jakoukoliv odrůdou nepotřebuje mnoho času. Někdy stačí, když se podíváme na krásnou partu, cítíme opilé sladké aroma bobulí a samotný žaludek bude okamžitě reagovat na všechny tyto podněty se vzniklým pocitem hladu. Takový je hrozen s hrdým názvem "Victor".

Při nákupu hroznů na trhu nebo v obchodě si často nemyslíme, že na našem pozemku můžeme růst stejně. Zároveň velkou výhodou amatérského, nikoli průmyslového vinařství je intenzivnější růst keřů as nimi i klastrů, protože keř má obvykle větší prostor pro růst a lepší péči.

Ať už se jedná o hroznovou, odrůdovou nebo hybridní formu, není to v žádném případě důkazem kvality jejích plodů a zásluh samotného keře. Nejčastěji se jedná o hybridní formy, které se ukázaly být mnohem úspěšnější, zejména s amatérskou kultivací. A je to pro milovníky, že technické vlastnosti plodů této kultury, ale spíše její stůl a udržitelnost, hrají obrovskou roli.

Navzdory popularitě nových odrůd hroznů a jejich hybridních forem, mnozí stále zůstávají věrní svým starým chutím a v průběhu let rostli osvědčené hrozny. Takoví vinaři se vůbec nebojí problémů spojených s péčí a možnými chorobami keře, protože příležitost získat pro ně mimořádně chutné plody této kultury je pro ně obrovskou pobídkou.

Největší fanoušci hroznů se nikdy nezastaví, aby se dozvěděli vše o nové odrůdě, a pokud se vám líbí, zasadte ji na svůj pozemek. Obvykle mají nové odrůdy velké množství kvalitních vlastností, které daleko převyšují všechny předchozí. Současně se dnes velmi proslavily hybridní formy hroznů vyráběné amatérskými pěstiteli, kteří o této kultuře určitě vědí mnoho.

V amatérských vinařech je jednou z nejoblíbenějších odrůd Isabella. Z toho se ukáže středně sladký, malý koláč a obecně příjemný nápoj. Současně je rostlina sama o sobě nenáročná na pěstování a dokonale udržuje naše mrazy. Ale budeme mluvit o tom, jak vyrobit víno z hroznů "Isabella" doma.

Kromě standardních manipulací zaměřených na získání bohaté sklizně je někdy nutné uchýlit se k pomocným prostředkům, které stimulují růst zeleniny a ovoce. Patří mezi ně gibberellin. Obecné informace Gibberellin je růstový hormon odvozený z parazitické houby rodu Fusarium.